Alacsony koleszterinszint természetesen Hogyan kell csinálni! PDF ingyenes letöltés
Az alacsonyabb koleszterinszint természetesen: ez így működik!
Tartalomjegyzék Előszó. 3 Halak a jó zsírok. 4 Repedje meg az anyát. 5 szemétlerakó a rossz koleszterinért. 6 növényi szterol: kívánatos versenyzők a bélben. 7 Portfólió étrend: Az egész több, mint a részek összessége. 8 Olyan étkezés, mint nyaralni a Földközi-tengeren. 9 A vörös élesztő rizs titka. 10 Berberine: Eltávolítja a koleszterint a májból. 11 Fokhagyma: A tzatzikiben nagy hatás, az artériákban nincs hatás. 12 szója solala. 12 Az Osztrák Atherosclerosis Társaság javasolja. 13 Az egészséges lemez. 13 7 artériabarát tipp a gyakorláshoz. 14 2
Kedves olvasó, időközben kétségtelenül bebizonyosodott: Azok, akik megemelkedett LDL-koleszterinszintjüket a normális tartományba viszik, sokszor csökkentik a szívbetegség vagy a stroke kockázatát. Bár manapság léteznek olyan jó gyógyszerek, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet, nem engedélyezik a gátolatlan lakomát. A következő minden lipid betegre vonatkozik, függetlenül attól, hogy sztatinokat szed-e vagy sem: Ha kiegyensúlyozott az étele, akkor a koleszterin is kiegyensúlyozott lesz! Ha nincs más kockázati tényező, néha akár teljesen el is lehet hagyni a gyógyszert. Olvassa el a következő oldalakon, hogy megtudja, hogyan kell néznie étrendjének, hogy megtisztítsa artériáit a felesleges rossz LDL-koleszterinszinttől. Minden sikert kívánunk felfedezéséhez. Prof. Hans Dieplinger, az Osztrák Atherosclerosis Társaság (AAS) elnöke. Doz. Bernhard Paulweber, az AAS 3 táplálkozási munkacsoportjának vezetője
Egyébként Dánia mellett az egyetlen olyan ország az EU-ban, amely rendelkezik ilyen szabályozással a lakosság egészségének védelme érdekében. Repedt az anya Sok éven át, nyújtsa le az anyákat. A magas zsír- és energiatartalom, valamint a csípő- és hasi aranyfelesleg kockázata miatt a dió nem talált helyet az egészséges lemezeken. Ma azonban a mandulát és hasonlókat nagyra értékelik az orvosi körökben. Kiváló zsírsavprofillal rendelkeznek, értékes rostokat, vitaminokat, növényi fehérjét, ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat tartalmaznak. Számos tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres diófogyasztás a szív- és érrendszeri kockázat mintegy harmadával csökken. Hasonló ajánlások: Fogyasszon rendszeresen diót, sózatlanul és nem pörkölve. A mandula, dió vagy mogyoró szinte minden salátát vagy pörköltet megfűszerez. Jól alkalmazhatók a teljes kiőrlésű müzli kiegészítéseként is. Azok számára, akik éhesek között, tökéletes harapnivalók a feltöltésre. Ennek ellenére figyelje a tömeget. Nem lehet sokkal több, mint 1 marok naponta. 5.
Szemétgyűjtés a rossz koleszterinért Ha rosttartalmú ételek fogyasztására gondolsz, azonnal a teljes kiőrlésű kenyérre, a búzakorpára és a káposztasalátára gondolsz? Ezek nagyon fontosak az emésztés egészséges állapotában, mivel rengeteg oldhatatlan rostot tartalmaznak. Oldható rost koleszterinporszívóként Ha az előtérben a koleszterinszint csökkentése áll, akkor a fent említett oldhatatlan rostok kevésbé segítenek, inkább az almában, babban, borsóban vagy zabban található vízoldható és gélképző rostok. Közvetlen hatékonyságuk elsősorban azon a tényen alapul, hogy meg tudják kötni az epesavakat a belekben. Az epesavakat a máj koleszterinjéből állítják elő. Minél több az epesav a bélben, és az oldható rost elpusztítja, annál több koleszterint kell adnia a májnak az epesav előállításához. Az eredmény: A vér LDL-koleszterinszintje csökken. Hasonló ajánlásokkal: A koleszterinszint-csökkentő rost jó forrásai a zabkorpa (keverjük össze a müzlivel) és különösen a psyllium héjak. Ez utóbbi folyadékban óriási mértékben megduzzad. Tegyen 2-3 teáskanál ½ liter gyümölcs íróba néhány perc múlva, és élvezheti egy kanál desszertet. 6.
