Alacsony szénhidráttartalmú recept Gyümölcsös ribizli torta hinti

Ez a gyümölcsös-savanyú ribizlitorta minden nyári napon édesít minket. A recept tökéletes a többi bogyó felhasználására, emellett teljesen vegán és alacsony szénhidráttartalmú

A tökéletes nyári recept

Van-e vegán vendége, intoleranciája, vagy csak szeretne kipróbálni egy édes, alacsony szénhidráttartalmú desszertet? Nem számít, mi a motiváció, ez a sütemény recept minden szempontból meg fog győzni! A gyümölcsös-savanyú ribiszke, finom őrölt mandulából készült tésztával párosulva csak a nyár íze. Mire vársz?

Az alacsony szénhidráttartalmú recept összetevői:

A tésztához:

1 csomag vaníliás cukor
120 g cukor
250 g margarin
300 g őrölt mandula
160 g őrölt mogyoró

A töltelékhez:

250 ml vizet
3 evőkanál cukor
1 csomag pudingpor
500 g vörös ribizli

Készítmény:

1. A tésztához: a cukrot, a mandulát, a mogyorót és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. A margarint kissé felmelegítjük, és hozzáadjuk a tésztához. Addig keverjük, amíg szép keveréket nem kapunk. Ez most fél óráig a hűtőben van.

2. A töltelékhez: távolítsuk el a ribizlit az ágakról és mossuk meg. Ezután forraljuk fel a vizet és a cukrot egy serpenyőben. Adjuk hozzá a ribizlit.

3. Ugyanakkor a pudingport összekeverjük 3 evőkanál vízzel, és hozzáadjuk az edényhez is. Hagyja néhány percig forrni a tölteléket, majd csökkentse a hőmérsékletet, és vegye le a serpenyőt a tűzről.

4. Most zsírozzon meg egy kerek tortaformát (26 cm), vagy bélelje ki sütőpapírral. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és öntse a tészta körülbelül 4/5-ét a formába, és egyenletesen terítse el. Nyomja fel kb. 3 cm szélén.

5. Öntsük a ribizli tölteléket a tésztába, és simítsunk ki mindent. A többi tésztából morzsákat készítünk, és a töltelékre kenjük. Most a süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük (pálcika teszt!). Amikor a hinti világos aranybarna lesz, kész.