Alacsony szénhidráttartalmú tojás rakott spenóttal és paprikával - egészséges, vegetáriánus főétel
Alacsony szénhidráttartalmú tojás rakott spenóttal és paprikával
A tojás rakott egy finom, fehérjében gazdag étel, amely különösen gyorsan és egyszerűen előidézhető. Miután az összes hozzávaló megtalálható a sütőedényben, ez az alacsony szénhidráttartalmú recept maga sül.
Hozzávalók két adaghoz
3 gerezd fokhagyma | 1 medvehagyma | 1/2 sárga paprika | 1/2 pirospaprika | 1/2 teáskanál rozmaring apróra vágva | 20 gramm baba spenótlevél | 1 csipet kurkuma, finoman reszelt | 3 tojás | 100 gramm kefir | 2 szint evőkanál mandulaliszt (nem olajtalanítva) | Só és bors | némi szerecsendió
készítmény
- A fokhagymát, a medvehagymát, a paprikát apróra vágjuk, a rozmaringgal ízesítjük. Belekeverjük a durvára vágott baba spenótot és fűszerezzük kurkumával. Öntsük a keveréket két kicsi, sütőálló rakott edénybe.
- A tojásokat felverjük a kefirrel, és belekeverjük a mandulalisztet. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, és felöntjük a zöldségekkel.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és süssük a rakott tálat a középső állványon 12 percig. Tálaljuk a rakott tálat, ha szükséges, megszórjuk néhány frissen reszelt parmezánnal, és élvezzük.
Tipp: Sokféle változatban készítheti el ezt a rakott tésztát. Remekül ízlik mangolddal és paradicsommal, brokkolival és fenyőmaggal, vagy kelkáposztával, gyömbérrel és laskagombával.
További finom alacsony szénhidráttartalmú receptek: