Alultápláltság az érintett élelmiszeripar gyakorlata

2016. január 22

itthon
Sajtóközlemények
Az élelmiszeripar szóban forgó gyakorlata

Az alultápláltság napjaink egyik legnagyobb egészségügyi csapása: az elhízás egyre növekszik, és az alultápláltság többet öl, mint az AIDS, a tuberkulózis és a malária együttvéve. A nagy multinacionális vállalatok mind a probléma, mind a megoldás megoldásának részei. A január 15-én közzétett globális hozzáférés a táplálkozási indexhez (http://www.accesstonutrition.org) jelentés a 22 legnagyobb vállalatot rangsorolja az elhízás és az alultápláltság elleni küzdelemhez való hozzájárulásuk alapján. A következtetés világos: sürgős, hogy ezek a vállalatok sokkal erőteljesebben vállalják magukat. Különösen kiemelik azokat a gyakorlatokat, amelyek olyan termékeket népszerűsítenek, mint az anyatej-helyettesítő tápszerek a fejlődő országokban.

Elégtelen előrelépés a vészhelyzet tekintetében

Mivel hatalmas a hatalmuk, elengedhetetlen a multinacionális cégektől megkérdezni, hogy mit tesznek annak érdekében, hogy a fogyasztók szerte a világon hozzáférhessenek táplálkozásilag egészséges ételekhez.

A jelentés szerint a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatai előrelépést tettek, és segítenek fogyasztóik étrendjének javításában. De hangsúlyozza azt is, hogy szerepük az egyre növekvő élelmiszer-válság kezelésében egyértelműen elégtelen. A 2016-os index megállapította, hogy míg néhány vállalat pozitív lépéseket tett az utolsó index óta, az ipar egésze túlságosan lassan halad. Az index rangsorolja a vállalatokat egymással szemben, ami megbünteti azokat, akik kevéssé elkötelezettek a táplálkozás iránt, és megjutalmazzák azokat, amelyek bevált gyakorlatokat alkalmaznak és újítanak. De a különböző kritériumok súlyozási rendszere felvetheti a kérdést: "Érdekes megjegyezni, hogy az index szinte ugyanazon a szinten helyezi el a vállalat" táplálkozási lábnyomát ", amely a forgalmazott termékek minőségét képviseli, felelősségvállalási (CSR) kezdeményezések vagy az egészségesebb táplálkozással kapcsolatos kommunikáció. »Hozzászólások Elise Rodriguez, az éhség elleni küzdelem érdekvédelmének vezetője, az Action contre la Faim France.

Agresszív és hatékony marketing gyakorlatok, különösen az alultápláltság fejlesztése érdekében

A 2016-os index a vállalatok értékelését tartalmazza a csecsemőtáplálkozási termékek fejlõdõ országokban való értékesítésének érzékeny témájáról, és súlyos hiányosságokat tár fel ezen a területen. Ez különösen megdöbbentőnek tűnik, ha figyelembe vesszük a csecsemők millióinak egész világra gyakorolt következményeit. Ebben a témában a Lancet emlékeztet arra, hogy az összes megelőző beavatkozás közül a két év alatti csecsemők szoptatása a leghatékonyabb, és 1,4 millió öt év alatti gyermek életét mentené meg a fejlődő országokban (Lancet 2008). Pedig az anyatej-helyettesítő tápszerek értékesítése 2 és 40 milliárd dollár között nőtt 1987 és 2013 között.