Általános szabályok - Kiegészítő ételek - Gyakorlati információk - Baba -

További hasznos tippek és táplálkozási tervek találhatók itt:

Svájci Táplálkozási Társaság (SGE)
A csecsemők és a kisgyermekek táplálkozásával kapcsolatos kérdésekkel a szülők támogatása érdekében az FSVO Szövetségi Élelmiszerbiztonsági és Állategészségügyi Hivatal különféle szakszervezetekkel együttműködve kidolgozta a hivatalos svájci ajánlásokat a „Táplálkozás az élet első 1000 napjában - a születéstől a 3. születésnapig” témában. és brosúrában jelent meg 2017. június elején. A 30 oldalas brosúra nyomtatott formában ingyenesen megrendelhető a szövetségi kormánytól, vagy PDF formátumban letölthető. Német, francia és olasz nyelven érhető el.
Az Anyák és Apák Tanácsadói Szövetsége (SVM) a DROPA gyógyszertárakkal, impulzusos gyógyszertárakkal és a Bähler gyógyszertárakkal együtt táplálkozási tervet dolgozott ki, amelyet itt pdf formátumban letölthet. A táplálkozással kapcsolatos további információkat itt talál.

Tudás

Jobb, ha nem csinálod. A kanál nyálnyomai a pépbe kerülnek, és a csírák és a gyomor-bélrendszeri fertőzések gyors szaporodásához vezetnek.

A fontos vitaminok is elvesznek, ha bemelegítenek. A frissen elkészített étel sokkal értékesebb a baba számára. Készít.

A bébiételeknek (kiegészítő ételeknek) az első születésnapig lehetőleg sót kell tartalmazniuk vagy egyáltalán nem. Ez vonatkozik a legtöbb más fűszerre is, legalábbis a forróbbakra. Ha lehetséges, főzze meg az ételt só hozzáadása nélkül, és a többi családtag először fűszerezze a tányérjára. .

A vegán étrendben az állati eredetű ételeket teljesen kerülik. A vegetáriánus étrendhez hasonlóan a hús is tabu, de a tej és az összes tejtermék, hal, tojás, méz és zselatin is tabu. Pusztán tudományos szempontból a „vegán” nem a fajnak megfelelő étrend.

A fehérrépa (sárgarépa, sárgarépa, sárga cékla) jó az első zöldségkása számára, mert kissé édes íze van, és a legtöbb csecsemő megszokja a kanalat.

Néhány gyermeknek azonban problémái vannak a túl szilárd székletürítéssel, amely néhány étkezés után általában normalizálódik.

Hírek

Glutén intolerancia | 2020.10.22

Az autoimmun betegségben szenvedő lisztérzékenység esetén a szervezet nem tolerálja a glutént, amelyet a legtöbb gabonatípus, például búza, rozs és tönköly tartalmaz. Az embereknek olyan tünetei vannak, mint a gáz, hányás, hasmenés, székrekedés és fáradtság, ha az étrend még nagyon kis mennyiségű glutént is tartalmaz. Hosszú távon a bélnyálkahártya károsodhat, ha nem kerülik következetesen a glutént tartalmazó ételeket. A megelőzés mindeddig nem tűnt lehetségesnek. Egy új, az Egyesült Királyságból származó tanulmány szerint azonban a glutén korai bevezetése éppen ezt teheti meg a csecsemőknél: 488 csecsemő közül, akik négy hónapon keresztül kaptak búzalapú gabonapelyhet, három éves korukban egyik sem volt cöliákia. Ezzel szemben 516 gyermekből hétnél, akik csak fél év után kaptak glutént tartalmazó ételeket, celiakia alakult ki.

Nagy és erős! | 2017.12.12

Amint azt a HAFL Mezőgazdasági, Erdészeti és Élelmiszertudományi Egyetem berni tanulmánya mutatja, a svájci szülők szinte helyesen táplálják kisgyermekeiket. Összesen 188 résztvevő vezetett naplót arról, mit ettek gyermekeiknek egy és három éves kor között. Különösen a D-vitamin ellátása nem elegendő, a gyermekek csak 17% -a kapott D-vitamint, amelyet ma már 18 éves korig ajánlottak. Hiányzik a vas felszívódása is. Bár a vizsgált gyermekek egészségesek voltak, a korai vashiány hosszú távon negatív következményekkel járhat. Ezzel szemben Svájcban az ajánlott napi 1 g fehérje/testtömeg-kg adag három-négyszerese túllépve, ami a tejben gazdag étrendnek köszönhető. A kalciumhiány elkerülése érdekében nem a tejtermékeken kell spórolni, hanem más fehérjeforrásokon.

Hírek

Minél sósabb az étel, annál nagyobb a súlya: Egy új ausztráliai tanulmány azt mutatja, hogy a gyerekek cukros italokat fogyasztottak, annál több só volt az ételükben. És csak egy édes ital naponta növeli az elhízás kockázatát 26% -kal. A sós ételek kedvelése nem veleszületett, és a csecsemők sem szeretik a sót. De azok a csecsemők, akiknek már sós kiegészítő ételeket adnak, megszokják az ízt, és még felnőttként is túl nagylelkűen használják a sótartót. (swissmom Newsticker, 2013. február 10.)

További változatosság a baba menüjében: Az élet hatodik hónapja előtt van értelme az egyes élelmiszer-összetevőket gondosan és egymás után bevezetni. De a finn kutatók több változatosságot kérnek a félévesek kiegészítő menüjében. Vizsgálatuk során azok a gyermekek, akiknek a hatodik hónaptól kezdve több mint nyolcféle ételt kaptak, kevésbé valószínű, hogy asztmát és allergiás légzőszervi betegségeket okoznak, függetlenül attól, hogy a gyermekeket szoptatták-e vagy sem. Az ételantigének kezelése elősegíti az egészséges bélflóra és a gyermek immunrendszerének működését. Úgy tűnik, hogy a szilárd ételek késleltetett bevezetése helytelen dolog az allergiával szemben. (svájci kismama ticker, 19.3.14)

Utolsó frissítés: 03-05-16, MR/BH/AS