Kombucha - táplálkozási szótár

Táplálkozás-enciklopédia: Kombucha

Kombucha, Cembuya orientalis, Tea gomba, Volga gomba/Volga medúza, E. combucha, Divatos ital, amelyet a "K. gomba" -ból, különböző mikroorganizmusok (élesztő/baktériumok) szimbiózisából készítettek, édesített zöld, fekete és/vagy gyógyteán erjesztve. K.-t italkész állapotban kínálják, vagy "gombaként" kínálják az ital elkészítéséhez. Az erjesztés szerves savakat (tej, ecetsav, glükuronsav), etanolt (

Ön is érdekelheti: Spektrum - Die Woche: 48/2020

táplálkozási

  • Digitális kiadások
  • Kiadások nyomtatása
  • Legjobb eladó
  • Kötegek

Olvasói vélemény

Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.