Növényi szterolok: kívánatos versenytársak a belekben Több éve ismerünk bizonyos növényi anyagokat, amelyek szorosan kapcsolódnak a koleszterinhez, ezért különösen hasznosak. A növényi szterolok (= fitoszterolok) a bioaktív anyagok csoportjába tartoznak. Ma már tudjuk, hogy a belekben versenyeznek a koleszterinnel, amely táplálékkal vagy a szervezet saját termelésén keresztül jut a belekbe. Pontosan itt játszanak szerepet az értékes növényi szterolok: elzárják a versenyző útját a bélfalon keresztül, és így megakadályozzák, hogy a vérbe kerüljön. Ez azt jelenti, hogy kevésbé rossz LDL-koleszterin szívódik fel a szervezetben, és a koleszterinszint csökken. Hasonló ajánlásokkal: Napi 2 g növényi szterinnel hosszú távon 8-10% -kal csökkentheti az LDL szintjét. A növényi szterolok természetesen előfordulnak diófélékben és növényi olajokban, de az ajánlott mennyiség általában csak dúsított termékekkel érhető el. 7.
Portfóliós étrend: az egész több, mint a részek összessége Az elmúlt években számos tanulmány jelent meg, amely a különféle ételek (összetevők) koleszterinszint-csökkentő hatását vizsgálta. Az ezredforduló környékén egy kanadai kutatócsoport először foglalta össze ezeket az adatokat, és létrehozott egy speciális táplálkozási programot, az úgynevezett portfólió étrendet. Az ötlet nagyon egyszerű volt: egyetlen étel vagy egyetlen anyag sem képes optimálisan csökkenteni a koleszterinszintet, de a különböző anyagok kombinációja éri el a legjobb előnyt a vérértékekben. Ez az étrend alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrenden alapul, amelyet naponta növényi szterinekkel, oldható rostokkal, szójafehérjével, dióval és telítetlen zsírsavakkal egészítenek ki. A portfólió étrend tanulmányai során elért sikerek figyelemre méltóak voltak. Azonban csak néhány alany volt képes megfelelni a szigorú kritériumoknak több mint hat hónapig. 8.
Étkezés, mint a mediterrán nyaralás során Ha a portfólió étrend túl aszketikus és távol áll az Ön számára a mindennapoktól, a legjobb, ha példát veszünk a mediterrán országok hagyományos étrendjéből. Akár Görögországban, Olaszországban, Franciaországban vagy Portugáliában, a zöldségek, saláták, hal és bab rendszeresen szerepelnek az étlapon. Különféle friss gyógynövényeket, például zsályát, rozmaringot, tárkonyt vagy kakukkfüvet mindig fűszereznek. Ha csak megnézi a színes heti piacokat, akkor a szája elúszik. Ez a diéta bebizonyította, hogy körülbelül egyharmadával csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. Hasonló ajánlásokkal: Tallózzon át a mediterrán konyha receptjein, és keresse meg ízlésének és étkezési szokásainak megfelelő recepteket. Csak ha valamit örömmel fogyasztanak el, hosszú távon eljut a mindennapi étkezéshez. 9.
A vörös élesztő rizs titka Kínában évszázadok óta speciálisan erjesztett rizst használtak rizsbor készítéséhez, a pekingi kacsa színezőanyagaként és szívproblémák gyógyszereként. Egy speciális élesztő nemcsak erjedés közben burkolja be a fehér rizst élénkpirossá, hanem természetes koleszterinszint-csökkentő anyaggá is változtatja. Számos bioaktív anyag képződik, köztük statinszerű anyagok, rostok, növényi szterolok, izoflavonok és egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek ebben a kombinációban akár 25 százalékkal is csökkenthetik az LDL-koleszterin szintjét. Rizs kapszula formájában Figyelemre méltó hatása miatt a vörös élesztő rizs Kínán kívül étrend-kiegészítők formájában is kapható. Azoknak a betegeknek, akik (még) nem akarnak gyógyszert szedni, vagy akik nem tolerálják a hagyományos sztatinokat, a gyógymód ésszerű alternatíva lehet. Kérjük, mindenképpen beszéljen erről orvosával! 10.
Berberin: Megtisztítja a koleszterint a májban. Egy őshonos növény nagyon érdekes a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára is: a borbolya. A lekvár gyakran a sárga virágos cserje fanyar kis gyümölcseiből készül. De nem a gyümölcsök, hanem a gyökerek és különösen a kéreg tartalmazzák a berberin anyagot. A berberine erős sárga színű, ezért a borbolyát korábban gyapjú és bőr festésére használták. Antimikrobiális hatékonysága régóta ismert. A berberint hagyományosan fertőző hasmenés és húgyúti fertőzések, keserűek és sebek kezelésére használják. A berberinnek koleszterinszint-csökkentő hatása van, mivel javítja a koleszterin felszívódását a vérből a májba. A rossz LDL-koleszterin ott ártalmatlanítható. A berberinnek pedig van még egy előnye: pozitív hatással lehet a cukor anyagcseréjére, különösen a 2-es típusú cukorbetegségben. Hasonló ajánlásokkal: A berberin és a vörös élesztő rizs kombinált termékként kapható Ausztriában a gyógyszertárakban. Ebben a kettős csomagolásban a két anyag különböző módon befolyásolja a koleszterinszint-csökkentést. Ez még jobb hatás elérését teszi lehetővé. 11.
