Férfi; Étel, Matthieu Paley eredete

Az elején a Man & Food-szal Matthieu Paley bemutatja a primitív ételek világkörüli turnéját.

A 180 ° C-os kulináris áttekintés bemutatja második, nem gyűjteményes könyvét. Aláírta Matthieu Paley. A fotóst és a fő riportert az ételek antropológiája érdekli. Hogyan eszel, amikor a világ egyik legelszigeteltebb helyén élsz? Ann Gibbons amerikai tudományos újságíró, a National Geographic magazin munkatársa előzi meg, a könyv 7 ősi étrendet emel ki, amelyek még mindig megmaradtak a globalizációtól.

A grönlandi inuitoktól a malajziai Badjosig Matthieu Paley évszázados étrendű emberekkel találkozott, amelyeket sürgősen meg kell őrizni, mert a környezet megóvása magában foglalja az étkezési módunkat is.

A könyvben bemutatott fényképek a National Geographic számára készített jelentéséből származnak, a „The Diet Evolution” címmel.

---