Alacsony szénhidráttartalmú sajt - Mit kell figyelembe vennem ♥ Alacsony szénhidráttartalmú diéta ◀
Mi a helyzet az alacsony szénhidráttartalmú diétával sajttal? Van olyan, hogy Alacsony szénhidráttartalmú sajt? És mely sajtok alkalmasak alacsony szénhidráttartalmú étrendre? Ezekkel a kérdésekkel szeretnénk foglalkozni ebben a cikkben. Mivel alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a napi szénhidrátfogyasztás körülbelül 50–150 g-ra csökken - attól függően, hogy mennyire ragaszkodik az alacsony szénhidráttartalomhoz és melyik alacsony szénhidráttartalmú megközelítést választja. A sajt nem feltétlenül tartozik azon élelmiszerek közé, amelyeket alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén törölni kell a menüből, de néhány alternatíva jobban illik az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, mint más. Itt többet árulunk el az alacsony szénhidráttartalmú sajtokról!
Alacsony szénhidráttartalmú sajt alternatívák
Szerencsére a legnépszerűbb félkemény sajtok viszonylag alacsony szénhidráttartalmúak, ezért nagyon jó alternatívák az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Ide tartoznak például az olyan lágy sajtok, mint a Camembert és a Brie, amelyek csak 0,5 g szénhidrátot tartalmaznak valamivel kevesebb, mint 30 g mennyiségben (sajtosarok vagy szelet). Gouda, Edam, Tilsiter, Gruyère és Mozzarella szintén kevesebb, mint 1 g szénhidrátot tartalmaz 30 g-onként. Az alacsony szénhidráttartalom mellett sokféle sajtban magas a fehérjetartalom, ami biztosítja, hogy jóllakottnak érezzük magunkat. Különösen nagy hatással voltak ránk a következő sajtok tápértékei:
- Appenzeller
- Kemény sajt
- Tilsiter
- Hegyi sajt
- Gouda sajt
- Edam
- cheddar sajt
- Gruyere
Kevésbé alkalmas alacsony szénhidráttartalmú sajtok a ricotta és a norvég gjetost, amelyek tejsavóból készülnek, nem pedig tejszínből. Mindenekelőtt a könnyű sajtnak, a szeletelt sajtnak és az olvasztott sajtnak kell lennie a kivételnek, nem pedig annak, hogy alacsony szénhidráttartalmú szabály legyen a megnövekedett cukor- és szénhidráttartalom miatt.
Az alábbi áttekintés gyors áttekintést nyújt a különféle sajtok szénhidrát- és kalóriatartalmáról. A megadott értékek 100 g-ra vonatkoznak.
| A sajt típusa | Kalória (kcal) | Szénhidrátok (g) | Fehérje (g) | Zsír (g) | alacsony szénhidráttartalmú |
| Appenzeller | 375 | 0 | 25-én | 31 | x |
| Kemény sajt | 379 | 0 | 25-én | 31 | x |
| Tilsiter | 354 | 0 | 26.3 | 27.7 | x |
| Hegyi sajt, 50% | 394 | 0 | 26-án | 33 | x |
| Gouda sajt | 364 | 0 | 21.9 | 30.8 | x |
| Edam | 354 | 0 | 24.8 | 28.3 | x |
| cheddar sajt | 392 | 0 | 26-án | 32 | x |
| Gruyere | 392 | 0 | 27. | 32 | x |
| parmezán | 398 | 0 | 33 | 29. | x |
| harzer sajt | 121 | 0.1 | 20 | 0.5 | x |
| Vaj sajt, 45% | 358 | 0.1 | 23. | 29. | x |
| Camembert, 45% | 312 | 0,3 | 18 | 26.5 | x |
| Brie | 334 | 0.4 | 22.6 | 28. | x |
| Raclette sajt | 328 | 0.5 | 23. | 26-án | x |
| Juhsajt | 234 | 0.5 | 17-én | 18.1 | x |
| Kék sajt | 420 | 0.5 | 14-én | 41 | x |
| Feta | 279 | 0.7 | 15-én | 24. | x |
| mozzarella | 263 | 1.8 | 17.1 | 21. | x |
| Kecskesajt | 364 | 2.5 | 21.5 | 29.8 | x |
| túró | 104 | 2.7 | 12.5 | 4.6 | x |
| Krémsajt, dupla krém | 261 | 2.8 | 6.7 | 24.8 | x |
| ricotta | 169 | 5. | 8. | 13. | |
| Lemezek | 283 | 5. | 14-én | 23. | |
| Feldolgozott sajt | 220 | 8. | 10. | 30-án |
Alacsony szénhidráttartalmú sajt: mire kell figyelni!
A magas zsírtartalom és/vagy a magas sótartalom további tényezők, amelyek korlátozzák a sajt élvezetét, és mindenekelőtt elpusztíthatják a diétázási kísérleteket. Az étrend típusától függően a zsírnak a napi étrendben 10% -ot (közepesen alacsony szénhidráttartalmú megközelítés) és 50-70% -ot (ketogén étrend) kell kitöltenie. A krémsajt viszonylag alacsony zsír- és sótartalmú. Természetesen ez nem érvényes, ha a krémsajtot este sós, magas szénhidráttartalmú kekszekkel fogyasztják.
A sajt napi fogyasztása során azt is meg kell jegyezni, hogy ez nem csak a félkemény sajtot és a kenyéren lágy sajtot foglalja magában. Számos harapnivalót sajtolnak, és a legnépszerűbb német gyorséttermek, például a pizza is tele van sajttal.
Mely pontokat tartja fontosnak az alacsony szénhidráttartalmú sajt és a szénhidrát nélküli étrend kapcsán? Melyik alternatívát részesíti előnyben? Véleménye szerint mit szabad mindenképpen kerülni? Mondja el nekünk a bejegyzésével kapcsolatos gondolatait ...