Antioxidánsok Ez a 15 étel különösen nagy számmal rendelkezik

Az antioxidánsok megvédenek minket a betegségektől és lassítják a bőr öregedését. Mindenekelőtt étellel kell megszerezni őket.

Az antioxidánsok megvédik testsejtjeinket a káros hatásoktól. Az antioxidánsok közé tartoznak a vitaminok, ásványi anyagok és fitokémiai anyagok. Mindenekelőtt étellel kell megszerezni őket. A bildderfrau.de azt mutatja 15 olyan élelmiszer, amely különösen magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik.

Testünk folyamatosan stressz alatt áll. A szennyezés, a dohányzás, az alkohol, az UV-sugárzás vagy az egészségtelen étrend a szabad gyökök hatalmába kerülését okozhatja. Az oxidatív stressz különféle betegségeket okozhat. Az antioxidánsok megakadályozhatják ezt.

Miért olyan veszélyesek a szabad gyökök a szervezetre?

A szabad gyökök befolyásolják a bőr öregedését és elősegítik bizonyos betegségek kialakulását. Megtámadják a sejteket, és működésképtelenné tehetik őket. Minél több sejt károsodik ilyen módon, annál rosszabb a kérdéses szerv. Olyan betegségek fordulhatnak elő, mint a rák, reuma, asztma, Alzheimer-kór, Parkinson-kór és allergia.

Csak egy antioxidáns (más néven gyökfogó) képes megszakítani a szabad gyökök láncreakcióit és ily módon megakadályozni a sejtek károsodását. Ha elegendő antioxidáns van, a test sejtjei védettek.

Regisztráljon most a női hírlevél képéhez

A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.

Mik azok az antioxidánsok?

A legismertebb antioxidánsok közé tartoznak az A-, C- és E-vitaminok, a karotinoidok, a szelén és a cink nyomelemek, valamint különféle másodlagos növényi anyagok, például szulfidok, fitoösztrogének és polifenolok.

A szervezet részben termelhet antioxidánsokat enzimek formájában. De ez nem elég. Az antioxidánsok fogyasztásának legjobb módja, ha csak friss és úgynevezett élő ételeket (nyers ételeket) fogyasztunk.

15 magas antioxidáns tartalmú étel

Áfonya: Sok polifenolt (antocianinokat és flavonoidokat) tartalmaznak. A gyümölcsben ezek felelősek a színért, de az aromáért is, és szintén szabad gyökök eltávolítói, azaz antioxidánsok. Gyulladáscsökkentő, sejtvédő és esetleg megelőző hatással vannak a rák kialakulására. A bogyók C, E és A vitaminokban is gazdagok, amelyek jót tesznek a bőrsejteknek és megakadályozhatják az érrendszer meszesedését.
paradicsom: A zöldségek gazdag növényi színezékekben, a karotinoidokban. Minél vörösebb a paradicsom, annál gazdagabb likopintartalma van, amely különösen erős antioxidáns és megelőzheti a rákot.
kávé: A koffeintartalmú ital természetesen tartalmaz polifenolokat, amelyek antioxidánsok. A kávé élvezete nemcsak finom, hanem a test számára is jó. A polifenoloknak gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatása is van.
diófélék: A diófélék különösen gazdagok E-vitaminban, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Naponta egy marék dió, például müzliben vagy a salátára szórva, csökkenti a szervezet oxidatív stresszét. A diófélékből nyert olajoknak, például a dióolajnak vagy a lenmagolajnak is pozitív hatása van.
vörösbor: A szőlő, amelyből a bort készítik, polifenolokat tartalmaznak, amelyek fontos szabad gyökök megsemmisítői. Különböző vizsgálatok már kimutatták, hogy a vörösbor segít megelőzni a rákot. Ezenkívül a szőlőben található antioxidáns fisetin állítólag erősíti a hosszú távú memóriát. De légy óvatos: a testre gyakorolt pozitív hatás csak mértékkel fogyasztva hatékony.
Sárgarépa: A sárgarépában magas a béta-karotin (A-provitamin) mennyisége, amely a karotinoidok családjából származik. A szervezet átalakíthatja A-vitaminná. A béta-karotin erőteljes antioxidáns hatású.
Citrusfélék: Rengeteg C-vitamint és úgynevezett flavonoidokat tartalmaznak, amelyek másodlagos növényi anyagok. A gyümölcslevek is ajánlottak, de fontos, hogy minél frissebb legyen a gyümölcslé, annál magasabb a vitamintartalom - és az antioxidáns hatás!
Krumpli: A burgonya vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalma mellett gazdag fenolokban és polifenolokban, amelyek antioxidáns hatásúak.
Kukorica: A csírákban sok az E-vitamin, amely szintén az egyik antioxidáns. Egy néhány évvel ezelőtti amerikai tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a pattogatott kukorica több antioxidánst tartalmaz, mint sok gyümölcs és zöldség.
Hagyma: A hagyma és a fokhagyma az Allium családba tartozik, amelyek különösen nagy mennyiségben tartalmaznak flavonoidokat és antioxidánsokat. Számos tanulmány kimutatta, hogy a hagymák rendszeres fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát és megvéd a szívrohamoktól.
alma: Az alma héjában és alatt nagyon sok C-vitamin található, amely erősíti az immunrendszert és fitt marad. Az alma több mint 30 nyomelemet és ásványi anyagot (pl. Kálium) is tartalmaz.
Csalán: Magas az A-, C-, E- és K-vitamin-tartalmuk. A vad csalán hétszer több C-vitamint ad, mint a narancs. A csalán dehidratáló hatású, és a méreganyagokat kiüríti a testből. Vas és zöld növényi anyag, klorofill, csalán levelei vérképzők és vértisztítóak.
brokkoli: A zöld zöldségnek számos egészségügyi előnye van. A brokkoli folsavat, vasat, C-vitamint, káliumot, kalciumot és béta-karotint tartalmaz, ami jó a szemnek. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a benne lévő szulfafafán természetes fegyver a rák ellen. Fontos: Az összetevők nagyon érzékenyek, ezért csak pároljon, gőzöljön vagy nyersen fogyassza a brokkolit.
Kelkáposzta: C-vitaminban gazdag, amely erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a kelkáposzta biztosítja a szervezet számára E-vitamint, amely jót tesz a bőrnek és a szemnek, valamint az öregedésgátló A-vitamint. De ez még nem minden: A kelkáposzta tartalmaz ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat és káliumot, valamint számos másodlagos növényi anyagot, beleértve a kvercetint, egy antihisztamint és antioxidánst.
köles: A kis szemcsékben vas, magnézium és szilícium tör - ez erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket.
avokádó: Az avokádó 30 százalékos zsírtartalommal rendelkezik az összes zöldség és gyümölcs közül. Ennek ellenére nagyon ajánlott, mert többnyire egészséges, többszörösen telítetlen zsírsavakról van szó. Az avokádó B- és E-vitaminokat, valamint vérképző vasat is tartalmaz, antioxidáns hatású.

Ezenkívül a rendkívül egészséges gránátalma és a vitaminokban gazdag aronia bogyók a sok antioxidánssal rendelkező gyümölcsök közé sorolhatók.

Ezeket az antioxidánsokat tartalmazó ételeket is fogyhatja. A Megújító étrend a sejtek megújulására összpontosít - és ehhez rendkívül fontosak a radikális megsemmisítők. Az antioxidánsok másnaposság esetén is segítenek a szépségproblémák ellen. Az öregedésgátló ételek fiatalok és fittek!

Ismeri már a legjobb regionális szuperételeket?