Alacsony szénhidráttartalmú VS alacsony zsírtartalmú étrend a legjobb a fogyáshoz
Ha fogyni, fogyni akar, jobb-e megszüntetni a kenyeret, tésztát vagy gyümölcsöt ?
Vagy dobja ki az avokádót, a diót és a sajtot? Egy 1 éven át tartó, 600 ember bevonásával végzett tudományos kutatás eredménye meglepő választ ad !
Ha a fogyás a célod, jobb-e csökkenteni a zsír vagy szénhidrát mennyiségét? ?
Ez egy olyan kérdés, amely évek óta felkavarja a dietetikus közösségeket, és mindkét oldalon sok meggyőződést keltett. De kiderült, hogy a különbségek végül is nem számíthatnak annyira ...
A közelmúltban befejezett Stanfordi Egyetem tudományos tanulmánya (2018) mindent megtett annak érdekében, hogy ezt biztosítsa határozott választ. Követte:
- Majdnem egy évig a fogyás kísérlete
- 609 férfiban és nőben
- Minden jó egészségben
- 33 átlagos BMI-vel (1. elhízási szint)
- És átlagosan 40 éves.
Más szavakkal, nagyon sok ember volt ebben a vizsgálatban, akiket sokáig követtek, és gondosan követték őket. A tanulmányok során hatalmas sikert és jól megtervezett megközelítést ért el.
12 hónappal később, a 2 csoport összesen 2948 kg-ot fogyott, bár néhány ember legfeljebb 27 kg-ot fogyott, míg mások 9 kg-ig híztak. Átlagosan tehát melyik csoport fogyott a legtöbbet ?
Kapaszkodjon a helyére, a meglepetés meglepetést okozhat !
A fenntartható fogyasztási szint megtalálása
A vizsgálat kezdetén az egyes csoportok tagjai betartani egy meghatározott étrendet az első 2 hónapban.
Az emberek a alacsony szénhidráttartalmú csoport (A csoport): csak fogyasztani 20 gramm szénhidrát naponta, ami kevés ahhoz, hogy megfeleljen a ketogén diéták legtöbb értelmezésének szabványának.
A csoport zsírszegény (B csoport) viszont csak fogyasztott 20 gramm zsír naponta.
2 hónap után, az alacsony szénhidráttartalmú csoport (A csoport) embereit kérdezték adj hozzá több szénhidrátot az étrendjükhöz amíg nem hiszik, hogy ezen a szinten tudják tartani az étrendet. Az alacsony zsírtartalmú csoportot (B csoport) arra utasították, hogy ugyanezt tegye a zsírbevitelével is.
Alapvetően a kutatók soha nem mondták el a résztvevőknek, hogy mennyi kalóriát kaphatnak naponta. Csak azt mondták nekik, hogy "maximalizálják a zöldségfogyasztásukat, ... minimalizálják a hozzáadott cukrok, finomított lisztek és transzzsírok bevitelét, és ... összpontosítsanak olyan egész élelmiszerekre, amelyeket minimálisan iparosítottak, táplálóak és megrendelésre főztek. Otthon, amikor csak lehetséges".