Alacsony zsírtartalmú sült burgonya egészséges táplálkozás fórum
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
Helló kedveseim,
Alacsony zsírtartalmú étrendet kell fogyasztanom, és ma nem tudtam befejezni három kabátos burgonyámat. Most arra gondoltam, hogy holnap elkészíthetek egy kis adag sült krumplit.
De hogyan kaphatok alacsony zsírtartalmú változatot, amely szintén jó ízű? Igazából nagyon szeretem, hogy nagyon kiadós, de ezt már nem engedem meg.
Van valakinek ötlete, hogyan készíthetnék ízletes, mégis alacsony zsírtartalmú sült burgonyát? Mi más? Néhány sonka, hagyma, tojás? Vagy ez megint túl sok?
Vagy van valami más ötleted, mit tudnék csinálni 3 kabátkrumplival? Mivel jelenleg ismét egyedül vagyok, csak önmagamra kell vigyáznom.
Ó, alternatív megoldásként nincs burgonyasaláta. Szeretnék valamit enni holnap este, amikor hazajövök.
A sült burgonyán kívül nem jut más eszembe. Van valakinek nagyszerű javaslata?
Üdvözlet *
Tag 2003. június 8. óta
3237 hozzászólás (ø0.51/nap)
Tag 2003.03.26-tól
8.721 hozzászólás (1.35/nap)
| szia manu. Tegnap épp sült krumplit készítettem - a főtt sült krumplit negyedeltem, teflon serpenyőben zsír nélkül ropogós barnáig sütöttem, gyógynövényes sóval ízesítettem, majd közepén megsütöttem néhány sült fürjtojást. és akkor nekem lesz 0,1% vidéki krémsajt és jégsaláta tört és kiváló volt. Üdvözlettel uli |
| Idézet és válaszok |
Tag 2002.02.14-től
395 hozzászólás (ø0.06/nap)
A sült krumplit szintén bevont serpenyőben sütöm meg!
Az edényt azonban nem derített vajjal, hanem vékonyan olívaolajjal (jobban tolerálható) mossam.
Mivel sajnos nincs ilyen olajpermetezőgépem, úgy adagolom az olajat, hogy apró mennyiséget (kb. 1 teáskanál) adok a már kissé meleg serpenyő közepére, majd az edényt elforgatva, ha szükséges, megkenem konyhai papírral.
Tegye forróvá a serpenyőt, mielőtt hozzáadná a már megfőtt burgonyát, majd gyorsan forró, barna és ropogós lesz - gyakran fordítsa meg. befejezett!
Ízesítem édes + csípős paprikával, sóval + fehér borssal .
Változatok: Sovány sonkakockák, tetején sült tojás, hagyma és fokhagymás sült. Saláta vele
Tag 2003.11.17
3.325 hozzászólás (ø0.53/nap)
A kabátkrumplit szeletekre vágtam. Ezután kibélelt tepsire teszem és fűszerezem őket. Én is nagyon kevés olajjal permetezem őket. Ezután mindent összekeverek, és ismét laposra terítek egy tepsibe. 180 ° C-os sütőben forró levegővel sütöm őket, és 5 - 8 percig grillezöm, amíg meg nem kapják a kívánt barnulást. Ne tegye a sütőt magasabbra, mert ez nem olyan egészséges (Acryla dingsdabumsda). Aztán elkészítik a pulyka húsgombócokat, mert a sütő hője legalább felhasználásra kerül, én pedig vegyes salátát készítek. Nem marad morzsa a családunknál.
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
Nagyon köszönöm a válaszokat. A következőképpen tettem: cukrozott ecsettel letisztított vajjal ecseteltem a bevont serpenyőt. Mivel a derített vaj még mindig kemény volt, nagyon kevés került az ecsetre.
A reszelt kabátburgonyával megpirítottam egy kevés sovány kockára vágott sonkát és egy kis kockára vágott hagymát. Sóval, 4-borsos fűszerekkel és friss metélőhagymával ízesítve. Ráadásul az egészet tükörtojással tálaltam.
Minden finom és mégis hangzik. túl száraz volt számomra. Nem tetszett.
Őszintén szólva nem tudom megszokni, hogy most zsírszegény étrendet kell fogyasztanom. Mit tegyek legközelebb másképp?
Andy, talán legközelebb ki kellene próbálnom a változatodat. amúgy jól hangzik.
Üdvözlet *
Tag 2002. január 17-től
596 hozzászólás (ø0.09/nap)
Mindig így csinálom:
Tegyen 1 evőkanál olívaolajat a bevont serpenyőbe, kenje meg tészta ecsettel. Erősen melegítsük.
A burgonyát szeletekre vagy kockákra vágjuk, és kockára vágott hagymával megsütjük. Fűszerezzük borssal, sóval és paprikaporral.
Csökkentse a hőmérsékletet, és néhány percig fejezze be a főzést.
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
Majdnem így csináltam, és még mindig nem ízlett.
Mindig olívaolajjal küzdök. Az olaszokat leszámítva ez nem igazán tetszik. Akármilyen okból. de megpróbálom megszokni, mivel étrendváltáshoz (cukorbetegség II) is ajánlották nekem.
És akkor szerzek egy olajos permetezőt. Ez valóban ideális, és nincs túladagolás veszélye.
Üdvözlet *
Tag 2004.02.29-től
20 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2002.06.10-től
636 hozzászólás (ø0.1/nap)
miért nem próbálod ki a sült burgonyát? Előny: csak kevés zsírra van szükség, és ha libazsírt is szed, akkor az is igazán egészséges lesz (többszörösen telítetlen zsírsavak).
Íme egy recept, amelyet egy kedves Périgord-szakács mondott nekem:
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, kockákra vágva. A csöpögő serpenyőt kenje meg libazsírral, kenje rá a burgonyakockákat, szórja meg fleur de sel vagy durva tengeri sóval, adjon hozzá kevés kakukkfüvet és tegye 180 ° C-os sütőbe kb. 35 percre. Közben a gombákat és a cukkinit (1: 1 arányban) kevés libazsírban megdinszteljük és hozzáadjuk a burgonyához. "Barna" a sütőben további 10 percig. Befejezett!
(A fordítás most nagyon ingyenes)
Az eredmény mindig finom volt!
Tag 2002. január 17-től
1.230 hozzászólás (ø0.18/nap)
Mint tudják, egy kicsit hozzá kellett szoknom a főzéshez
Készítsen zöldséges rántást a kabát burgonyájával. Kenj meg 1 teáskanál olajat a serpenyőben, pirítsd meg benne a kockákra vágott paprikát, a cukkini, a hagymát és a burgonyát, fűszerezd (a kedvenc változatomat jelenleg gyros fűszernek hívják). Természetesen használhat más zöldségeket is, vagy adhat hozzá sonkakockát és/vagy tojást - attól függően, hogy a koleszterinszint mit enged meg -, vagy adjon hozzá egy kanál tejfölt a kerekítéshez.
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
köszönöm a receptjavaslatokat. Nagyon ízletesnek hangzik, és mindenképpen ki fogom próbálni.
Kira, jó, hogy felhozod a koleszterinszintet. teljesen jól áll velem. Tehát miért kell még mindig alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanom cukorbetegségben? Ezt még nem értettem.
Ok, túlsúlyos vagyok, és még nagyon sok tennivaló van, de ezen kívül. Korábban mindig azt gondoltam, hogy a cukorbetegeknek nem szabad cukrot fogyasztaniuk, és ez jó. Nem értem, miért kell teljesen megváltoztatnia étrendjét azon kívül, hogy nem szabad cukrozni?
Jelenleg több teljes kiőrlésű gabonát eszem, mert hallottam, hogy jót tesznek a vércukorszintemnek, és egyszerűen azért, mert szeretem őket.
A másik cukorszálba már írtam. Nyitok egy extra cukorbetegség szálat, mert nagyon-nagyon sok kérdésem van, nemcsak a táplálkozással kapcsolatban.
Ó, vissza a tojásokhoz a kabátkrumplival. Legközelebb megpróbálom belekeverni a tojást vagy a tojásokat. Amolyan gazda reggelije. Ettől talán kissé lédús is lesz.
Üdvözlet *
Tag 2004.04.02-tól
401 hozzászólás (ø0.07/nap)
Talán egy savanyúságot vele.
Sajnos nem tudok válaszolni a kérdéseire, de szeretném megosztani veletek tapasztalataimat:
Szándékosan kevesebb zsírt is fogyasztok. ÉS: Azt kell mondanom, hogy az ízlésem megszokja. Ha a régi módon ütöttem (bögre tejszín a szószon alacsony zsírtartalmú tej és némi tejszín helyett), akkor egyáltalán nem szeretem.
Amikor szeretem, hogy nagyon kiadós. Nos, azt hiszem, megszokja az ízét. Amíg élvezem a cukrot, megszokom, hogy kevesebbet vegyek be. Korábban 4 édesítőtablettát vettem 1 csésze teában, most 2 van és szeretnék lejönni 1-ig. Működik! A víziváshoz hasonlóan testedzhet is.
Csak egy kis segítségnek és erősítésnek kell lennie az új táplálkozási formában.
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
Köszönjük a választ. És ez igaz az ízérzékkel, legalábbis ami a cukrot illeti. Egyrészt kevésbé vagyok éhes, lefogytam már és mindent intenzívebben kóstolok. Legalább sokkal tisztábban veszem észre az édesítőszert, amit korábban észre sem vettem.
Víz. nagyon nagy probléma. Nem tudom átvenni a torkomon, nem minden szerelmemmel.
Az utóbbi időben nem volt annyi Diet Coke-m, hogy igyak a munkahelyemen, és munkahelyünkön mindenhol van vízadagoló. Tehát a többit összekevertem vízzel. Borzalmas, majdnem elfojtotta.
Talán egyszer csak vizet inni tudok. Van még víz a munkahelyünkön. A szénsavasat még szörnyűbbnek tartom. Annyiszor kipróbáltam a vizet. semmi. Szinte megfulladhatok ott.
