Alacsony szénhidráttartalmú étel Top 120 a nu3 bevásárló listához
Az alacsony szénhidráttartalom ma már nemcsak népszerű diétás módszer, hanem sokak számára is mindennapi étrend. Röviden bemutatjuk az alacsony szénhidráttartalmat, és megmutatjuk, hogy mely alacsony szénhidráttartalmú ételek és receptek segíthetnek a szénhidrát-megtakarításban. Az extránk az Ön számára: Egy ingyenes PDF lista 120 alacsony szénhidráttartalmú étellel van a végén.
Konkrét alacsony szénhidráttartalmú termékeket keres? Ezután nézze meg a nu3 üzletet:
Alacsony szénhidrát dióhéjban
A szó már jelzi a mögötte álló fogalmat: Az „alacsony szénhidrát” a két angol „low” („deep”, „low”) és „carb” szóból áll, amelyek a „szénhidrátok” („szénhidrátok”) rövidítése. Tehát, ha alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, csak szed kis mennyiségű szénhidrát magának. Az étrendtől függően ezek napi 20 és 150 gramm szénhidrát.
Sokan alacsony szénhidrátot fogyasztanak a fogyáshoz. Ebben az esetben nemcsak a szénhidrátokat, hanem az elfogyasztott kalóriákat is csökkenti. Még alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén is teljes mennyiségüknek kevesebbnek kell lennie az elfogyasztott kalóriáknál, hogy a testzsír csökkenjen. Ugyanakkor tartósan alacsony szénhidráttartalmú ételeket is fogyaszthat, kiegyensúlyozott kalóriamérleggel, ha ez a fajta étrend megfelel Önnek.
Az alacsony szénhidráttartalom nem merev fogalom. Tehát van ilyen is nincs alacsony szénhidráttartalmú étel egységes meghatározása - ennek csak „kevés szénhidrátot” kell tartalmaznia. Annak érdekében, hogy a legjobb, kevés szénhidrátot tartalmazó ételek közül válogathassunk, magunknak kellett határt szabnunk. Mi választottuk legfeljebb 10 gramm szénhidrát/100 gramm az ételből úgy döntött. Egyrészt ez viszonylag kis mennyiség, ha figyelembe vesszük, hogy a kenyér alig több mint 50 grammot, a tészta pedig körülbelül 60 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként. Másrészt a 10 gramm nem olyan kevés, hogy alig találna ételt a listára.
Milyen ételek megengedettek?
Különösen azok kérdezik maguktól, akik éppen alacsony szénhidráttartalommal kezdenek: „Mely ételeket ehetem még? És mit nem szabad enni? ”A következőkben bemutatjuk a legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket is.
A 10 legjobb alacsony szénhidráttartalmú étel
A legjobb alacsony szénhidráttartalmú ételek egyesüljön az első tíz listán különösen sok fontos tápanyag önmagában (szénhidrát/100 gramm). Ezeknek az alacsony szénhidráttartalmú ételeknek szerepelnie kell a bevásárló listán:
- Hal (0 g)
- Hús (0 g)
- Növényi olaj (0 g)
- Tojás (0,3 g)
- Tofu (0,7 g)
- Alacsony zsírtartalmú kvark (4,2 g)
- Gomba (
Vannak olyan friss gyümölcsök is, amelyekben különösen alacsony a szénhidráttartalom (10 gramm szénhidrát/100 g vagy kevesebb). Itt található az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök 10 legfontosabb listája (szénhidrát/100 gramm): *
- Rebarbara (1 g)
- Citrom (2,9 g)
- Piros ribizli (5 g)
- Szeder (6,2 g)
- Birsalma (6,3 g)
- Görögdinnye (6,3 g)
- Eper (7 g)
- Málna (7 g)
- Vörösáfonya (7,1 g)
- Fekete bodza (7,4 g)
Gyakorlatilag minden gyümölcsfajta energiája főleg szénhidrátokból származik - pontosabban a fruktózból és a glükózból. Ennek ellenére az alacsony szénhidráttartalmú ételeknek nem kell gyümölcs nélkül maradniuk: Mivel a gyümölcs 80-90% vízből áll, a friss gyümölcsben a szénhidrátok abszolút mennyisége mindig viszonylag kicsi. Még a meglehetősen magas szénhidráttartalmú fajták, mint a mangó, a szőlő, a meggy vagy a datolyaszilva is, csak körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaznak 100 grammonként.
Más a helyzet az aszalt gyümölcsökkel: Mivel a víz nagy részét eltávolították ebből, a szénhidráttartalom jelentősen megnő: 100 gramm nemcsak lenyűgöző 280 kalóriát, hanem 60 gramm szénhidrátot is biztosít. A gyümölcslevek problémásak az alacsony szénhidráttartalmú ételek esetében is. Igaz, hogy 100 milliliterenként átlagosan 12 gramm szénhidrát nem tűnik túl drámai. Ugyanakkor egy 300 milliliteres edény már 36 grammot tartalmaz - ezt az összeget friss gyümölcsökbe vagy zöldségekbe kell fektetni, ha nagyon korlátozott a szénhidrátfogyasztása, mivel több tápanyagot és rostot vesz fel.