Alacsony szénhidráttartalmú gyógynövényes bagett mindenféle cukormentes
Készíthet egy remek bagettet vagy gyógynövényes bagettet is a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zsemle receptemből.
- 200 g őrölt mandula (a kifehérített mandulával a bagett utána "könnyebb" lesz)
- 2 púpozott teáskanál mandulaliszt (opcionális, egyébként kicsit több őrölt mandula)
- 35 g psyllium héja
- 4 tojásfehérje
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 200 ml forrásban lévő víz
- Gyógynövény vaj
A puha, alacsony szénhidráttartalmú gyógynövényes bagett pillanatok alatt készen áll:
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
- Az összes száraz hozzávalót jól keverje össze egy tálban (csak erre az egy tálra van szüksége).
- Forraljon vizet és hagyja rövid ideig állni.
- Hajtsa bele tojásfehérjét és keverje meg.
- Most fokozatosan töltse fel a vizet, így az állaga optimális lesz.
- Alakítsd ki a masszából a bagettet.
- 40 percig sütjük a sütő közepén.
- Vegye ki, óvatosan vágja le, töltsön meg gyógynövény vajat és tegye a sütőbe további 10 percre.
- Hagyja röviden lehűlni.