Alacsony szénhidráttartalmú narancssárga sütik - egyszerű recept a karácsonyi sütikhez
Alacsony szénhidráttartalmú narancssárga sütik
Az alacsony szénhidráttartalmú narancssárga kekszek eredetileg Angliából származnak, és egész évben ott voltak teával. A narancs aroma tökéletesen passzol a karácsonyi szezonhoz is.
Hozzávalók 1/2 kilogramm péksüteményhez vagy 25 kekszhez
260 gramm mandulaliszt | 120 gramm vaj | 70 gramm xilit | Fél kezeletlen narancs leve és héja | 1 csipet szegfűszegpor | 1 tojásfehérje | 60 gramm xilit-csokoládé
készítmény
Receptjeink nem olajozott mandulalisztet használnak (hacsak másként nem jelezzük).
Információ erről: Tippek mandulalisztes sütéshez
- A mandulalisztet a vajjal, a xilittel, a narancs levével és héjával, a szegfűszegporral és a tojásfehérjével simára tésztává gyúrjuk. Fedje le a tésztát fóliával, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
- Vegye ki a hűtőből, és ismét jól gyúrja össze. Húzza ki 5 mm-re enyhén lisztezett munkafelületen vagy bevont sütőszőnyegen. Vágjon köröket a sütiszaggatóval, és vágjon közepén egy kis lyukat egy kisebb sütiformával.
- Most olvassa fel a csokoládét egy kis serpenyőben, és egy kanállal csorgassa le a folyékony csokoládét a tésztadarabokra.
- Most tegye a kekszet sütőpapírral bélelt tepsire, és melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra. Süsse a kekszet a felső és az alsó tűzön 10 percig.
- Hűtsük le, és tegyük a sütiedénybe.
Tipp: Adjon hozzá egy kis gyömbért vagy levendulát ezekhez az alacsony szénhidráttartalmú karácsonyi sütikhez. A kardamom és a fahéj is nagyon jól passzol ezekhez a sütikhez. Külön kiemelésként adjunk hozzá egy csipet chilis port a csokoládéjához. Ettől nem lesz fűszeres a keksz, de a chili adja a süteménynek azt a bizonyos valamit.
További finom süti receptek: