Algériai baromfimáj - Les Joyaux de Sherazade

Főz-e baromfimájat? ?
Ha nem, hát barátaim, hiányoznak .

Amikor jól fel vannak készülve, például az algériai kemounia recept, amelyet ma kínálok.
Nos, ez kiváló.
Nincs semmi bonyolult vagy kivételes, valójában nagyon egyszerű.

Jó adag gyógynövény: koriander, petrezselyem, fokhagyma és fűszerek, különösen kömény, amelynek neve kemounia, amely kemoune-ból származik hozzánk arabul: كمون .

Azért ajánlom ezt az ételt, mert finom, de nem csak .
A baromfi máj nagyon sovány, de fehérjében gazdag és vasban jól szállítható, ami kiváló táplálékot jelent a magas fehérjetartalmú étrend részeként.

---