Ananász szorbett recept EAT SMARTER
Ananász szorbet - Enyhe mandula aroma hozza létre a wow faktort.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,1 mg | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,4 mg | (3%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 6 μg | (2%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 0,9 ug | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,1 ug | (3%) | több |
| C vitamin | 17 mg | (18%) | |
| kálium | 181 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 33 mg | (3%) | több |
| magnézium | 17 mg | (6%) | több |
| Vas | 0,4 mg | (3%) | több |
| jód | 0,6 ug | (0%) | több |
| cink- | 0,2 mg | (3%) | több |
| telített zsír | 0 g | ||
| húgysav | 16 mg | ||
| koleszterin | 1 mg | több |
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,2 mg | (2%) | |
| K-vitamin | 0,3 ug | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,7 mg | (6%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 9 μg | (3%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 1,3 ug | (3%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,1 ug | (3%) | több |
| C vitamin | 32 mg | (34%) | |
| kálium | 325 mg | (8.%) | több |
| Kalcium | 46 mg | (5%) | több |
| magnézium | 30 mg | (10%) | több |
| Vas | 0,7 mg | (5%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 0,2 mg | (3%) | több |
| telített zsír | 0,2 g | ||
| húgysav | 32 mg | ||
| koleszterin | 1 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Vágjon ki 12 nagyon vékony szeletet az ananász közepéből egy nagy fűrészkéssel. Körülbelül vágja le a héjat, távolítsa el a szárat. Helyezze az ananászszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és szárítsa őket előmelegített, 120 ° C-os sütőben (konvekció 100 ° C; gáz: 1. szint) körülbelül 2 órán át, nyitva hagyva a sütő ajtaját. Ezután hagyja kihűlni.
Közben meghámozzuk a megmaradt ananászt, távolítsuk el a szárat, és vágjuk le a húsát nagyon apróra. Keverjük össze cukorral, amarettóval és joghurttal, és finomra pürésítsük. Hagyja az ananászkeveréket körülbelül 4 órán át fagyasztani a fagyasztóban, 20 percenként erőteljes keverés közben habverővel.
Közvetlenül tálalás előtt mossa meg a mentát és rázza szárazra. Kenj meg 6 ananászszeletet szorbettel, és fedd le a maradék szeletekkel. Por, ha úgy tetszik, porcukorral, és mentával díszítjük.