Ami egészségesebb, teljes tej vagy sovány tej
Valahol az 1990-es években, amikor a zsírok mindenki félelmévé váltak, akik fogyni akartak, az egészségügyi szakemberek leggyakoribb tanácsa az volt, hogy töröljék őket az étrendből, beleértve a tejtermékekben, különösen a tejtermékekben találhatóakat. tej. Így az emberek elkezdtek zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú termékeket választani. A gyártók hozzáadott cukrot és mesterséges összetevőket tartalmazó termékeket dobtak piacra, hogy finomabbak legyenek. Az eredmény? Annyi cukrot fogyaszthatunk egy napra, mint egyetlen adag epres joghurt. A sovány tej és az ízesített joghurtok nem csak magasan tartalmazzák a hozzáadott cukrot, és nem elégítik ki az éhséget, hanem megfosztják a szervezetet attól az egészségügyi előnyöktől, amelyeket a magas zsírtartalmú ételektől kaphatunk.
Teljes tej kontra sovány tej
A magas zsírtartalmú tejtermékek hozzájárulhatnak az egészséges testsúly megőrzéséhez, amit egy tanulmány bizonyít, amely közel egy évtizede 18 000 egészséges nőt figyelt meg. Így kiderült, hogy azok, akik több teljes tejet és magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, kevésbé szenvednek súlyproblémákat vagy elhízást, mint azok a nők, akik nem fogyasztottak teljes tejtermékeket. Az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból kiderült, hogy a teljes tejtermékek fogyasztása növelte a résztvevők jó koleszterinszintjét, és a sovány termékek napi fogyasztása nem vezetett ehhez a növekedéshez.