Antioxidáns hatás és alkalmazás
Mikor Antioxidánsok (néha antioxidánsként írják) a természetben előforduló kémiai anyagok, amelyek kifejezetten megakadályozhatják más anyagok nem kívánt oxidációját. Tehát nem egyetlen anyagról van szó, hanem inkább a létfontosságú anyagok tulajdonságáról vagy csoportosításáról.
Az antioxidánsok az emberi testben hatásuknak köszönhetően rendelkeznek Radikális szemetelők nagy biológiai jelentőségűek és inaktiválják a szabad gyököket (káros reaktív oxigénrészecskék), amelyek egyébként növelnék a szervezet oxidatív stresszét.
Mik a szabad gyökök?
Szabad radikálisok olyan molekulák, amelyek szabadon megkötött elektronnal rendelkeznek. A molekula általában oxigénmolekula az emberi testben. Egy oxigénmolekula, amelynek megkötetlen elektronja van, és ezért szabad gyök, elpusztítja a szövetek többségét, különösen a DNS-t. Az öregedési folyamatok szorosan összefüggenek a szövetek és a DNS szabad gyökök általi elpusztításával.
A szabad gyökök képződése normális folyamat, amelyet számos anyagcsere-folyamat és különösen az emberek energia-anyagcseréje okoz.
A hatékony öregedésgátlás tehát a szervezet szabad gyökök és oxidatív stressz elleni védelmének javításából áll az antioxidánsok révén.
Oxidatív stressz
Ez az oxidatív stressz felgyorsítja az öregedési folyamatokat, és számos betegséget is kiválthat. Emiatt az antioxidánsok hatékonyan felhasználhatók a betegségek megelőzésére és az azok elleni küzdelemre.
A vitaminok mellett a nyomelemek, az aminosavak és a vitaminoidok, például a Q10 koenzim és az L-karnitin is hatékony antioxidánsok. A karotinoidok, például a béta-karotin, a lutein, a zeaxanthin és az asztaxantin erős antioxidáns hatásúak.
A legerősebb szabad gyökök megsemmisítői az OPC-k, mint a resveratrol és a szőlőmag kivonatok. A fenyőkéreg kivonat szintén az OPC-hez tartozik, és ugyanakkor gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így hatékony természetes gyulladáscsökkentő szer, például ízületi gyulladás esetén.
Antioxidánsok hatása
Zsírban oldódó és vízben oldódó antioxidánsok
Csakúgy, mint a vitaminok esetében, az antioxidánsokat is megkülönböztetik az oldhatóságuk és ezáltal a szövet, amelyben működnek az emberi testben. A zsírban oldódó antioxidánsok együttműködnek a zsírsavakkal, a vízben oldódó antioxidánsok vizes szövetfolyadékokban szállulnak.
Három hatásmechanizmus
Három alapvető mechanizmus létezik az antioxidánsok működésében, ideértve az egyéb antioxidánsok radikális csapdázását, csökkentését és támogatását. Ha egy anyag a stabil gyökök szintézisével megszakítja az új gyökök láncszerű képződését, akkor az radikális megkötő. A tokoferolok (E-vitamin) mellett szintetikus gallátok is besorolhatók ebbe a csoportba.
Más antioxidánsok megvédik a szervezet számára fontos anyagokat a nem kívánt oxidációtól azáltal, hogy lehetővé teszik, hogy oxidálódjanak a helyükön. Ugyanakkor a kiváltó gyöket redukciónak vetik alá, ami ártalmatlanná teszi. Ezen erős redukálószerek közé tartozik többek között a C-vitamin, a kénsav és a cisztein.
Az úgynevezett antioxidációs szinergisták a valódi antioxidánsokat támogatják működésükben, például a már elhasználódott anyagok regenerálásával. Továbbá képesek létrehozni egy bizonyos pH-értéket, amelynél fokozódik egy redukálószer vagy gyökfogó antioxidáns hatása.
Érdekes tények az antioxidánsokról
A legtöbb antioxidáns megtalálható a természetes környezetben (exogén), vagy akár a szervezetben is előáll. Ezek közül az endogén képviselők közül a legfontosabbak Glutation, amely három aminosavból áll, a húgysavból és a tobozmirigyből származó hormonból, a melatoninból.
Egyéb, az ember számára nélkülözhetetlen antioxidánsokat, például a C- és E-vitaminokat a szervezet nem tudja a szükséges mértékben szintetizálni, ezért ezeket táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel is kell szállítani. Néhány fehérje, mint például az albumin vagy a haptoglobin, szintén fejleszthet antioxidáns hatást.
