Amit tudnunk kell a napi energiaigényünkről; 310. epizód; Dr.

vagy "Hogyan kell követni az egészséges, hatékony és tudatos étrendet?"

energiaigényünkről

Miután ismert az optimális súly, vagyis az elérendő cél, meg kell határoznunk, és Ön meghatározhatja, mennyi energiát kell adnunk a testnek a napi szükségletek kielégítésére és az ésszerű fogyás biztosítására.

Az emberi test személyre szabott energiaigényének meghatározására többféle módszer létezik. Ezek egyike az, amely a szervezet energetikai igényeiből indul ki az életfontosságú funkciók normál állapotban való fenntartása érdekében, fizikai erőfeszítések nélkül. Ez az energiamennyiség is a legnagyobb része, a teljes energiaigény 50-80% -a. Úgy hívják Alapanyagcsere arány (RMB) és állapotában mérik teljes pihenés. Az RMB-nek számos számítási képlete is létezik.

A legismertebb és leggyakrabban használt Harrison-Benedict képlet (1919), de a legújabb (1980) és jelenleg az ínyencek által használt:
RMB (kCal/nap) = 10 x G + 6,25 x H - 5 * V + 166 x S - 161
amelyben G - a súly kg-ban, H - a magasság cm-ben, V - az életkor években és az állandó S - a személy nemétől függ, és értéke 1 a férfiaknál és 0 a nőknél.

Példa. Tekintsük ugyanazt a személyt, mint az előző példában, egy 160 cm magas, 75 kg súlyú és 30 éves nőt. A fenti képlet megadja számunkra az alapvető anyagcsere arányt, azaz a létfontosságú funkciók fenntartásához szükséges napi energiát:

RMB = 10 x 75 + 6,25 x 160 - 5 x 30 - 161 = 1439 kCal/nap

Ha az ideális súlya (55 kg) lenne, az RMBi csak 1239 kCal/nap lenne

Számolja ki az alapanyagcserét Értékelje magát adatai alapján.

Nyilvánvaló, hogy a teljes napi energiaigény megismerése érdekében a napi erőfeszítések fedezéséhez szükséges energiaigényt is figyelembe kell venni.

A napi energiaigény becsléséhez hozzávetőleges, de hasznos módszer az átlagos erőfeszítési tényezők (Fmef). A napi energiaigény (Qnec) a következő lesz:

Qnec (kCal/nap) = Fmef x RMB

Az átlagos fizikai erőfeszítési tényezők értéke 1,2 és 1,9 között van, az alábbiak szerint:
- alváshoz Fmef = 1;
- mozgásszegény tevékenységek esetén Fmef = 1,2; Pl .: irodai munka, álló, vezetés
autó és hasonló, fizikai mozgás nélkül;
- könnyű tevékenységek esetén Fmef = 1,375; Volt.: séta 4 - 4,8 km/h sebességgel, főzés, mosás,
gyermekgondozás és hasonlók;
- mérsékelt tevékenységek esetén Fmef = 1,55; Pl .: gyaloglás 5,6 - 6,4 km/h-val, munka a kertben,
súlyszállítás, sporttevékenység
mérsékelt intenzitású és hasonló;
- nehéz tevékenységek esetén Fmef = 1,725; Pl .: Hegymászás súlyzattal, kézi munka
nehéz, nagy intenzitású sporttevékenységek és
Összefüggő.
- nagyon nehéz tevékenységek esetén Fmef = 1,9; Pl .: Nagyon nehéz fizikai munka és/vagy sport
teljesítmény
Ezek az értékek magukban foglalják a fogyasztás úgynevezett hőhatását is, vagyis a szervezet által a bevitt étel asszimilálásához felhasznált energiát.

N.B. Vannak pontosabb becslési módszerek is, de ebben megállunk.

Példa. A súlyproblémák általában ülő aktivitású embereknél jelentkeznek, ezért erőfeszítési tényezőjük 1,2. Ilyen körülmények között a napi energiaigény a kiválasztott személyre vonatkozna, például:

Qnec = 1,2 x RMB = 1,2 x 1439 = 1727 kCal/nap

A fenti információk felhasználásával maga számolja ki napi energiaigényét (Qnec).