Bevezetés a táplálkozási könyv ingyenes szállításába

Nincsenek hozzászólások

Legyen Ön az első, aki megjegyzést ír a "Bevezetés a táplálkozásba" témához.

táplálkozási

TELJESEN FELÜLVIZSGÁLT ÉS BŐVÍTETT

Évtizedek óta a "Bevezetés a táplálkozásba" átfogó standard munka a táplálkozástudományi és táplálkozástudományi hallgatók, a táplálkozási középiskolák hallgatói és a leendő táplálkozási szakemberek számára.

Az új, 14. kiadás tartalmát teljesen átdolgozták és frissítették. Tudományosan megalapozott, az új kiadás figyelembe veszi a jelenlegi D-A-CH referenciaértékeket és a modern táplálkozási trendeket.

A könyv elrendezésének alapvető felülvizsgálata egy modern, világos és olvasóbarát szakkönyv-elrendezést eredményezett, amely még egyszerűbbé teszi számodra, mint olvasónak a munkát ezzel a szokásos munkával.

Kiterjedten kibővítve: Az új "Táplálkozás a vita során" témával a táplálkozás jelenlegi tendenciáit veszik fel és alaposan megvitatják. I. rész (frissítve) "A táplálkozás alapjai" II. Rész (frissítve) "Az élelmiszer-tudomány alapjai" III. Rész (új): Táplálkozás a vitában
Többek között az alternatív táplálkozási formákhoz (pl. Vegán, alacsony szénhidráttartalmú), adalékanyagokhoz, étrend-kiegészítőkhöz, funkcionális ételekhez, könnyűételekhez, szuperételekhez, iskolai étkeztetéshez, epigenetikához és táplálkozáshoz való hozzájárulás, a kulturális-vallási ételek irányelvei és a fenntartható táplálkozási stílusok.

Kompakt, átfogó, naprakész.
Most még egyértelműbb a modern tankönyvkiosztásnak köszönhetően.