Bizonyos enzimekhez, például katalázhoz hasonlóan, eltávolítják a szabad gyököket a test sejtjeiből, és aktivitásukhoz szelén, cink, mangán és réz jelenlétét igénylik. E nyomelemek nélkül rendkívül fontos funkciójuk nem teljesíthető, ezért a testet is elegendő mennyiségben kell ellátni.
Az ásványi anyagok részben részt vesznek az oxigéngyökök eliminálásában, ezért egy másik fontos funkciójuk van a test egészségének megőrzésében. Ezenkívül másodlagos növényi anyagok, például karotinoidok és flavonoidok is használhatók antioxidánsokként, amelyek főleg a kávéban, a fahéjban, a gyümölcsökben és a zöldségekben találhatók meg.
A szabad gyökök a szervezetben nagyobb mértékben keletkeznek UV-sugárzás vagy szennyező anyagok és vegyszerek révén. Nagyon reaktívak, ezért sejtkárosodáshoz és gyorsabb öregedéshez vezethetnek. Mivel hiányzik egy elektron, arra törekszenek, hogy a lehető leggyorsabban megtalálják a reakciópartnert, akinek segítségével ismét stabil molekulát alkothatnak. Az elektronkeresés során egyszerűen kiragadnak egy elektront a meglévő ép kapcsolatokból, amelyeknek viszont újra van szükségük. Ez folytatódik, és veszélyes láncreakció lép fel, amelyet csak antioxidánsok feláldozásával lehet lelassítani.
Az immunrendszer véd a szabad gyökök ellen
A szervezet saját védelmi rendszere gyökfogók és redukálószerek segítségével képes a veszélyes gyökök kiküszöbölésére és ezáltal a test védelmére. Ezért mindig fontos a kiegyensúlyozott étrend biztosítása vagy speciális étrend-kiegészítők használata annak érdekében, hogy elegendő antioxidáns anyagot vegyenek be, mivel ezek megvédhetik a szív- és érrendszeri betegségeket 1, javíthatják a férfiak termékenységét és csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát.
Az antioxidánsok hatékony öregedésgátlók
A szabad gyökök képződése fokozódik különösen intenzív napozás, dohányzás vagy stressz hatására, mivel azok felmerülnek bárhol, ahol a szervezetben oxidáció zajlik. A környezeti toxinok és a radioaktív sugárzás kémiai kötéseket is megszakíthat a szervezetben, és ezáltal új gyököket hozhat létre. Ezt csak ellensúlyozni lehet elegendő mennyiségű antioxidánssal, mivel ezek megakadályozzák a sejtmembránok és a genetikai információk pusztulását a rendkívül reaktív vegyületek révén.
Ezenkívül az antioxidáns anyagok számos sejt fejlődését és növekedését szabályozzák, és így védenek az oxigéngyökök által kiváltott mutációk kialakulása ellen. A szabad gyökök a szürkehályog, az asztma, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kialakulásához is kapcsolódnak. Emellett gyengítik az immunrendszert, és krónikus reumatikus betegségekhez vezethetnek.
Antioxidánsokkal lassítható a test természetes öregedési folyamata, megelőzhető az energiahiány és a sejthalál, valamint megvédhető a zsírszövet felhalmozódása és a hormonok csökkenése.
Az antioxidánsok használatának javallatai
Mivel az antioxidánsok megvédik a testet a káros gyököktől, így a sejtkárosodástól és a genetikai felépítés változásától, nagy jelentőséggel bírnak a betegségek megelőzésében és terápiájában. A múltban számos olyan tanulmány készült, amely arra utal, hogy az antioxidáns szerek igen Alacsonyabb a rák kockázata és még Szív-és érrendszeri betegségek mint érelmeszesedés és állítsa le a szívrohamokat.
Alacsonyabb a rák kockázata
Különösen a C-vitamin, az A-vitamin és a béta-karotin csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát a szájüregben, még akkor is, ha figyelmen kívül hagyják a rák fő okait (alkohol- és dohányfogyasztás). A már megkezdett kemoterápia szintén jelezheti az antioxidánsok fokozott bevitelét, mivel ezek képesek csökkenteni a nemkívánatos, de ennek ellenére többnyire előforduló mellékhatások mértékét és intenzitását. A betegek jobb életminőséget kapnak, és a test általában jobb marad.
