Ami igazán karcsúvá tesz
Eláruljuk, hogyan lehet valóban leadni ezeket a felesleges fontokat.
A-tól ananász-étrenden át Z-ig zónás étrendig - látszólag végtelen azoknak a programoknak a listája, amelyeknek le kell engedniük a kilókat, és végül segítenek elérni a várva várt álomfigurát. A táplálkozás terén alig akad olyan bölcsesség, amelyet még nem posztuláltak volna: a valódi vagy önjelölt szakértők minden nap új módszereket mutatnak be, amelyek állítólag megolvasztják a zsírt. Pedig számtalan nő reménytelennek tűnő harcot vív a kilók ellen.
Mega tanulmány
Most mitől leszel igazán kövér? És mely ételek segítik a fogyást? Minden idők legnagyobb táplálkozási tanulmánya ezeknek a kérdéseknek az aljára került. 20 éven át a bostoni Harvard Medical School amerikai kutatói összesen 120 000 ember étkezési szokásait elemezték. A néha meglepő eredményeket most publikálták. Dióhéjban a következtetés: Az étkezési szokások legkisebb változása is hosszú távon komoly következményekkel jár az alakra nézve - mind pozitív, mind negatív értelemben. Sok szakértő tanácsa, miszerint bármit megehet, de mérsékelt mennyiségben, a kutatás vezetője szerint dr. Dariush Mozaffarian egyszerűen téved. "Vannak jó és rossz ételek" - magyarázza megállapításait a vezető orvos. "Aki naponta akár egy kis mennyiséget is elfogyaszt egy vagy több rossz ételből, óhatatlanul hízik."
Az ellenség
Nem meglepő, hogy a hasábburgonya, a chips és a Co. nem tartozik az étrendbe. Amit azonban nagyon kevesen tudnak az amerikai tanulmány szerint: A súlygyarapodás nem akadályozható meg abban az esetben is, ha a tizenkét legrosszabb hizlaló étel egyikét eladják más ételektől és így további kalóriáktól.
A vörös hús és a fölözött tej eredményei is csodálatosak. Mindkét termék a jó figura ellenségei közé tartozik, bár a diétázók mindig ajánlják a finom filé steaket és az alacsony zsírtartalmú tejet. A szakértők ennek oka a fogyasztás formája. "A vörös húst általában nem finom filéként fogyasztják köret nélkül, hanem zsíros hamburgerben, fehér kenyérrel, vagy nehéz szószokkal és burgonyával" - magyarázza Dagmar von Cramm táplálkozási szakértő. Az olyan könnyű termékekre, mint a sovány tej, azonban a következők érvényesek: „Azok az emberek, akik szeretnek sokat enni, és akik szeretnek sokat enni, általában állítólag könnyű változatokat használnak lelkiismeretük megnyugtatása érdekében. Cserébe az adott termékből lényegesen többet fogyasztanak el, vagy a megtakarított kalóriáknak köszönhetően szintén rágcsálnak. "
A barátok
De a világ legnagyobb élelmiszer-tanulmányának is vannak jó hírei. Az úgynevezett „kulcsélelmek”, például a joghurt, a dió, a zöldségek és a gyümölcsök nem csak egészségesek, ha rendszeresen fogyasztják őket - bizonyítottan leadják a fontokat. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fogyás és a fogyást fokozó szerek kombinációja biztosítja a testsúly fenntartását! Inkább a jó ételeknek kell rendszeresen szerepelnie az étlapon, a rossz hizlaló ételeket teljesen ki kell küszöbölni - és természetesen testmozgást.
Vékonyabb
Hét étel, amely megolvasztja a zsírt.
1. Gyümölcs
Ásványi anyagokat, rostokat, vitaminokat és vizet tartalmaz. Töltő és nagyon alacsony az energiasűrűsége (alma: 80 kalória).
2. Teljes kiőrlésű kenyér
Bár annyi kalóriát tartalmaz, mint a fehér kenyér, a rostok miatt lassabban emészthető. Kevesebb inzulin (hizlaló hormon) szabadul fel.
3. joghurt
Nagyon gazdag fehérjében. Ez segíti a testet a jóllakottsági hormon termelésében. A tejsavbaktériumok pozitív hatással vannak a bélflórára is.
4. Diófélék
Zsírokban gazdag, de egészséges, többszörösen telítetlen. Gyorsan feltöltik Önt, így tökéletes snack.
5. Tej
A tejtermékekben található ásványi kalcium karcsúvá teszi. Ezenkívül a tej fehérjében gazdag, és zsírtartalma miatt gyorsan telítődik.
6. Zöldségek
A karcsúság királya. Sok rostot tartalmaz, tartós, alacsony kalóriatartalmú (100 g karfiol: 22 kcal), és a szervezetet méregtelenítő anyagokat tartalmaz.
7. Cukormentes italok
A víz nagyszerű fogyókúra. Nulla kalóriát tartalmaz, méregtelenít, serkenti az anyagcserét és bizonyos jóllakottság érzetet okoz.
A faszkészítők
Ezt a tizenkét ételt el kell kerülni! Miért ellenség a sovány tej, a vörös hús és a gyümölcslé?.
1. Fölözött tej
Mivel sokan általában több könnyű terméket fogyasztanak, mint a normál termékek. A teljes tej táplálóbb és teltebb.
2. Vörös hús
Növeli a rák kockázatát, és a magas kalóriatartalmú előkészítési módszerek miatt túl gyakran fogyasztva hizlaló étel.
3. Gyümölcslé
150 g cukrot lehet hozzáadni a gyümölcslevekhez. Még „hozzáadott cukor nélkül” is gazdag hizlaló édességben: fruktózban.
4. Burgonya
100 g csak 70 kalóriát tartalmaz, de 15 százalék keményítőt is tartalmaz, vagyis rossz szénhidrátokat, amelyek kiváltják a vágyat.
5. Sajt
Minél több vizet tartalmaz, annál kevesebb zsír van benne, ezért a kétszeres krémsajt (szárazanyagban 60% zsír) alacsonyabb zsírtartalmú, mint a Gouda.
6. Fehér kenyér
Éhes és kövér lesz. 100 grammonként 236 (üres) kalóriát tartalmaz, többnyire könnyen hozzáférhető keményítőből áll. Ez feloszlik a belekben, így cukor keletkezik.
7. hasábburgonya
1. számú zsírgyártó! Zsírban sültek, 100 g 300 kalóriát és 15% zsírt tartalmaz, és általában köretnek is számítanak.
8. Kolbász
Sok rejtett zsír van (kenhető kolbász és szalámi a zsír harmadából áll!) És növeli a rák kockázatát.
9. Vaj
Zsírjának 68% -át telített zsírsavak alkotják. 100 g vaj 750 kalóriát tartalmaz. A félzsíros margarin a legjobb alternatíva.
10. Limonádé
Ha napi folyadékigényének kielégítésére használja, gyorsan hozzáadhat 1000 kalóriát és több mint 200 g cukrot.
11. Chips
A zsír és a keményítő kombinációja végzetes: a test először a keményítőre rohan, majd a zsírt közvetlenül a raktárakba táplálja.
12. Édességek
Egy adag desszertkrém körülbelül 450 kalóriát tartalmaz. Többségük már tisztában van a magas zsír- és cukortartalommal.