Alultápláltság a kórházakban és az idősek otthonában
Új adatok azt mutatják, hogy a német intézményekben tartózkodó betegek és lakosok nagy részének nagy az alultápláltság kockázata vagy alultápláltak.
A résztvevő osztályok negyede klinikai táplálkozást folytat iránymutatások és előírások nélkül. | rattieritratti - stock.adobe.com
Az éves táplálkozási napon világszerte gyűjtenek adatokat a kórházakban és a gondozási intézményekben élő betegek táplálkozási helyzetéről. A 2006 óta gyűjtött adatokat az alultápláltság elterjedtségéről, valamint a németországi klinikák és idősotthonok meglévő ellátási struktúráiról most először szisztematikusan értékelték. "Az adatok azt mutatják, hogy a német intézményekben tartózkodó betegek és lakosok nagy részének továbbra is nagy az alultápláltság kockázata vagy alultápláltak" - mondja Prof. Dr. med. Johann Ockenga, a Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság (DGEM) alelnöke. - Szinte minden harmadik beteg, akit kórházba fekvő fekvőbetegként vesznek fel, ennek jeleit mutatja; az idősek otthonában ez minden negyedik lakos. ”Ez a hiányosság negatív hatással van az érintettek közérzetére és a betegség előrehaladására.
Nyílt levélben több mint 2000 orvos hatékony intézkedéseket követel az alultápláltság ellen a szövetségi kormánytól.
"Különösen aggasztó az is, hogy a táplálkozási-orvosi struktúrák általában romlottak a vizsgált időszakban" - mondta Ockenga. A táplálkozási orvosi szakértelem egyértelmű hiányát fedezték fel: a 2018-ban részt vevő klinika osztályainak csak tíz, az idősek otthonában pedig 30 százalékának volt dietetikusa, aki speciálisan képzett táplálkozási terápiára.
A résztvevő osztályok negyede klinikai táplálkozást folytat iránymutatások és előírások nélkül. "Mivel feltehetően elsősorban a táplálkozási orvoslás iránt érdeklődő és elkötelezett intézmények, akik részt vettek a táplálkozási napban, feltételezhető, hogy a német klinikákon és az idősek otthonában a helyzet összességében még rosszabb, mint az adatok mutatják" - teszi hozzá Ockenga, a Bréma Központi Klinika II. Orvosi Klinikájának igazgatója.
Táplálkozási beavatkozás magas kockázatú betegeknél
Az alultápláltság kialakulásának megelőző ellensúlyozása és a meglévő táplálkozási problémák megfelelő kezelése érdekében sürgősen intézkedéseket kell hozni a kórházak és az idősotthonok táplálékellátásának javítására. ”- hangsúlyozza a PD dr. med. Frank Jochum, a DGEM elnöke. Az érintettek számára óriási hasznot hozna a táplálkozási szűrés - olyan vizsgálat, amellyel felismerik a jelenlegi alultápláltsági állapotokat - és a megfelelő táplálkozási orvosi ellátás. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a magas kockázatú betegek táplálkozási beavatkozása jelentősen csökkentheti a halálozást és az életminőség jelentős javulásához vezethet. "Ezért elengedhetetlen a betegek és az idősek otthonában lakók azonosítása és kezelése, akik veszélyeztetettek vagy akiknek már korai stádiumban van az alultápláltság" - mondja Jochum, a Spandaui Evangélikus Erdei Kórház Gyermek- és Serdülőkori Orvostudományának Klinikájának főorvosa.
A táplálkozási napra vonatkozó adatok részletes értékelését a német táplálkozási társaság (DGE) táplálkozási jelentésének "Táplálkozási helyzet a kórházakban és az idősek otthonában - a németországi táplálkozási nap adatainak értékelése" című fejezetében mutatjuk be. A jelentés letölthető a DGE weboldaláról. A következő táplálkozási nap 2019. november 7-én lesz.