Ezt az összefüggést egy 2008-tól átfogó tanulmány vizsgálta, amely az 1966 és 2007 közötti adatokat értékelte és összegezte. 2 Többek között az A- és E-vitaminokat, valamint a glutationt, a melatonint és a szelént vizsgálták. A végeredmény azt mutatta, hogy az esetek többségében a kemoterápia bosszantó mellékhatásainak csökkentése és a beteg jólétének javulása lehetséges antioxidáns anyagok révén.
A jövőben az antioxidánsok még fontosabb szerepet játszanak a kemoterápia mellékhatásainak csökkentésében, mivel az is bebizonyosodott, hogy az antioxidánsok vagy nem befolyásolják hatásukat, vagy akár fokozzák őket a megsemmisítendő rákos sejtek szempontjából.
Védje és mozdítsa elő a gondolkodási folyamatokat antioxidánsok révén
A C- és E-vitamin képes megvédeni az idősebb emberek agyát az oxidatív stressztől, és így megelőző hatással bír az Alzheimer-kór és hasonló betegségek ellen 3. Összességében a megfelelő vitaminkészítmények korai szedése elsősorban az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát is csökkenti.
Az antioxidánsok erősítik az emlékezetet
A korábbi megállapításokkal szorosan összefügg az a tény, hogy az antioxidánsok javíthatják az idősebb nők kognitív funkcióit és memóriáját. Egy 1980 és 2000 közötti tanulmányban az idősebb nőket megvizsgálták a C-vitamin és az E-vitamin további bevitelére, valamint a későbbi kognitív teljesítményükre 70-79 éves korukban. 4
Eredmény: azok a résztvevők a vizsgálatban, akik 50 éves kortól kezdve további vitaminkészítményeket szedtek, idősebb korban szignifikánsan jobb teljesítményt tudtak elérni a tesztekben, mint a többi résztvevő.
Kombinálja a vitaminokat a ginkgo biloba-val
A Ginkgo biloba, a kínai Ginkgo fa leveleinek kivonatának lenyelése javíthatja a memóriát és a kognitív folyamatokat, különösen az időseknél. A ginkgo biloba kivonat javítja az idegsejtek és az agy véráramlását, így az agy jobban ellátható oxigénnel és tápanyagokkal.
A ginkgo Németországban gyógyszerként és étrend-kiegészítőként egyaránt kapható. A termékek közötti különbségek csak tisztán marketingtechnikai jellegűek. Étrend-kiegészítőként a maximális adag 100 mg napi ötszörös kivonat; gyógyszerként napi 40–240 mg adag.
Ezért a ginkgo és a vitaminok, például a C-vitamin, a D-vitamin, a B1-B12-vitamin és a Q10 koenzim kombinációja ajánlott, és optimalizálja az idegekre, a memóriára és a hangulatra gyakorolt hatást.
A Ginkgo biloba szedésekor nem várható mellékhatás. A műtét előtt meg kell szakítani a Ginkgo biloba bevitelét, mivel a ginkgo vérhígító hatású.
A Ginkgo biloba vérkeringést elősegítő hatását a fülzúgás-terápiában is alkalmazzák, bár a vizsgálati helyzet kétértelmű.
Gyönyörű bőr az antioxidánsoknak köszönhetően
Az antioxidánsok másik alkalmazási területe a durva és pelyhes bőrrel társult betegségek. A tanulmány megmutatta, hogy a különféle antioxidáns anyagok (köztük a szelén, a lutein és a béta-karotin) tizenkét hetes bevitele után jelentős javulás érhető el a bőr megjelenésében. 5.
A bőr vastagsága és sűrűsége nő, és kevesebb az érdesség és a hámlás. Még önmagukban egészséges emberek is profitálhatnak ebből a hatásból, mivel az elhalt bőr nélküli, rugalmas bőr rendkívül pozitív hatással van a megjelenésre.
ajánlást
A hatékony öregedésgátló nem hagyhatja figyelmen kívül az antioxidánsokat. Az antioxidánsok védik az emberi szöveteket a károsodásoktól, javítják a termékenységet és az arcszínt, csökkentik a szív- és érrendszeri problémák, az idő előtti öregedés és a rák kockázatát.
Mivel a szervezet csak kis mennyiségben képes előállítani antioxidánsokat, a fennmaradó adagot vagy étkezéssel (nyers zöldség, héjas friss zöldség), vagy speciálisan megfelelő étrend-kiegészítőkön keresztül kell bevinni.
Tanulmányok és források: