Általános információk és takarmányenergia-értékelési szempontok - carnimed blog
Túl sok? Túl kevés? Honnan tudom, mennyit kell etetni?
A takarmány energiatartalma, de a teljes napi takarmányadag is nagyon fontos szerepet játszik az állatok takarmányozásában, mivel a túlzott energiafogyasztás elkerülhetetlenül elhízáshoz vezet, míg az energiahiány (esetleg nemkívánatos) fogyást eredményez. Ezért ma meg akarjuk nézni ezt a nagyon fontos paramétert az etetés során.
Egy állat táplálékadagjának összeállításakor sok szempont játszik szerepet - a kutya (és a gazdája) kedvencei és nemszeretetei, valamint a tulajdonos ideje és esetleg pénzügyi lehetőségei mellett, amelyek hatással vannak a használtra Feed Mindenekelőtt arról van szó, hogy az állat napi tápanyagokra, például fehérjére, ásványi anyagokra és vitaminokra vonatkozó szükségletei kielégülnek, így nincs sem felesleg, sem alulkínálat.
De figyelembe véve a sok követelményt, amelyeket figyelembe kell venni - hol kezdje? Mivel hosszú távon logikusan fontos, hogy egy állat megtartsa (ideális) súlyát, nyilvánvaló, hogy a döntő paraméternek az energiatartalomnak kell lennie - ha a napi elfogyasztott energiamennyiség meghaladja az állat szükségleteit, akkor hosszú távon növekedni fog, míg ha az energiaellátás a kívánt (nem kívánt vagy nem kívánt) alá csökken, akkor lefogy. Ennek eredményeként az állat energiaigénye határozza meg, hogy mennyi kalóriát kell elfogyasztania naponta, és az ilyen mennyiségű tápláléknak tartalmaznia kell az összes többi szükséges tápanyag mennyiségét naponta.
Ezért ma szeretnénk közelebbről megvizsgálni ezt a paramétert, amely annyira fontos az állatok táplálásában.
Nemcsak a kölyökkutyák növekedése szempontjából fontos: a megfelelő mennyiségű energiafogyasztás
Mint minden élőlénynek, a kutyának is energiára van szüksége minden alapvető testi funkció fenntartásához, azaz állandó testhőmérséklet, táplálékfelvétel és emésztés, Légzés stb. Az ehhez szükséges energia az úgynevezett fenntartási igényt jelenti, vagyis azt az összeget, amelyre a kutyának szüksége van további szolgáltatások, például mozgás, vemhesség, tejtermelés vagy növekedés nélkül. A táplálékcsoportok, amelyek a táplálékból energiaforrásként elérhetőek a test számára, fehérjék, zsírok és szénhidrátok, míg az ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok az anyagcserében funkciókat töltenek be, de nem közvetlenül szolgálják maguk az energiatermelést. A zsírok adják a legmagasabb energiamennyiséget az adott tápanyag grammonként, míg a fehérjék és szénhidrátok, ha a kutya energiatermelésre használja, kevesebb, mint fele annyi energiát szolgáltatnak grammonként.
Az állat azonban nem rendelkezik a takarmányban számított teljes energiamennyiséggel, mert a tápanyagok egy része és így a bennük lévő energia is ürül a széklettel. Ennek megfelelően a bélfalon keresztüli felszívódáshoz rendelkezésre álló energia mennyisége nagymértékben függ attól, hogy az egyes élelmiszer-összetevők mennyire emészthetők a kutya számára (ez látható például abból a tényből, hogy ugyanaz a kutya, grammban azonos mennyiségű étellel, csak nagyon emészthető táplálékot használ kis mennyiségű ürüléket ürít, míg a lerakódott széklet mennyisége megduplázódik a csak 10 százalékkal kevésbé emészthető táplálékkal - ez fordítva azt jelenti, hogy a kutyának nagyobb mennyiségű, kevésbé emészthető táplálékra van szüksége ahhoz, hogy ugyanannyi energiát el tudjon szívni).
