Apám baromfimáj pástétomja - Mademoiselle Cuisine

Főoldal »Bejárat» Apám csirkemáj pástétom

Sertésmáj pástétom

Őrült, hogy az ízek és illatok hogyan ébreszthetik fel az emlékeket. Az utóbbi időben egy rövid lotharingiai hétvégén a szüleimmel apám így szólt hozzám:
"Itt megint készítettem egy kis pástétomot",
akkor azt mondom "csináltál már pite-t?! "
"Nos igen, nem emlékszel, hogy én gyakran csináltam, amikor kicsi voltál"
- Ööö, nem ...

Aztán megkóstoltam egy szeletet ebből a híres pástétomból, és ott felismertem, néhány (igen csak néhány ...) évre volt szükségem, megint megláttam a Formica konyhai asztalt, a narancssárga papír virágban, a virágkora tupperware ... Röviden: aznap megkóstoltam gyermekkorom egy részét.