Fokhagyma: Nagy hatás Tzatzikiben, nincs hatása az artériákban A fokhagyma mindig mindenki ajkán volt a szó legigazibb értelmében. Az a tény, hogy a fokhagyma valóban tartalmaz értékes fitokémiai anyagokat (szulfidokat), amelyek felelősek antimikrobiális és rákgátló hatásáért. A tudomány jelenlegi állása alapján azonban a tanulmányok bőségéből nem lehet egyértelmű lipidcsökkentő hatást levezetni. Ez utóbbi számos más anyagra (pl. Guggulipid, C-vitamin, króm) is vonatkozik, amelyeket a laikus sajtó többször is dicsér. Soy solala A jó hír az, hogy a szója segíthet a zöld koleszterinszint visszaállításában. A kevésbé jó: nyilván inkább attól függ, hogy mely ételeket helyettesíti a szójafogyasztás (tehéntejtermékek, hús stb.). A mérhető siker elérése érdekében rengeteg telített zsírsavat tartalmazó termékekkel kell felváltani. Tehát: tofu marhahús- vagy szójapogácsák helyett Húspogácsák helyett. Különösen azért, mert a megfelelő koleszterinszint csökkentéséhez szükséges mennyiség napi 25 g szójafehérje. Ez megfelel pl. B. 200 g zöld szójabab (Ausztriában fagyasztva kapható), 0,75 l szójatej vagy 160 g tofu. 12.
Az Osztrák Atherosclerosis Társaság javasolja a mindennapi étkezés és ivás megváltoztatását, és a (növényi) kiegészítők bevitelét az orvostudomány jelenleg a mérsékelten magas LDL-koleszterinszint csökkentésére és ezáltal a lipidprofil javítására szolgáló intézkedésként ismeri el. Tehát nem csak az orvos feladata, hogy artériáit mentesé tegye káros anyagoktól. Minden egyes étkezésnél újra eldöntheti, hogy jót akar-e tenni a szívével vagy sem. Használja útmutatóként a következő oldalon található tippeket. Az egészséges tányér A Harvard Medical School által kifejlesztett egészséges tányér szintén jó útmutató az egészséges mindennapi étkezéshez. Megmutatja, hogy az étel mennyi arányban legyen egymáshoz képest mennyiségben. A tányér a hosszú távú mindennapi étkezés metaforája. 13.
7 artériabarát tipp a gyakorláshoz 1. 2. 3. Fogyasszon vagy fogyasszon zöldséget és gyümölcsöt minden étkezés közben vagy az étkezések között (saláta, nyers zöldségek, meleg zöldségfélék, szárított gyümölcsök, hígított zöldségek és gyümölcslevek) legfeljebb minden másnap egy húsétel. Az adag nem lehet nagyobb, mint a tenyere. Kolbásztermékek főételként kenyérre vagy kolbászra tölthetők, legfeljebb heti 100 g. A hal a hús (meleg; kerülje a rántott halat) vagy a kolbász (hideg; pl. Füstölt pisztráng, lazac vagy hering, sushi) rendszeres alternatívája. 4. Egyél teljes kiőrlésű kenyér, péksütemények és rizs legalább kétharmadát. Hüvelyesek, például bab, lencse, (csicseriborsó), zöld szójabab, hetente egyszer vagy gyakrabban. A lehető leggyakrabban egészítse ki a teljes kiőrlésű zabpelyhet vagy a zabkorpát. Korlátozza a magas glikémiás indexű szénhidrátok, például burgonya vagy fehér kenyér fogyasztását, különösen ha túlsúlyos (max. Napi 1 adag). 14-én
5. 6. 7. Olaj salátaöntethez vagy főzéshez (pl. Repce-, dió-, lenmagolaj) és kiváló minőségű növényi margarin kenhetőségként. Rendszeresen vegye be a diót a mindennapi étkezésbe. Kerülje a lehető legtöbb cukorban gazdag italokat, és édességeket és süteményeket fogyasszon kis mennyiségben, és ne minden nap. Mérsékelt alkoholfogyasztás: 1 (nő) vagy 2 (férfi) ital legfeljebb heti 5 napon keresztül. 1 ital 1/8 l bornak vagy 0,33 l sörnek felel meg. Hasonló ajánlások: Beszéljen orvosával arról, hogy az étrend-kiegészítők (gyógynövény-kiegészítők) hasznosak lennének az Ön számára. Csak olyan ismert vállalatok termékeit fogja ajánlani, amelyek szigorú gyógyszerészeti irányelvek szerint gyártják őket. A szakemberek (orvos vagy gyógyszerész) általi kiadás biztosítja az optimális minőséget és biztonságot. 15-én