Alacsony szénhidráttartalmú marinara szósz a 17 napos étrend váltáshoz

... élj jobban.

recept

Ahogy közelebb kerülsz a 17 napos étrendhez Dr. Mike Moreno harcol, újra és újra találkozni fog az alacsony szénhidráttartalmú marinara mártással. Be kell vallanom, mindig azt hittem, hogy halmártás, de valójában ez egy egyszerű matróz stílusú paradicsomszósz ...

szósz

Íme egy recept valamivel nagyobb adaghoz - javasoljuk, hogy ezt készítse el előre, könnyen hűtőben tárolható.

  • 2 doboz paradicsom (vaskos, cukor nélkül, kb. 400 g)
  • 2 medvehagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • ízlés szerint: szárított olasz gyógynövények (oregánó, kakukkfű, rozmaring vagy keverék) és/vagy néhány ág rozmaring és kakukkfű
  • Bors, esetleg só

A medvehagymát és a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.

Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, a medvehagymát rövid idő alatt megizzasztjuk, csak ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és egyszer jól keverjük össze. Ezután tegye a vaskos paradicsomot a fazékba, keverés közben rövid ideig forralja fel, majd csökkentse a hőt. Ízlés szerint adjuk hozzá a szárított gyógynövényeket és/vagy néhány ágat friss fűszernövényeket, és alacsony hőmérsékleten körülbelül 20-30 percig pároljuk. Távolítsa el a gyógynövény gallyakat, és fűszerezze borssal, és ha szükséges, kevés sóval.