Alacsony szénhidráttartalmú pizza - így sikerül a pizza tészta
Pizza és fogyás - ez túl jól hangzik ahhoz, hogy sokaknak hű legyen. De kipróbálhatja ezeket az alacsony szénhidráttartalmú pizzatészta recepteket is, ha le akar fogyni néhány kilót.
Alacsony szénhidráttartalmú pizzatészta: mire kell figyelni
A klasszikus pizzatészta búzalisztből, vízből, olajból és élesztőből áll. Sajnos ez nem illik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Fogyókúrázás közben sem kell azonban elmennie kedvenc étele nélkül.
- Amellett, hogy alacsony a szénhidráttartalma, az alacsony szénhidráttartalmú pizza gluténmentes is.
- A liszt megnehezíti a gyomorban a közönséges pizzatésztát. Kreatív lehet egy helyettesítő számára: a csicseriborsóliszt, a cukkini vagy a tonhal különösen népszerű. Összeállítottunk néhány alternatív receptet az Ön számára.
- 1. recept - karfiol alap: Kb. 400 gramm karfiolt finoman felszeletelünk vagy reszelünk. Morzsának kell lennie és nem pépesnek. A használt karfiol frissességétől függően előfordulhat, hogy a masszát egy konyharuhában kell leengednie. Most keverje össze 2 tojással és sajttal, amíg a tészta nem terülhet el egy tepsiben. Ezután kb. 10 percig elősütjük, mielőtt feltöltjük, és kb. 12 percre visszatesszük a sütőbe.
- 2. recept - cukkini alap: Mivel a zöldségek sok vizet tartalmaznak, először le kell üríteni őket. Reszelj le 2 cukkinit, majd nyomd össze egy darab ruhával a darabokat, amíg több víz nem válik ki. Ezután keverje össze a málnát egy tojással, sóval és borssal. Körülbelül 20 percig elő kell sütnie ezt a tésztát, és miután feltöltöttük, visszatesszük kb. 8 percre a sütőbe.
- 3. recept - spenótkéreg: Ez a recept igazi klasszikus az alacsony szénhidráttartalmú főzésben. Csak 400 gramm friss spenótra, két tojásra, sajtra és a választott fűszerekre van szüksége. A spenótot apróra vágjuk, és összekeverjük az összes többi hozzávalóval. Ezután tegyen mindent egy tepsibe. Körülbelül 35 perc sütőben töltött idő után a tészta megdermed, és kész a tetejére.
A klasszikusabb pizzakéreghez alacsony szénhidráttartalmú lisztes alternatívákat is használhat. Egy másik cikkben néhányat bemutattunk nektek.