Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált hús rakott - finom recept
Mit szólnál egy egészséges sütéshez? Ez az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált húsos rakott ízletes, szénhidrátmentes étel, amely gyorsan elkészül.
A recept egyértelmű és gyorsan terítéken van. Amíg az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált hús rakott sütőben süt, addig már rendet tehet a konyhában, majd nyugodtan leülhet enni.
Finom alacsony szénhidráttartalmú rakott ételünk számos fontos tápanyagot kínál, és kiválóan alkalmas töltéshez anélkül, hogy túl nehéz lenne a gyomorban. Ettől tökéletes ebéd vagy vacsora.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 25 perc + 20 perc sütési idő
Adagok száma: 2 adag
Az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált húsos rakott hozzávalók:
300g sovány bio darált hús
2 evőkanál tejföl/tejföl
Friss fűszernövények köretnek
Készítmény:
1.) A brokkolit virágokra osztjuk, és jól megmossuk. Röviden pároljuk egy serpenyőben kevés vízzel, majd öblítse le hideg vízzel.
2.) Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, majd serpenyőben megdinszteljük olívaolajjal.
3.) Hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, majd keverjük hozzá a tejfölt.
4.) Tegye a brokkolit egy tepsibe, majd kenje rá a darált húst.
5.) A tojásokat, a tejszínt, a sajt felét, a sót és a borsot jól összekeverjük, és a tepsibe öntjük.
6.) Szórja rá a maradék sajtot, és süsse a rakott tésztát 200 fokos felső és alsó hőfokon kb. 20 percig.
7.) Díszítsük a kész rakott tálat friss fűszernövényekkel, és élvezzük.
Ez az alacsony szénhidráttartalmú rakott étel más zöldségekkel is ízletes. Például a karfiol különösen alkalmas.
Cukkini vagy karalábé is jól passzol a finom darált húsmártáshoz. Fűszerezheti a mártást apróra vágott paprikával vagy reszelt sárgarépával is.
Maga a szósz is módosítható, például úgy, hogy belekeverünk egy evőkanál paradicsompürét. A tejföl helyett használhat paradicsompürét is. Hozzáadhat egy kis friss oregánót és bazsalikomot a mártáshoz, ami mediterrán hangulatot kölcsönöz az ételnek.
A reszelt sajt helyett morzsolt fétát is önthet a darált húsra. Csodálatosan fűszeres íze van.
A nagy vegyes saláta ideális, mint finom köret. De egy szelet alacsony szénhidráttartalmú fehérje kenyér vagy egy bolyhos, alacsony szénhidráttartalmú zsemle is nagyon jól passzol a darált húsos rakotthoz.
Jó szórakozást főzni, hagyja, hogy a rakott jó ízű legyen!