Például, ha a teában található édesítőszerről van szó Jelenleg még mindig 2 fülön van. De szeretnék lejönni 1-re is. És még nem próbáltam cserélni a krémet, mert még nem főztem ilyen ételt.
Holnap kipróbálom a bienemaya fitnesz serpenyőt zöldséges receptgyűjteményéből. Ez is szép, alacsony zsírtartalmú és egészséges is.
Köszönet és üdvözlet *
Tag 2002. január 17-től
1.230 hozzászólás (ø0.18/nap)
Az étrend teljes megváltozásának számos oka van. Egyrészt a vércukorszintet pozitívan befolyásolja az alacsonyabb súly. Másrészt a helytelen táplálkozás elősegítheti a cukorbetegség bizonyos szövődményeit. Okos brosúrámban ez áll, hogy a cukorbetegeknek is figyelniük kell a zsírbevitelre, mivel a cukorbetegség gyakran társul a zsíranyagcsere rendellenességeivel, ami a vér zsír- vagy koleszterinszintjének növekedésében nyilvánul meg (Göga koleszterinszintje meghaladta a normális maximum négyszeresét!). Ez elősegítheti a hosszú távú cukorbetegség károsodását.
Elvileg azonban sok mindent megehet, amit nem cukorbetegeknek szabad megengedniük, és valójában meg is szabad. Csak magas cukortartalmú ételek (ide tartoznak a magas cukortartalmú gyümölcsök, szárított gyümölcsök, gyümölcslevek is) vagy magas zsírtartalom, különösen az állati zsírok és a koleszterin. Például a fehér lisztet is nagyrészt csökkenteni kell, mert az emésztés során a vércukorszint nagyon gyorsan és egyenetlenül emelkedik.
Ajánlott könyv Doris Lübke és Prof. Dr. \ "Változatos étrend a cukorbetegséghez \". med. Berend Willms (ISBN 3-89373-631-X), mert sokat mond a cukorbetegség táplálkozásának alapjairól is.
A Német Táplálkozási Társaság brosúrát is kiadott erről a témáról. \ "Változatos étkezés cukorbetegeknek \" néven kapható, és elérhető a DGE-től, Feldbergstrasse 28, 60323 Frankfurt am Main. Most megrendelem.
Különleges tanfolyamok is vannak cukorbetegek számára, amelyekre orvosa utalhat. Háziorvosunk még nem is említette a képzés szót. Legkésőbb, amikor a hosszú távú érték stabilizálódott a férjemben, és a gyógyszeres kezelés végleg abbamaradt, ragaszkodom hozzá, hogy küldje oda.
Küldjön nekem egy KM-et az e-mail címével. Akkor küldhetek neked néhány információt.
Tag 2002. január 17-től
12 343 üzenet (1,79/nap)
Köszönöm a nagyszerű megjegyzéseket, mint minden információt, amit tőled kaptam ebben és a másik szálban. Valami ilyesmi sokkal jobban ragaszkodik hozzám, mint amikor együtt keresem az információkat a www-ben, mert itt konkrétabb kérdéseket tehet fel.
Őszintén szólva kissé el vagyok hárítva az összes irodalomtól, mert nem is tudom, hol kezdjem, és valahogy nem igazán válaszolok a kérdéseimre.
Sierrrra már ajánlotta nekem a speciális képzést. Beszélek erről az orvosommal. Csak a diagnózissal volt időpontom. Jövő héten, pénteken következik a következő vérvizsgálat, majd a következő találkozó. Nagyon sok tennivaló lesz a jövőben, csak az étrend megváltoztatása, a tabletták vagy az injekciók.
Nem vehetek részt tanfolyamokon az egészségbiztosító társaságommal, mert ez a biztosítótársaság a régi brémai egészségbiztosító társaságom, amikor még ott éltem. És csak ott és Bréma területén képviselteti magát. Tehát meg kell látnom, hol kínálnak még sotewákat.
Hallottam a cukorbetegség hosszú távú hatásairól is. Ez szerepel ebben a könyvben is? Jelenleg irodalmat és szakácskönyveket próbálok vásárolni az ebay-en. A szakácskönyvek, hogy jobban érezzék magukat a táplálkozás terén. Meg kell ragadnom egyedül a magas zsírtartalmú étrendet, amelyet eddig teljesen normálisnak tartottak számomra, és ami néhány embert rémületté vált.
De pontosan mit jelentenek a cukorbetegség hosszú távú hatásai? Miért kellene a cukorbetegeknek B. vigyázni a lábadra? Ezt mindenhol olvastam, de még nem találtam meg a magyarázatot miért. Nekem is magas a vérnyomásom, de eddig normális értékekkel kontrollált tablettákkal. De néhány éve magas a vérnyomásom.
Elküldöm neked az e-mail címemet a KM-en keresztül. Nagyon örülök a válaszaidnak, mert ez óriási megkönnyebbülést jelent számomra, és nincs olyan érzésem, hogy egyedül lennék.
A könyv miatt azonnal megnézem. köszönöm a borravalót.