Alacsony kalóriatartalmú házi cézár öntet - Receptek - Ma Fourchette

A jó saláta titka a hozzá illő öntet. Mint mondják, a titok a szószban rejlik.

Van egy könnyű, Súlyfigyelők által jóváhagyott változata a klasszikus Caesar öltözködésnek. Ez a házi készítésű vinaigrette a Caesar-salátádat is kísérheti, mivel kísérheti a tésztasalátát, vagy felhasználhatja pácként a csirkemellekhez, amelyet aztán megsüt.

A Caesar vinaigrette könnyű változata, tetszik nekünk!

És ami még jobban tetszik nekünk, az az, hogy csak 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók

• 1/4 csésze friss citromlé
• 2 evőkanál (30 ml) vizet
• 2 evőkanál (30 ml) reszelt parmezán sajt
• 2 fokhagymagerezd szeletelve
• 1 teáskanál (5 ml) olívaolaj
• 1 evőkanál (15 ml) vörösborecet
• 1 doboz szardella, lecsepegtetve és aprítva (opcionális)
• 1 teáskanál (5 ml) dijoni mustár
• 1 teáskanál (5 ml) Worcestershire szósz
• 1/4 teáskanál (1 ml) bors

---