Álláshirdetés séfnek Franciaországban, Burgundiában, a Restokráciában

A butikhotel Dijon város közelében, egy híres turisztikai területen (Burgundia borvidék, Franciaország) egy román családot alkalmaz szakácsként és szobalányként. A mini-hotel 7 szobával és 2 recepcióval rendelkezik, és elsősorban vállalati és üzleti rendezvényeket szervez.

álláshirdetés

Egészen a közelmúltig a szálloda alkalmazott egy ilyen román házaspárt. Ennyi idő alatt a férj gondoskodott a konyháról, a feleség pedig a szobák napi takarításáról és az étteremben való felszolgálásról. A tulajdonos ugyanabban a képletben akar folytatni.

A séf elkészíti ételeit (ebédre és estére max. 14 adag, reggelire max. 16 adag, maximális kapacitás hétvégén és a meleg évszakban). A program betöltésekor külső személyzetet hívnak be, 1-3 fő. A menük a szakács profiljának megfelelően adaptálhatók. A konyha jól felszerelt, uniós szinten. A tulajdonos általános menedzsmenttel, marketinggel, vásárlással, adminisztrációval, bárral foglalkozik.

Fizetéseket és juttatásokat kínál a helyi piac szintjén Franciaországban, lakhatást és étkezést, a szolgálati autó használatát. Hosszú távú elkötelezettség esetén a vezetői felelősség fokozatos átruházását tervezik a tulajdonosról az új alkalmazott párra.

Az új alkalmazottaknak rendelkezniük kell francia vagy angol nyelvtudással, amely lehetővé teszi számukra, hogy kijöjjenek a tulajdonossal és az ügyfelekkel, és gyorsított ütemben javítsák őket.