Alacsony szénhidráttartalmú ételek - A vásárlás listája
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapvetően a szénhidrátok csökkentésén alapul. A siker érdekében az alacsony szénhidráttartalmú ételeket összeállítottuk Önnek ebben a listában. Tehát szuper gyorsan írhat bevásárló listát, főleg az átalakítási szakaszban.
Mert főleg, ha éppen az alacsony szénhidráttartalmú elv szerint kezdtél enni, ez nem olyan egyszerű.
A szénhidrátok csökkentése érdekében - vagy tartósan alacsony szinten tartásuk érdekében - kerülni kell a cukrot és a keményítőket.
Ezek azonban nem minden ételben ismerhetők fel azonnal, ami unalmas kérdéssé teheti a vásárlást az alacsony szénhidráttartalmú kapcsoló első szakaszában.
A cikk tartalma egy pillanat alatt:
Alacsony szénhidráttartalmú ételek - a lista
Ezért itt állítottuk össze Önnek a legfontosabb ételeket.
Így egy pillanat alatt megnézheti, mely alacsony szénhidráttartalmú ételek tartoznak a bevásárló listájára.
És nem csak arról van szó, hogy hány szénhidrátot tartalmaznak.
Mert különösen az elején különös figyelmet kell fordítania arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú E diéta során elegendő vitamint és rostot is fogyaszt.
Azonban, ha még mindig előre keresi a megfelelő recepteket, itt találja a legjobb alacsony szénhidráttartalmú receptjeinket, a teljes receptgyűjteményünket pedig itt.
Az étellel ott kezdjük, ahol a legtöbb választást találja.
zöldségek
A nagymama a zöldségeket kiemelten kezelte a múltban, és ez sincs másképp az alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
A zöldségeknek az étrend nagy részét kell alkotniuk, mivel alacsony a kalóriatartalmuk, és - összetevőikből adódóan - nagyon egészséges.
Ezenkívül a rosttartalom biztosítja a tartós jóllakottságot és a jó emésztést.
Ezek a zöldségek különösen alkalmasak alacsony szénhidráttartalmú étrendre:
- Minden levélsaláta (jégsaláta, rakéta, báránysaláta, saláta stb.)
- zöld zöldségek (cukkini, spenót, mángold, brokkoli, uborka stb.)
- Káposzta típusok, mint például kelkáposzta, kelkáposzta, hegyes káposzta, karfiol stb.
- Sárgarépa
- Karalábé
- Paprika (zöld helyett vörös)
- Gomba
- Póréhagyma, (új) hagyma
- spárga
- zeller
A zöldségekkel ellentétben a gyümölcsök nem mindig alkalmasak alacsony szénhidráttartalmú ételként.
Ez különösen a fruktóztartalomnak köszönhető, ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő gyümölcsök általában csak csökkentett mennyiségben jelennek meg a bevásárló listán.
De mivel a gyümölcsök - csakúgy, mint a zöldségek - a vitaminok, ásványi anyagok és rostok fontos szállítói, nem hiányozhatnak a menüből.
Ezért felsoroltunk minden olyan gyümölcsfajtát, amely kompatibilis az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel.
- Szinte az összes bogyó (málna, áfonya, ribizli, eper stb.)
- Meggy
- kiwi
- Őszibarack, sárgabarack
- Görögdinnye
- Citrusfélék, például narancs, mandarin, klementin stb.
- Avokádó (igen, valójában a gyümölcshöz tartoznak)
Ha elolvasta cikkünket az alacsony szénhidráttartalmú triatlon vagy állóképességi sportok témájáról, akkor tudja, hogy nem látjuk olyan szorosan a szénhidrátokkal, különösen a kemény edzésnapokon.
Ezért fel kívánunk sorolni néhány olyan ételt, amelyek valamivel magasabb szénhidráttartalommal rendelkeznek.
- Almák
- ananász
- Körte
- mangó
- Nektarin
- Datolyaszilva
- szőlő
Természetesen ehet ilyen gyümölcsöt is, ha nem sportol.
Ezután azonban tisztában kell lennie a szénhidrát százalékkal.
hús
A hús olyan étel, amelyben általában nincs szénhidrát, de fehérjében gazdag.
Ezért alacsony szénhidráttartalmú ételként ideális a vásárláshoz.
Azt tanácsoljuk azonban, hogy vásárláskor mindig figyeljen az organikus minőségre, és ne csak az áron, hanem a mennyiségen spóroljon.
Annak érdekében, hogy az egészségének megfelelő oldalon álljon, még egy lépéssel tovább kell lépnie, és figyelnie kell az olyan organikus tömítésekre, mint a Demeter vagy a Bioland.
A legjobb hús megszerzésének legjobb módja továbbra is a helyi vásárlás.
Keressen gazdát a környéken, ne féljen beszélni vele és kérdezni az állattenyésztésről, amelyet aztán a helyszínen megvizsgálhat.
A kiegyensúlyozott étrend érdekében mindig kombinálhatja a húst rostban gazdag ételekkel, például zöldségekkel.
- baromfi
- borjúhús
- Bárány
- marhahús
- disznóhús
- Vad
Másrészt inkább nem ajánljuk a kolbásztermékeket, mivel ezek gyakran sok mesterséges összetevőt tartalmaznak.
Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend zsírtartalmára is figyel, akkor inkább a baromfit választhatja a sertéshús helyett.
hal és tenger gyümölcsei
Különösen sok halfaj tartalmaz különösen jó minőségű fehérjéket és zsírokat - például omega-3 zsírsavakat -, amelyeket a teste használhat.
A kiváló minőségű fehérjéket megtalálhatja a tenger gyümölcseiben is, amelyek szintén alacsony zsírtartalmúak.
Mindkét étel csodálatosan alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre, mivel alig tartalmaz szénhidrátot.
De itt is nagyon fontos számunkra a jó minőségre és eredetre való hivatkozás.
A kulcsszavak itt a túlhalászat és a fajvédelem, amelyet általában figyelmen kívül hagynak, amikor a szárazföldi állatok tenyésztési körülményeire összpontosítanak.
- Angolna (nyers vagy füstölt)
- Rákok, homárok
- Pisztráng (nyers és füstölt is)
- Fűrészes garnélarák
- Fogas
- makréla
- Laposhal
- hering
- tőkehal
- lazac
Tejtermékek
A halhoz és a húshoz hasonlóan a kvark, a joghurt és a tej is magas fehérjetartalmú és kevés szénhidrátot tartalmaz.
Nem szabad megfeledkezni természetesen a sajtról sem, amely magas zsírtartalma miatt sok kalóriát is tartalmaz.
200 g sajttal azonban gyorsan eléri a 800 kcal-t a zsírok miatt, ami gyorsan vezethet még néhány fonthoz, ha gyakran kontrollálatlanul étkezik.
Alapvetően a tejtermékeket alacsony szénhidráttartalmú ételeknek is tekintik, és bármikor bekerülhetnek a bevásárló listájába.
A húshoz hasonlóan mi is ajánljuk a tejtermékekkel való kombinációkat.
Élvezheti a kvarkot gyógynövényekkel és zöldségekkel, vagy egyszerűen édesítheti bogyókkal vagy a fent felsorolt gyümölcsökkel.
- sajt
- joghurt
- Quark
- vaj
- Tejszín, krém fraîche, tejföl
És itt is csak akkor lehet előny, ha a jó termelést értékeli.
Diófélék, magvak és magvak
A legtöbb diófajta alig vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot, ezért ideális szénhidráttartalmú ételként.
A dió értékes omega-3 és omega-6 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek többek között felelősek az erős immunrendszerért.
Más pozitív tulajdonságaik is vannak.
Például amellett, hogy magas a fehérjetartalma, a lenmag fontos rostot is tartalmaz.
A kesudió és a gesztenye viszont kiesik a listából, mert viszonylag magas a szénhidráttartalma.
- Chia mag
- lenmag
- Psyllium héja
- Mák
- Kókuszreszelék
- Diófélék, például földimogyoró, brazil dió, pekándió, mogyoró, makadámia
- Fenyő és tökmag
Diófélék esetében a kalóriák áttekintése - hasonlóan a sajthoz - nagyon ajánlott.
A sok zsír miatt általában többet hoznak magukkal, mint amennyit eszedbe eszel, ami szintén elhízáshoz vezethet.
Végül, de nem utolsósorban, még mindig rendelkezésünkre állnak a tojások.
Mivel a csirketojásban csak körülbelül egy gramm szénhidrát van.
Cserébe azonban fehérjét vagy esszenciális aminosavakat (amelyeket a szervezet nem tud előállítani), zsírt, A-, B-, D-, E-, K-vitamint, káliumot, cinket és kalciumot biztosít.
Minél fenntarthatóbb és állatbarátabb a csirkék tartása, annál kevesebb a tojás peszticidekkel és gyógyszermaradványokkal szennyezett.
Tehát itt is figyeljen a tányérján landoló tojások forrására.
Egészséges szénhidrátforrások
Természetesen a szénhidrátok általában nem tiltottak az alacsony szénhidráttartalmú diétában.
Ezért a listából nem hiányozhatnak a valamivel több szénhidrátot tartalmazó ételek.
Azért is, mert egyrészt fontosak a kiegyensúlyozott étrend szempontjából, másrészt fontos rostokat tartalmaznak.
Természetesen mindig figyeljen az itt szereplő mennyiségre, ha továbbra is alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretne fogyasztani.
- Krumpli
- Édesburgonya
- Kuszkusz (főtt)
- Quinoa (főtt)
- Amarant (főtt)
- Hüvelyesek (csicseriborsó, lencse, bab stb.)
- zabpehely
Több alacsony szénhidráttartalom lehetséges
Ezzel az átfogó listával rengeteg alacsony szénhidráttartalmú ételt adhat hozzá a bevásárló listához.
Egy pillanat alatt nagyjából képet kaphat arról, hogy milyen lehet a menüje, vagy mit adhat hozzá.
Ennek ellenére ez az élelmiszerbolt-lista nagyszerű útmutató az egészséges táplálkozáshoz is.
Leginkább gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva - hébe-hóba hús vagy hal mellett -, valamint az étlap dióval, tojással és tejtermékekkel való kiegészítése biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot.
Tehát nemcsak táplálkozás szempontjából sportolóként jársz jó úton.
Így alapvetően elkerüli a sok cukorcsapdát és egyéb botlást, amelyek akadályozzák az egészséges étrendet.