Alacsony zsírtartalmú kemencében sült csirke recept okos tippek

Ha szereti a sült csirkét, de nem zsír vagy kalória, akkor ez a kemencében sült csirke recept az Ön számára. A sült csirke minden remek íze, de sokkal kevesebb zsírral!

sült

A hagyományos sült csirke recept ezen változatában az író gazdag ízt kölcsönöz, míg a kukoricapehely ropogós héjat ad ezekhez a kemencében sült csirke darabokhoz.

  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Pácolási idő: 3 óra
  • Főzési idő: 35 perc
  • 6 adagot készít

Hozzávalók

  • 375 ml (1 - 1/2 csésze) alacsony zsírtartalmú író
  • 1 fokhagymagerezd, darálva
  • 4 ml (1 ek) szárított kakukkfű, felosztva
  • 4 ml (1 ek) paprika, felosztva
  • 2 ml (1 teáskanál) só, felosztva
  • 2 ml (1/2 ek) frissen őrölt fekete bors osztva
  • 1,75 kg (3,5 font) bőr nélküli csirkecomb, comb és/vagy tojásfelek
  • 1/2 csésze (125 ml) kukoricapehely morzsát
  • 1/4 csésze (50 ml) univerzális liszt
  • 1/4 csésze (50 ml) reszelt parmezán
  • Főző spray

Utasítás

  1. Keverjünk össze írót, fokhagymát, 2 ml (1/2 teáskanál) kakukkfüvet, 2 ml (1/2 teáskanál) paprikát, 1 ml (1/4 teáskanál) sót és 1 ml (1/4 teáskanál) borsot. 7,5 L visszazárható műanyag zacskó vagy 2 kis zacskó.
  2. Hozzáadjuk a csirkét, és könnyedén feldobjuk, hogy bekenjük a folyadékkal. Távolítsa el a levegőt, zárja le a tasakot, és tegye hűtőbe 3-4 órára. Vegye ki a zacskót a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig állni.
  3. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F).
  4. Összekeverjük a kukoricaszirom morzsát, lisztet, parmezánt, a fennmaradó 2 ml (1/2 teáskanál) kakukkfüvet, 2 ml (1/2 teáskanál) paprikát, 1 ml (1/4 teáskanál sót és 1 ml (1/4 ek) ) bors egy nagy, sekély tálban.
  5. Fogókkal távolítsa el a csirkecarabokat a pácból, és egyenként mártsa be a kukoricapehely keverékébe, hogy teljesen bevonja őket. Helyezze át egy rácsra, és hagyja 10 percig ülni.
  6. Vegyen be egy pergamenlapot főző spray-vel, és tegye a csirkét a lapra. A csirkét is bekenjük és 20 percig sütjük.
  7. Fordítsuk meg a csirkét, kenjük meg a zsírral a spray-vel, és főzzük addig, amíg a csirke ropogós, aranyszínű lesz, és a legvastagabb részén eléri a 75 ° C-ot, még 10-15 percig.
  8. Kiszolgálni.