Diamant Gelierzucker 2 1 - Diamant Zuckernél
Különösen gyümölcsös
Ha gyümölcsösebbet és kevésbé édeset szeret, akkor a Diamant 2: 1 cukorkonzerv csak a dolog. Csak 500 g tartósító cukor 2: 1 1 kg gyümölcsre vonatkozik. Ily módon a gyümölcs íze intenzív és tiszta.
Cukor, gélképző pektinek, savanyító citromsav, növényi olaj (pálma, kókuszdió), tartósítószer kálium-szorbát.
Receptjavaslat: málna vanília virágok
Finom omlós tészta torták vanília és gyümölcs töltelékkel!
Ha gyümölcsösebbet és kevésbé édeset szeret, akkor a gyémántmegőrző cukor 2: 1 arányban csak ez a dolog. Itt csak 500 g tartósító cukor 2: 1 1 kg gyümölcsre vonatkozik. Ily módon a gyümölcs íze intenzív és tiszta.
Cukor, gélképző pektinek, savanyító citromsav, növényi olaj (pálma, kókuszdió), tartósítószer kálium-szorbát.
Táplálkozási információk 100 g-onként
energia 1686 kJ
zsír 0,2 g
ebből telített zsírsavak 0,2 g
szénhidrátok 97 g
ebből cukrok 97 g
fehérje 0 g
só 0,03 g
készítmény
Alapvető recept a gyümölcs elterjedéséhez
Mosás, szár, csonthéjas gyümölcs vagy mag.
Súlya 1 kg, jól aprítson.
500 g gyümölcspép Gyémánt konzerváló cukor 2: 1 Keverés közben forraljuk fel. Nagy lángon keverés közben 3 perc Hagyja forrón forrni.
Forrón öntjük üvegekbe, és azonnal zárjuk le csavaros fedéllel (Twist-off ®). Ne használjon konzerv bőrt.
Gyümölcs darabokkal
Vágjon 1 kg előkészített gyümölcsöt 500 g-os apró darabokra Gyémánt konzerváló cukor 2: 1 Fedjük le és hagyjuk meredeken 3-4 órán át. Ezután keverés közben 3 perc Hagyja forrón forrni.
Különleges utasítások
Csak kis mennyiségeket dolgozzon fel. A gyümölcskenetek hosszú eltarthatóságúak, de a színük megváltozhat. A poharakat hűvös és sötét helyen tárolja - amikor hűtőszekrényben nyitják.
Receptek
Fedezze fel az összes receptet ezzel a termékkel
Szezonális naptár
Itt megtudhatja, mely gyümölcsök érettek.
Gyakori kérdések
A Jams rendelet szerint olyan termékek, amelyek cukortartalma legalább 55%, mint pl B. az 1: 1 arányú gyémánt zselésítő cukor használatakor „lekvárként” vagy „lekvárként” fordulhat elő. Ezeket a termékeket csak akkor hívják lekvárnak, ha citrusfélékből vagy helyi piacokon, pl. B. gazdák vagy mezőgazdasági piacok. „Eperlekvár” ezért nem található a normál üzletekben. Ezzel szemben a 2: 1 és 3: 1 gyémánt zselésítő cukrot tartalmazó készítmények magasabb gyümölcsöt és alacsonyabb cukortartalmat tartalmaznak, és "gyümölcskeneteknek" nevezik őket.
Miért hagyja, hogy főzés előtt a gyümölcsdarabokkal ellátott lekvár áztassa a tartósító cukrot?
A gyümölcsdarabokkal ellátott lekvárt főzés előtt 3-4 órán át hagyni kell állni a tartósító cukorral keverve, mivel ez eltávolítja a gyümölcsből a gyümölcsöt (gyümölcslé formájában). Ha a gyümölcsdarabokat közvetlenül lekvárba forralnád, ez a felszabadult gyümölcslé miatt egy idő után újra cseppfolyóssá válik. Különösen a cseresznyét kell mindig jól felaprítani, mivel szilárd gyümölcshéja miatt sok gyümölcslét "tárol".