Anyagcsere-egyensúly Az anyagcsere-diéta - Hírek
Metabolikus étrend: A szerzők szerint a Metabolic Balance-nek figyelembe kell vennie az egyes tényezőket, például a súlyt, az egészséget és az emésztést. (Forrás: kokouu/Getty Images)
Az anyagcsere-egyensúlyi étrend a szervezet anyagcsere-folyamataira összpontosít. Az orvosok és táplálkozási szakemberek által kidolgozott koncepció nagyon népszerű. De vajon működik-e az anyagcsere-étrend és komoly-e?
Egyszerre a diéta fogalma nem az USA-ból származik, még akkor sem, ha a Metabolic Balance elnevezés azt sugallja. A programot azonban Felső-Bajorországban fejlesztették ki. Sok szempontból az értékesítés szigorúan az amerikai modellen alapul. A feltalálók Dr. Wolf Funfack belgyógyász és Silvia Bürkle táplálkozási technikus szabadalmaztatta programját.
Az orvos és a vállalkozó Dr. Wolf Funfack, feltalálója Metabolikus egyensúly 2013-ban halt meg 67 évesen. A halál oka nyilvánosan nem ismert.
Fotósorozat 7 képpel
A metabolikus egyensúly működik-e?
Igen, a metabolikus egyensúly működik. Mivel az étrend ezen formája során a kalóriabevitel nagymértékben csökken. Az első két hétben a résztvevők csak körülbelül 1000 kalóriát fogyaszthatnak. Ez egy kevert étrend, nagyon kevés szénhidráttal, sok zöldséggel, gyümölcsöt és kissé magasabb fehérjetartalommal. Ebből a szempontból az étrend hasonló a fogyás népszerű ajánlásaihoz. A negatív energiamérleg miatt mindenki fogy. Eddig annyira logikus.
Milyen rendszeren alapszik a metabolikus egyensúly?
Az úgynevezett Metabolic Balance diéta különlegessége, hogy egy speciálisan képzett tanácsadó először külön tervet készít az ügyfél számára a különféle vérértékek alapján. A megállapított értékek lényegében teljes vérkép, amelyet minden háziorvos elvégez az ellenőrzés során is. A diéta készítői szerint bizonyos enzimek és hormonok hivatottak irányítani a programot. A készítők azonban titokban tartják a részleteket.
A fogyókúra egyéni tervének elkészítéséhez a szerzők kifejlesztettek egy számítógépes programot, amely 36 viselkedésből és egyéb fizikai állapotból (súly, testméretek, gyógyszeres kezelés stb.) Generál bizonyos viselkedési szabályokat. Ezt az alaptervet egy tanácsadó ellenőrzi.
A diéta készítői azt állítják, hogy a vérértékek, az egyéni preferenciák, az intolerancia, a betegségek vagy a korábbi betegségek együttesen testre szabott étrendet igényelnek - az egyéni anyagcseréhez igazítva.
Hogyan értékelik független szakértők az anyagcsere-étrendet?
Eddig hiányzik a tudományos bizonyíték arról, hogy az ilyen és más úgynevezett anyagcsere-étrendeknek van értelme. Az NRW fogyasztói tanácsadó központ kijelenti: „A menü nagyon korlátozottnak tűnik mind az ételválasztás, mind pedig a kalória tekintetében (a szolgáltató szerint csak az alapanyagcsere terjed ki). A táplálkozási szabályok nagyon szigorúak, számunkra érthetetlen az élelmiszerek szigorú és mennyiségileg nagyon részletes elosztása (a szigorú fázisban grammig pontos). " A fogyasztóvédők által kifejtett kritika központi kérdése, hogy az is „tudományosan érthetetlen”, hogy miért adnak személyes ajánlásokat a fogyókúra során. A program egyik résztvevőjének enni kell például mozzarellát és papayát, másiknak pedig ricottát és rebarbarát.
Hogyan néz ki részletesen az anyagcsere-egyensúly?
Az étrend négy szakaszra oszlik: Az előkészítési szakasz részeként, mint sok más koncepció esetében, a testet könnyű táplálékkal és hashajtók segítségével „felkészítik” a metabolikus programra. Ezt követi a szigorú átállási szakasz, amelyben fehérjét és szénhidrátot tartalmazó ételeket kombinálnak. Ezek különböző kategóriákra vannak felosztva, és a számítógépes program említett vizsgálati eredményeitől függően arányosak. Ez a szakasz legalább két hétig tart.
Ezt követi az a nyugodt szakasz, amelyben a szigorú átalakítási szakasz engedélyezett ételeit kibővítik. Az étrend megsértése megengedett, sőt hetente egyszer ajánlott. A felhasználók kísérletezhetnek olyan ételekkel is, amelyeket nem vettek figyelembe, amennyiben azok természetesek. Végül a fenntartási szakasz következik, amelynek során hosszú távon be kell tartani az anyagcsere-egyensúlyi táplálkozás nyolc alapvető szabályát.
Mibe kerül az anyagcsere-egyensúly?
A diéta országszerte megvásárolható kereskedelmi ajánlat. Az ár a modultól és az időtartamtól függően 300 és csaknem 850 euró között változik. Az egészségbiztosító társaságok nem térítik meg a költségeket.
Súlycsökkentő programok az egészségbiztosító társaságoktól
A törvényben előírt és a magán egészségbiztosítások kompenzálják vagy támogatják a fogyókúrás programjaikat biztosítottjaik számára. Bizonyos esetekben orvosi igazolásra van szükség, amely igazolja az elhízást, a cukorbetegséget vagy az anyagcsere-rendellenességeket, például a megemelkedett vérzsírszintet (koleszterin, trigliceridek). Gyakran azonban az egészségbiztosítók ingyenes online fogyókúrákat is kínálnak minden érdeklődő számára, súlyuktól függetlenül. Az egészségbiztosítások által finanszírozott diétaprogramokkal a biztosítottak támaszkodhatnak arra a tényre, hogy tanúsított táplálkozási szakemberek gondozzák őket.
A súlycsökkentő programok nem lehetnek egyoldalúak, hanem különféle egészséges ételeket tartalmaznak. Ha hosszú távon karcsú akar maradni, akkor alapvetően módosítania kell étrendjét.