Anti Vata diéta - U

A Vata a betegség mögött különálló erőként értelmezhető, de ez nem maga. Az emelkedett Vata az egészségügyi rendellenességek hosszú listáját váltja ki, különösen a pszichoszomatikus természetűeket, de nem ez az oka. Ami Vátát provokálja vagy egyensúlyhiányba sodorja, az a tényleges ok. A domináns Vata ezt követően a sok betegséget katalizálja a következő lépésként. A Vata önmagában nem növekszik, a növekvő tényezőket meg kell találni és ki kell küszöbölni.
A Vata csökkentése azonban máris óriási előny, és az egészség kővé válik. Miután a Vata csökken, a tünetek nem térnek vissza.

anti

Típusnak megfelelő élvezet a Vata alkatával

"Legyen az étele a gyógymód." Hippokratész

Az ayurvéda egyik legfontosabb maximája, hogy az étrendnek meg kell felelnie az adott alkatnak. Ehhez az étlapot úgy állítják össze, hogy az ételek minősége ellentétes legyen a megzavart Dosha tulajdonságokkal. Vata felépítés esetén anti-Vata étrendet kell követni, vagyis előnyben kell részesíteni a Vata-t csökkentő ételeket.

Ízek és hatásaik

  • Édes serkenti a Kaphát, és csökkenti a Vata és a Pittát
  • Mérges stimulálja Pittát és Kaphát, csökkenti a Vata-t
  • Sós stimulálja Pittát és Kaphát, csökkenti a Vata-t
  • Éles stimulálja Vata és Pitta, csillapítja Kaphát
  • Keserű erősen stimulálja a Vata-t, és csökkenti a Pittát és a Kaphát
  • Növény stimulálja Vata-t, és csillapítja Pittát és Kaphát.

Hogy csillapítsa Vata kell édes, tápláló, sós, savanyú és melengető Az ételeket előnyben részesítik. A fűszeres, keserű, savanykás, könnyű, hideg és száraz ételeket viszont kerülni kell. Az uralkodó Vata esetében az is fontos, hogy naponta háromszor és rendesen étkezzünk.

Jók

  • Tej, ghí, tejszín és kemény sajt, író, kefir, joghurt, tejszín
  • Búza, tönköly, rizs, zab, kukorica, rozs, köles, árpa
  • Tofu, csicseriborsó, mung bab
  • Szezámolaj, tökmagolaj, olívaolaj, pórsáfrányolaj, napraforgóolaj, repceolaj
  • Mandula, pisztácia, fenyőmag, kesudió, szezámmag, napraforgómag
  • Banán, mangó, édes dinnye, papaya, ananász, kókuszdió, szilva, eper, málna, narancs, cseresznye, őszibarack, szilva, sárgabarack, grapefruit, citrom, narancs, friss füge, datolya, szőlő
  • Avokádó, sós, cékla, sárgarépa, petrezselyem, retek, fokhagyma, padlizsán, zöldbab, articsóka, zöldborsó, tök, retek, uborka, leveles zöldségek, érett paradicsom, zeller, olajbogyó, póréhagyma, okra, főtt hagyma, édesburgonya
  • Ánizs, bazsalikom, édeskömény, zsálya, majoránna, rozmaring, gyömbér, kapor, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, fahéj, kömény, mustármag, fekete bors, kősó - méz, barnacukor, minden cukornádtermék, melasz, juharszirup, körte szirup - tápláló italok, Friss gyümölcs- és zöldséglevek, meleg gyógyteák, vörösbor az étkezéshez

Nem ajánlott (ezért csak mértékkel élvezhetik)

  • Müzli (hideg tejjel), teljes rizs
  • Szójabab, bab, lencse
  • Kókuszolaj, kukoricaolaj, szójababolaj, mogyoróolaj
  • Földimogyoró, mák
  • Gránátalma, szárított gyümölcs, áfonya, savanykás alma és körte
  • Burgonya, nyers hagyma, brokkoli, káposzta, karfiol, kelbimbó, endívia, spárga, gomba
  • Menta, fehér paprika, cayenne paprika, chili
  • fehér cukor, csokoládé
  • Jéghideg italok, valamint kávé, forró csokoládé, szóda (a szén-dioxid miatt)