Angie Alt, Jenifer Beehler autoimmun szakácskönyve - könyvbemutató
értékelés
Vásárlás:
Aki különböző betegségekben, allergiában és intoleranciában szenved, annak gyakran csak radikális eliminációs étrendet kell hagynia annak kiderítésére, hogy mely ételek okozzák a tüneteket. Az Autoimmun Protokoll (AIP) - a Paleo egyik változata - kirekesztési és reintrodukciós étrendként segít ezen a nehéz úton. Ennek ellenére az AIP nem feltétlenül volt ismert arról, hogy különösebben élvezetes. Pontosan ezen akar változtatni az "Autoimmun szakácskönyv".
Az autoimmun protokoll különböző fázisaiban egy ideig elkerülhető például a tojás, a diófélék, a magvak és az éjjeli eper. Ezt követi a különféle ételek egyedileg alkalmazkodó újbóli bevezetése, amelynek végén a saját igényeinek megfelelő táplálkozási terv található. Mindazok számára, akik AIP receptötleteket keresnek, az Angie Alt több mint 50 receptet mutat be, amelyek gazdagítják az étlapot és további jóléthez vezetnek.
Következtetés
A könyv olyan ötletek és receptek gyűjteménye, amelyek célja az autoimmun betegségben szenvedők életminőségének javítása. A receptek és tartalmak szemléltetése érthető módon történik, és lehetőséget kínál arra, hogy egyértelműen javaslatokat és ötleteket kapjanak. A szerző az információkat elsősorban különböző forrásokból szerzi be, amelyek a Paleo konyhával foglalkoznak. Az összegyűjtött tartalmat a szerző rögzíti, és strukturált módon beleszövi az Ön élményébe.
A könyv megvásárolható a táplálkozás témájának és a klinikai kép hatásmódjának első megvitatásához. Ha érintett, a klinikai kép intenzívebb vizsgálatára van szükség, mivel a betegség megvilágítása és a megnevezett paleo konyha használatának pontosabb működési módja csak felületesen jelenik meg. Összefoglalva: egy szép kiegészítő anyag, amely nem helyettesítheti a magasabb színvonalú, mélyrehatóan kutatott szakirodalom értékét. Aki valóban foglalkozni akar a táplálkozás témájával és egyes ételek hatásmódjával, gyorsan eljut az információközlés határain ezzel a könyvvel. Hasonlóképpen, a meghatározott táplálkozási útmutató sem tartalmaz valódi új információt a paleo témában.
A szerzőről
Angie Alt különféle autoimmun betegségekben szenved. Blogjában beszámol tapasztalatairól, és képesített egészségügyi edzőként tanácsot ad hasonló problémákkal küzdő embereknek. Toni Snelling fotós, aki rajong a finom, egészséges ételek iránt. Jenifer Beehler Ezzel a projekttel szeretnék hozzájárulni valódi ételek elérhetővé tételéhez, amelyeket mindenki elkészíthet, és amelyek nem „diétás” ízűek.