Alacsony kalóriatartalmú joghurtos kvarktorta gyümölcsökkel - cukormentes recept
Szeretne még egyszer finom süteményt? Van valamim számodra! Ez a joghurtos kvarkrúd alacsony kalóriatartalmú sütemény, amely frissítő és nem túl nehéz a gyomorban.
Az egészséges sütemény könnyen elkészíthető, és mindig szezonális gyümölcsökkel készíthető.
Ha darabonként csak néhány kalória van, megragadhat egy másodikat is. A fitnesz torta értékes fehérjét és jó adag rostot is tartalmaz - tökéletes a fogyáshoz!
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 40 perc
Adagok száma: 9 adag (tepsi mérete = 20x20 centiméter)
Az alacsony kalóriatartalmú joghurtos kvarktorta hozzávalói:
2 nektarin és 1 marék szeder vagy más szezonális gyümölcs
Készítmény:
1.) A tojásokat habosra keverjük sóval és eritrittel.
2.) Óvatosan hajtsa bele a lisztet, és öntse a tésztát egy kivajazott tepsibe.
3.) Süsse 180 ° C-os felső és alsó hőfokon jó 12 percig. A tésztának jól meg kell kelnie és aranybarnának kell lennie. Ezután hagyja kihűlni a tortalapot.
4.) Addig áztassa a zselatinlapokat vízbe.
5.) Keverje össze a joghurtot, a kvarkot és a cukorhelyettesítőt. Nyomja ki a zselatint, és óvatosan melegítse, amíg folyékony lesz. Ezután keverje bele a joghurt kvark keverékbe.
6.) Kenje meg a krémet a tortaalapon. Vágja a nektarint ékbe, és tegye a krém tetejére, a tetejére helyezze a szedret is.
7.) Hűtjük a tortát legalább 3 órán át, és hagyjuk állni.
Ha a sütemény alapja kissé kiszáradt, vagy nem emelkedett jól, íme néhány tipp az Ön számára.
Használjon friss alapanyagokat. Különösen a tojásnak kell nagyon frissnek lennie, akkor a legjobb, ha felszakad.
Szitálja a lisztet. Ha a lisztet egy finom szitán át a tojás keverékéhez adagolja, a torta jobban kel és finomabb pórusú lesz, mivel a liszt még jobban eloszlik.
Óvatosan hajtsa be a lisztet. A túl sok keverés megtöri a hangerőt, és a sütemény sem fog emelkedni.
Ez a torta valóban nagyon sokoldalú. Íme néhány inspiráció a torta módosításáról:
A tészta variálásához például 10 gramm lisztet lecserélhet sötét kakaóporra, így a sütemény alapja szép és csokoládé lesz. Lehetséges lenne apróra vágott dióba is hajtani.
A krém különféle módon is elkészíthető. Különösen friss jegyzethez adhat citrom vagy lime levét. A reszelt vanília is jól passzol hozzá. Ha gyümölcsös krémet szeretnél, bogyókat, banánt vagy mangót pürésíthetsz, és belekeverheted a tejszínbe.
A burkolat szükség szerint módosítható is. Bármilyen gyümölcsöt használhat öntetként. Az évszaktól függően finom érett gyümölcsöket használhat. Egyéb feltétek: szárított kókuszdió, cukormentes kakaóhegy vagy apróra vágott dió. engedje szabadjára a fantáziáját.
Jó szórakozást kipróbálni, sok szerencsét kívánok!