Amit egy ismert táplálkozási szakember mond a gyermekek diétás ételeiről, a hagyományos rizzsel
Mihaela Bilic táplálkozási szakember kijelenti, hogy az étrendi táplálkozás egészségtelen étel a gyermek számára, a zsír a növekedés alapvető szubsztrátja, a hagyományos rizspuding pedig egészségesebb, mint a gabonafélék.
"A gyermek semmilyen körülmények között ne fogyasszon diétát, mert zsírra van szüksége, amíg növekszik. Az étrendi táplálkozás egészségtelen étkezés. A zsír a növekedés elengedhetetlen szubsztrátja, és a gyermeknek inkább zsírt kell ennie. A gyermeknek minőségi zsírra van szüksége. Kötelező, a gyerekeknek vajat kell enni, teljes tejet inni. Nem véletlen, hogy a gyerekek a sült krumplit részesítik előnyben. A növekedéshez zsírra van szükségünk, minden, ami azt jelenti, hogy a gyermek idegrendszere a zsír alapján alakul ki, ezért ez jó növekedés kérdése. Nem fogyaszthatnak diétát semmilyen formában, meg kell tanítani őket arra, hogy zöldség legyen a tányérjukon "- teszi hozzá Mihaela Bilic.
A szupermarketek polcain található termékek legtöbb címkéjén található tenyérzsírról Mihaela Bilic szerint egyáltalán nem egészségesebb, mint például a sertéshús.
"A pálmazsír telített növényi. Úgy néz ki, mint a szalonna. Sem a kókusz, sem a pálma. Az egyik kritérium, hogy nem Romániában nőttem fel, a szempillánk nem hétköznapi, nem ismerem el ilyennek. Akkor nincs egészségügyi előnye. A lehető legtöbb forrásból kell zsír - vaj, olaj, tejszín, földimogyoró, dió, mandula. Románia számára a pálma- vagy kókuszzsír fogyasztása ostobaság. Semmi esetre sem cserélhetjük ki a klasszikus zsírunkat "- mondta az orvos.
Az édességekkel kapcsolatban Dr. Bilic azt állítja, hogy a hagyományos rizspuding egészségesebb, mint az általa "marketingnek" tartott gabonafélék.
"A házi édességek nem ártanak, ha nem fogyasztják őket túlzottan, és a hagyományos rizspuding egészségesebb, mint a gabonafélék. Követő vagyok és népszerűsítem az otthoni főzést. De ne tegyük szokássá. Hetente egyszer több mint kiegyensúlyozott. A gabonaféléket az amerikaiak találták ki, amikor rájöttek, hogy egy egész nemzetet valami táplálékkal kell táplálni. Aztán kibővítették, cukrot tettek bele és kötelezővé váltak a reggelinél. Nincsenek előnyeik. Gyereknek inkább egy szelet kenyeret teszek vajjal és lekvárral, ami a kalória szempontjából végül annyit tesz, mint a gabona. Egyébként a gabonafélék forgalmaznak. Vissza kell térnünk az egyszerűséghez "- mondja Mihaela Bilic.