Almás palacsinta joghurttal - bolyhos pogácsák receptje - Tuolu
Eper - a helyi szuperétel titka
Bolyhos, finom tészta nagy almadarabokkal, belül puha és kívül ropogós - a legjobb recept a finom almás pogácsákhoz friss almával a serpenyőből készült édes ételek kedvelőinek. Ezt a fajta almás palacsintát így fogyasztják, különösen a kelet-európai országokban, és ott népszerű reggeli vagy vacsora.
Alma palacsintához - a legjobb recept
Almás palacsinta - Hozzávalók
Az ilyen almás pogácsák finom receptjéhez a következő összetevőkre van szükség:
- 2 nagy alma
- 200 g természetes joghurt
- 100 g liszt
- 1 tojás (M/L méret)
- csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g cukor
- Növényi olaj sütéshez
Szükség esetén vizet lehet hozzáadni.
Almás palacsinta - a készítmény
1. lépés: vágott almát
Az almákat meg kell mosni és meg kell tisztítani. Az almákat vágjuk kb 1 cm nagyságú kockákra, ízlés szerint előzetesen meghámozhatjuk.
2. lépés: előkészíti a tésztát
Először a lisztet összekeverjük sütőporral, cukorral és sóval. Ezután hozzáadjuk a joghurtot és a tojást, és sima tésztává keverjük. Ha azt veszi észre, hogy a tészta túl kemény lesz, adjon hozzá egy kevés vizet, amíg a tészta vastagon le nem csepeg a kanálról. Ezután belekeverhetjük az almát.
Ha az almás palacsintája különösen bolyhos és laza, akkor a kézi keverővel felverheti a tésztát, előtt Hozzáadod az almadarabokat.
3. lépés: almás palacsintát sütünk
A serpenyőben ízesítetlen olajat hevítünk. Egy nagy kanállal óvatosan tegye a tésztát a serpenyőbe; 6 palacsinta illik egy nagy változatba (5 kívül, 1 középen). Röviden fedje le az edényt, hogy a palacsinta egyenletesen süljön. Néhány perc múlva a palacsintákat megforgatjuk (még akkor is, ha a teteje majdnem folyékony!). Ezután megsütjük a másik oldalt, és letakarva hagyjuk újra befejezni a főzést.
4. lépés: tálaljon palacsintát
Az almás palacsintákat melegen fogyasztják. Különféle lehetőségek vannak egy finom öntetre, például:
- almaszósz
- Fahéj és cukor
- lekvár
- Tejföl
- szirup
- Cseresznye szósz
- Piros gyümölcszselé
- csokoládé krém
Ha íztelen öntetet választ, akkor az alma íze megjön a maga! A szláv országokban ezeket a palacsintákat hagyományosan tejföllel fogyasztják.
Csökkentse a kalóriákat - így optimalizálhatja a receptet
Ha kalóriatudatos étrendet fogyaszt, vagy még fogyni is szeretne, akkor az almás palacsinta receptjét kissé módosíthatja, hogy figurabarát legyen. Önmagában az öntet választása hozzáadhat néhány kalóriát. A palacsintát nem lehet teljesen elkészíteni zsír nélkül, de az olaj mennyisége jelentősen csökkenthető egy jól bevont serpenyővel. Alternatív megoldásként használhat alomzsírt is, amely a kalória több mint felét spórolja meg. Egy másik népszerű trükk az, ha az almás palacsintákat sütés után konyharuhára helyezzük.
Csökkentett kalóriatartalmú összetevők
Használhat alacsony zsírtartalmú joghurtot is, alternatív megoldásként a pogácsák vegán növényi joghurttal is működnek. Használjon édesebb almát! Ezzel 50% -kal csökkentheti a hozzáadott cukrot!
Alternatív megoldásként cukorhelyettesítőket is használhat a szénhidrátok további csökkentésére.
Jó étvágyat és ossza meg velünk az eredményeket az Instagram-on!
- Tuolu almás palacsinta recept: Anny