Alicia Silverstone Interjú Hosszú élettartam, táplálkozás; ételek, vegán ételek; vezetés -
Tartalomjegyzék:
Amikor Alicia Silverstone színpadra lépett a Celebrity Lip Sync Battle-ben, a sárga kockás szoknyában és a Clueless mellény kombóban öltözve, megbocsáthatnak, ha a fő reakció zavartság. Állítólag húsz év telt el azóta, hogy a klasszikus film a mozikba került. Időközben Alicia könyveket írt, más filmekben szerepelt, fia született és felnőtt. De a színpadon álló nő, Iggy Azalea dalszövegeit szájba ejtve és lendületesen táncolva, úgy tűnt, nem telt el idő. És nem rajong Monetért - Silverstone wellness gyakorlata biztosítja, hogy a ragyogása belülről származzon.
Silverstone hosszú élettartamának tulajdonítja a vegán étrendnek a "fajta étrendnek" nevezett változatát, amelyet a témáról szóló 2011-es könyvükben híressé tettek. "Ezt az étrendet fogadtam el az állatok számára, de a legnagyobb meglepetés az volt, hogy milyen jól éreztem magam!" mondta a mbg-nek. "Ledobtam az asztmás inhalátoromat, leállítottam a heti allergiás felvételeimet, lefogytam, és a bőröm és a hajam újra izzott. Csodálatosnak éreztem magam, mert több energiám volt és kiegyensúlyozottabb hangulatom volt." Amióta diétázni kezdett, kivágja a koffeint, az aszpirint és az antibiotikumokat, és azt mondja, hogy egyszerűen nincs szüksége rájuk. "A testem úgy gyógyult meg, hogy növényi eredetű volt. Az egészségügyi előnyök fizikailag, pszichológiailag és lelkileg is hatalmasak. Megpuhította a szívemet és az elmémet."
Silverstone titka reggelivel kezdődik.
Számára különösen a zöld a ragyogó bőrének titka. "A zöld növények, mint a kelkáposzta, a bok choy, a káposzta, a vízitorma és a tengeri moszat (technikailag nem zöld, de annyira fontosak a bőr számára) tele vannak olyan nagyszerű dolgokkal, mint a B9-vitamin, a K-vitamin, a folsav, valamint a kalcium és a vas" - mondja. Javasolja továbbá a teljes kiőrlésű gabonák, például quinoa és barna rizs, adzuki és fekete bab, tofu és tempeh.
Silverstone gyakran készít salátákat ebédre és vacsorára, és gyakran közvetlenül a saját kertjéből szerzi be az összetevőket. További lehetőségek: a bok choy ume vinaigrette-szel, az adzuki bab kabocha squash-szal és/vagy valamilyen szezonális zöldségleves. "Mindig zöldségekre, zöldségekre, babra és gabonára törekszem" - mondja.
A kiegészítők szintén a jó érzés egyenletének részét képezik.
A kiegészítők a wellness-rutin másik fontos részét képezik. Öt évvel ezelőtt megalapította mykind Organics vonalát az Élet Kertjével együtt. Nemrégiben 16 új terméket dobtak piacra olyan összetevőkkel, mint az ashwagandha, a kurkuma, a bodza, a schisandra, a rhodiola és még sok más. "Igyekszem bevenni az mykind Organics B Complexet, az mykind Organics B-12-et és az mykind Organics C-vitamin cseresznye mandarint, különösen, ha utazom" - mondja Silverstone. "A 40+ multivitaminos gumimedvünket is édes csemegének tekintem, ami nekem is jó!"
Az új vonalat gyulladás, stressz, alvászavarok és még sok más kezelésére tervezték. Míg Silverstone barátságos étrendjét nagyrészt hangulatszabályozónak tartja, ő is hajlamos a modern világ mindenütt jelenlévő stresszére. Amikor ez a félelem beáll, azt mondja: "Az étrend-kiegészítők, mint az Ashwagandha, az Adrenal Daily Balance, a B-Complex és a Sleep Well R&R Spray az első választásom."
A meditáció szintén kulcsszerepet játszik a vállalkozó anya életében - bár nem úgy, ahogyan azt elvárhatjuk. "Meditálok, de nem minden nap keresztben. Néha megpróbálok meditálni sétálás közben, hallgatva, és a természet hangjainál jelen lenni, a levegő illatát érzem és érzem a lépteimet" - mondja. Emellett megpróbál lassan enni, és a rágásra összpontosít, miközben tudatosan fogyasztja az ételt. "Medve fiammal szintén veteményeskertet gondozunk, és az ültetést és a betakarítást rituálévá alakítjuk. A kertészetet a heti mezőgazdasági termelőink piaci kalandjaival egészítjük ki."
Az MBB-hez hasonlóan Silverstone is hisz a látásában. Mi. Minden. Az a meggyőződés, hogy egyéni egészségünk szorosan összefügg a bolygó egészségével. Nem csak azt eszi, ahogyan a saját teste érzi, hanem az egész világon tapasztalható különbségek miatt is. "Ha valóban változást szeretne elérni ezen a bolygón, akkor a növényi étrend a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy eljuthasson oda" - mondja. "A növényi eredetű termékek fogyasztása csökkenti az értékes természeti erőforrások, mint az édesvíz, az olaj, a szén és az esőerdők, őrületes fogyasztását."
Olyan élet, amely jó neked, jó a világnak és rohadtul jó elindulni? Úgy tűnik, Silverstone végül nem olyan tanácstalan.