Alacsony szénhidráttartalmú muffinok; Alapvető recept

Fontosak az alapvető receptek? Vroni és én gyakran beszéltünk néhány recept alapváltozatának filmezéséről és blogozásáról, hogy úgy mondjam. Kvázi az alap, sallangok és extrák nélkül. Ma ezt kipróbáljuk alacsony szénhidráttartalmú muffinokkal. De valójában CSAK muffin - se csokoládé, se bogyós gyümölcs, se hab vagy jegesedés - semmi. Csak bolyhos, szőke muffinok. Természetesen, mint mindig, cukormentesen és liszt nélkül, ezért gluténmentesen - de ez itt magától értetődik.

Unalmasak a csupasz, tiszta muffinok? Ez volt a félelmem, de nem vált valóra - jó ízük van, még akkor is, ha nem csinálsz velük semmi különösebb divatot;)

Alapvető ehető recept

FELHASZNÁLHATJÁK, hogy egy alaprecept végső soron azt jelenti, hogy az eredmény az elv minden elsődleges tulajdonságát megadja - de semmi mást.

Az alapvető muffin recept azt jelentheti, hogy a bolyhos kis sütemény állaga és formája, nem lesz pépes és meghatározott idő után megsül.

Kvázi homoktorta. Szőke, aranyos és bolyhos, de senki nem akarja ezt a születésnapi cuccot, mert egyszerűen semmi különös. Talán sok-sok krémmel;)

Ezt vártam a muffinoktól: tűrhető unalom. Alapvető recept, nem azt állították, hogy a receptet pontosan ugyanúgy érdemes megismételni.

Az ötlet az volt: ha csokoládét vagy bogyókat teszel bele, akkor ezek a megfelelő muffinok. Talán neked is kell krém.

De tévedtem. Olyan "fantáziatalan" és nem sallang, mint ezek a mini sütemények ... szeretem őket. Egyszerűek, finomak és egyszerűen finomak (elnézést az olcsó szójátékért, de mégis megfelelnek).

Még mindig szeretném a következő részt kiigazításokkal.

Mit kezdjünk vele most?

Apropó a kiigazítások. Mit tehetnénk ezzel az alaprecepttel?

Fentebb már tettem néhány javaslatot: Csokoládé chips, bogyók, tejszín.

De annyi más apróság van, amit megtehetnél - csak fantáziálok magamban.

• Adjunk hozzá kakaót csokoládé muffinként
• Félig és félig szőke és barna - majd óvatosan keverjük össze: márvány muffin
• Keverjük össze citrom vagy narancs héjával
• Mindenféle bogyós gyümölcs: áfonya, málna, goji, eperdarab, a magas szénhidráttartalmúak számára is szeretik a mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt.
• Különféle fűszerkombinációk: fahéj, szegfűbors, vanília, szegfűszeg, narancshéj, citromhéj, ánizs (csak nekem nem), menta, sáfrány, kardamom, gyömbér - sok minden lehetséges
• Hajtsa be a diót és a mandulát, pirítva vagy nyersen
• Sütés előtt tegyen egy csokoládé labdát a közepére, majd remélje, hogy szépen elolvad?
• Különböző tejtermékekből és/vagy tojásfehérjékből és
  • Édes
  • fűszerek
  • Hinti
  • gyümölcs

vagy csak sima csokoládé hab.

Röviden: mindent, amit a süteményekkel tehet (és meg kell tennie), a muffinhoz is fel lehet használni.

És mivel ez egy alapvető recept, ezt is ki lehet próbálni (és meg is kell). Ha további javaslata van, kérjük, írja be az alábbi megjegyzéseket - valószínűleg sokkal többet talál:)

---