De még az az energiamennyiség sem, amelyet a kutya ezután a beleken keresztül felszív, nem használható fel teljes mértékben, mert az energia egy része a vizelettel is elvész. Ezek lényegében energiadús bomlástermékek a fehérje anyagcseréjéből - ez azt jelenti, hogy a fehérje viszonylag nem hatékony, mint tiszta energiahordozó, mert nemcsak a testben kell átalakulnia energiafelhasználással, hanem a benne lévő energia jelentős hányadával is a bomlástermékek felhasználatlanul elvesznek a vizeletben. A kutyában, összehasonlítva más állatfajokkal, például a szarvasmarhával, amelyet sokan a metán (a bélbaktériumok által képződött gáz) fő termelőjeként ismernek az éghajlatváltozásról folytatott vita miatt, a bélgázok képződése viszonylag alacsony - még akkor is, ha szubjektíven másképp érezheti magát a puffadással járó kutya által okozott szagszennyezés miatt - ezért a kutyák fermentációs gázai révén bekövetkező energiaveszteséget elhanyagolják. A fennmaradó energiamennyiséget "átalakítható energiának", angolul "metabolizálható energiának (ME)" nevezzük.
A takarmány ME-jét etetési kísérletekkel lehet meghatározni, amelyek során az energiaveszteséget a székleten és a vizeleten keresztül határozzák meg. Ezeknek a teszteknek az elvégzése minden takarmány esetében rendkívül időigényes lenne. Alternatív megoldásként lehetőség van becslési képletek használatára. A tudományos vizsgálatokból tudni lehet, hogy mekkora az adott tápanyagok átlagos aránya, amely rendelkezésre áll az anyagcseréhez, miután levonják a székleten és a vizelettel történő veszteségeket. Ha ismert egy táp emészthető nyers tápanyag-tartalma, egy képlet segítségével megbecsülhető, hogy ebben a takarmányban milyen magas az átalakítható energia tartalma. Ennek alapján kiszámítható az adott kutya energiaigényének fedezéséhez szükséges mennyisége, és ellenőrizhető, hogy az ebben a takarmányban lévő egyéb tápanyagok elegendőek-e a kutya tápanyagigényének kielégítésére.
Kereskedelmi étrend-takarmányok (pl. Vese- vagy májbetegségek vagy más speciális táplálkozási célokra használt takarmányok) esetében törvényileg előírják, hogy a csomagoláson feltüntetik a benne lévő átalakítható energiamennyiséget. Más kereskedelmi takarmányok esetén, de saját készítésű adagok esetén is, ha ismertek az emészthető nyers tápanyagok mennyiségei, akkor a megfelelő képlet segítségével megbecsülhető az átalakítható energia tartalma. Ha csak a nyers tápanyagok tartalma ismert, de emészthetőségük nem, akkor lehetőség van arra is, hogy a konvertibilis energia tartalmát több lépésben, különböző képletek alkalmazásával becsüljük meg, anélkül, hogy helyesen osztanánk fel a szükséges takarmánymennyiséget, és értékelnénk a további tápanyagok mennyiségét is. Tápanyagok nem lehetségesek.
Ha ismert az állat által igényelt energiamennyiség és a takarmány mennyisége, akkor a fennmaradó tápanyag-ellátás felmérésére lehet térni. A fennmaradó tápanyagcsoportokról szóló információk e cikksorozat többi részének részét képezik.
Dillitzer, N. (2012). Állatorvosi táplálkozási tanácsok. 2. kiadás. Elsevier Urban & Fischer, München.
Kamphues, J. és mtsai. (2014). Állati táplálékkiegészítők tanulmányokhoz és gyakorlathoz. 12. kiadás, M. és H. Schaper-Verlag, Hannover.
Meyer, H.; Zentek, J. (2013). A kutya táplálása: alapok - etetés - dietetika. Enke kiadó, Stuttgart.