Alacsony szénhidráttartalmú hét - még mindig éhes - A grillezés, a grill és a holland sütőkészítés fóruma

Helló, régóta olvasom ezt a Vorumot, de eddig soha nem válaszoltam.

Egészségügyi problémák miatt cukorbetegség miatt alacsony szénhidráttartalmú étrendemet kellett átállítanom. Különböző típusokat is megismertem itt a fórumban, de a mérsékelt gyógyszerekkel együtt gyorsan le kellett csökkentenem a vércukorszintet. Ezt a LOGI módszerrel értem el. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátokat minimálisra kell csökkenteni, de mindig elegendő mennyiségű fehérjét, mint jóllakottságot és egészséges zsírt, valamint gyümölcsöt és zöldséget.
Hús, tejtermékek, tojás és hal (magas zsírtartalmú fajták) szinte korlátozás nélkül.
A tanács, ha éhes: dió, főtt tojás, két/három kerék szárított kolbász vagy hús.
A mellékhatás súlycsökkenés, mivel az árbochormon inzulin kevesebbet szabadul fel.
A szénhidrátok kényszerítik az inzulin felszabadulását, 2 óra elteltével a vércukorszint csökken (ha nem fogyasztják el az izmokban, zsírokká alakulnak), és elkerülhetetlen az édességéhség. A fehérje a sokkal jobb töltőanyag.
A legrosszabb szénhidráttartalmú ételek, mindenféle cukorral együtt: a rizs és az összes gabonatermék, akár teljes kiőrlésű, akár másféle, burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek is. Nem szabad megfeledkezni az alkoholról.

Én sem élek tökéletesen, egy pohár bor mellett (ami a legtűrhetőbb alkoholfajta) egy kanál rizzsel vagy két evőkanál tésztával, vagy egy vékony szelet kenyérrel kedveskedem magamnak. Túlságosan szeretem mindezt, hogy örökre feladjam. Számomra az volt a legfontosabb, hogy mindig elegendő mennyiségű húst és tejterméket ehettem, különben az életminőségem súlyosan korlátozott lett volna.

---