Állami Táplálkozási Központ - nyelvet serkentő étkezési helyzet kialakítása
- Kezdőlap
- > tudja
- > Táplálkozási információk
- > Gyermekek táplálkozása
- Tegye nyelvi szempontból ösztönzővé az étkezési helyzetet
- Kezdőlap
- > tudja
- > Táplálkozási információk
- > Gyermekek táplálkozása
- Tegye nyelvi szempontból ösztönzővé az étkezési helyzetet
A napközi otthoni étkezési helyzetek ideálisak a gyerekekkel való interakcióhoz, így támogatható a gyermek nyelvi fejlődése. Az interakció itt azt jelenti, hogy két vagy több ember hivatkozik egymásra (nyelvileg), vagyis kommunikál egymással. A fontos gondozókkal (szülőkkel vagy a napköziotthonban dolgozó oktatási szakemberekkel) folytatott párbeszéd különösen nyelvtámogatónak bizonyult. Itt olvashatja el, hogy mely stratégiák alkalmazhatók a gyermekek számára a lehető legjobb támogatásra a nyelvi fejlődésben. Hasznos tippeket is talál az étkezés közbeni nyugodt légkör megteremtéséhez.
A napi három étkezés sok időt vesz igénybe a napközi-központokban. Ezért ezt az értékes időt fel kell használni a gyerekekkel folytatott beszélgetésekre. Az étkezési helyzet azért is jó oktatási helyzet, mert minden gyermek mindig benne van. Ezenkívül a gyerekek különösen hajlandók tanulni ezekben az időkben, ha tudnak javaslatot tenni a számukra jelentős és érdekes témákra. Annak érdekében, hogy a gyermek mindennapi életében, valamint a családban a lehető legjobban támogatni tudja a nyelv fejlődését, néhány interakciós stratégia különösen hatékonynak és nyelvtámogatónak bizonyult. Ezeket az oktatási szakemberek étkezési helyzetekben is nagyon jól felhasználhatják. Ezenkívül a leírt stratégiák otthon is jól használhatók (az ebédlőnél) annak érdekében, hogy támogatni tudják a gyermekek nyelvi fejlődését a mindennapi családi életben.
Gyakori beszélgetések
Étkezés közben van idő megosztani a gyermekek érdeklődését. A gondozó felveheti azokat a témákat, amelyeket a gyermek hoz, felépítheti őket, és így kifejezheti érdeklődését és elismerését. Kérdésekkel ("Miért gondolod, hogy ...") folytathatja a beszélgetést, és ösztönözheti a gyerekeket a további gondolkodásra és a beszéd előállítására.
Ismétlés és bővítés
A szakember felveheti, megismételheti és kiegészítheti a gyermek megjegyzéseit. Ha a gyermek azt mondja: „Több”, a gondozó válaszolhat például: „Többet akarsz a tésztából?”, És így további információkkal bővítheti a párbeszédet. Ily módon a helytelen állításokat is fel lehet venni és finoman javítani (korrekciós visszajelzés). Például, ha a gyermek azt mondja, hogy „több almát”, akkor a szakember válaszolhat: „Többet akarsz az almából” anélkül, hogy bármit is levenne a tartalomból, vagy jobban érezné a gyereket.
Beszéd az akció során
Számos műveletet hajtanak végre evés közben, és nyelvvel is kísérhető. "Öntsön magának még teát a poharába?" "Teszek még egy kis krumplit a tányérjára". Ez megkönnyíti a gyermekek számára a cselekvések és a nyelv összekapcsolását.
kérdéseket feltenni
Különösen nyitott kérdések, amelyek hosszabb válaszokat igényelnek, arra ösztönzik a gyerekeket, hogy gondolkodjanak és ösztönözzék a párbeszédet, mert a szakember kérdések feltevésével fejezheti ki érdeklődését a gyermekek témái iránt, és tud maradni a témában. De szintén zárt kérdések vagy az igen/nem kérdések különösen alkalmasak a nyelv kezdőknek, hogy párbeszédbe kezdhessenek, és ugyanakkor ne borítsák el a gyerekeket.
Változatos szókincs
Annyi különféle dolgot vitatnak meg az ételek elkészítésekor és az étkezés során, hogy a sokféle szókincs alig kerülhető el. Például kategóriák (gyümölcs, zöldség ...) vezethetők be, az ízek részletesen leírhatók ("A tea íze olyan, mint ...") vagy pontosan megnevezhetők az ételek (csirkecomb hús helyett). Az udvariasság formái vagy a beszélgetés szabályai evés közben is jól megvitathatók.
A következőkben gyakorlati tippeket talál, hogyan lehet az étkezések során nyugodt légkört teremteni a gyakran mozgalmas napközben is.
Tippek az étkezési helyzetek gyakorlati megvalósításához:
- Hozzon létre kicsi, tiszta ülőcsoportokat, és üljön le a gyerekekkel az asztalhoz.
- Az ételeket és italokat ossza szét kis (üveg) tálakban és kancsókban, hogy minden asztalon legyen valami. A gyerekek megnézhetik, mi van benne, és maguknak vehetik. Ez az asztalnál dolgozó szakembernek több nyugalmat és nyugalmat ad enni és beszélgetni a gyerekekkel.
- Beszéljen a gyerekekkel az ételekről is, pl. Mi ízlik/nem jó, ki főz, vagy a család étkezési szokásai.
- Az Állami Koragyermekkori Oktatási Intézetben további információkat találhat az étkezési helyzetek nyelvstimuláló kialakításáról, például rövidfilmet és gyakorlati szakszöveget
- A www.fachlich-fit.de oldalon rengeteg további információt és filmet talál a nyelvvel kapcsolatos különféle témákról a mindennapi napközi területén.
Szerző: Sina Fischer
Fotó: Aalen első emeleti stúdió
- Hoch, V. Az étkezési helyzetek gyermekorientált kialakítása, 2015 (utoljára 2019. május 29-én látogatták meg)
- Wertfein, M. & Müller, K., Étkezés a napköziotthonban. IFP információs szolgáltatás, 2012. május 17, 5–9