Armeneascán, Bukarest első piknikéttermében - Restocracy
Új étterem, nem hallottam róla. Elhaladtam Armeneasca mellett, és megláttam, nagy, piros betűkkel írva, hogy messziről látható legyen: La Armeneasca (Moise-ház). Megközelítem, látom, hogy ez egy etnikai kóser zsidó étterem, sok felirattal héberül. Körülbelül szinte mindenki héberül beszélt, némelyik az etno-gyónási hovatartozás megkülönböztető jeleivel, szakállakkal, kippával, zsebkendőkkel és szoknyákkal a nők számára, és mi van még a kezükben, hogy felismerjék egymást.
Ez év elején nyitottak. Elvittek egy házat, ahol I. Carol Armeneascával vág, közvetlenül az egykori Modern Hotel, ma a tőzsde központja előtt. Egy ideig volt egy arab étterem. A kereszteződés felett látható a régi örmény templom.
Belépek tehát. Sok ember a teraszon, a legtöbb csoportban. Egy fiatal pincér rám kacsint a szeme sarkából, majd meglátja a sajátját. Hosszasan álltam mellette, hivalkodóan. Miután meguntam a sok hivalkodást, bementem, és arra gondoltam, hogy talán sikeresebb leszek. Komor, sötét légkör, rövid, tartományi elrendezés, nyomasztó szag, ezért gyorsan elmentem.
Leültem a lépcsőre, háttal a falnak. Kezdett nyilvánvalóvá válni, hogy senki sem kérdez tőlem semmit saját kezdeményezésemre, ezért megkerestem a néhány pincér egyikét, és kértem egy menüt.
Itt akar maradni a lépcsőn? Nos, mit tegyek, ha nincs több ingyenes étkezés? Igen, valóban ... idehozom az ételt! Voltak azonban szabad székek, sőt egy használaton kívüli asztal is egy olyan csoportból, amely körülbelül négyre csatlakozott, de közben elvékonyodtak és két asztalhoz gyűltek. De azt hitték, hogy jobban szeretek sétálni, ezt láthatjátok.
A pincér figyelmeztetett, hogy hosszú időbe telik elhozni nekem az ételt, mert csak egy szakácsuk van. És milyen igaza volt…
A lusta ügyfelek nem hajlandók takarítani saját asztalukat
Ami ezután következett, ugyanolyan érdekes volt. Az ügyfelek egyiket vagy másikat követelték. Ilyenek az ügyfelek, mindig kérnek valamit. Amikor megtudták, hogy nem kapják meg, maguk mentek és vitték el, miután megtalálták, hol tárolják az evőeszközöket, szalvétákat, szószokat és másokat La Armeneascán. Meglepődtem azonban, amikor láttam, hogy nem hajlandók takarítani a saját asztalukat. Amíg ott voltam, majdnem két órán át több asztalt bocsátottak ki, majd más vásárlók leültek. Egyiket sem takarították meg, sem az új ügyfelek letelepedése előtt, sem az után.
A kóser piknik a Moses House-ban
Egy óra múlva jött a levesem. A pincér kissé zavart volt, nem tudta, hogy a földre tegye, vagy közvetlenül a kezembe adja. Mondtam, hogy tegye le, készülök lefényképezni. A fiatal pincér szerint a szakasz nagyon klassz volt, barátságosan és bűntudatosan rám mosolygott.
Kiváló leves volt, az egyik legjobb zöldségleves, amit valaha ettem. Nem tudom miért, talán a túl sok éhségtől, a túl sok várakozástól és a túl sok hátfájástól. Ha megkérdeztem volna, azt hiszem, azt mondta volna nekem, hogy kóser, ezért, de még mindig nem látom a kapcsolatot.
Közben sok ingyenes étkezés készült. Egy ponton egy pincér megkérdezte tőlem, hogy át akarok-e költözni egy asztalhoz. Azt mondtam, hogy igen, az államtól és a ropogós ételtől származó összes végtagom már elakadt. Mutattam neki egy asztalt, mondtam, hogy költözöm hozzá. Nagyon jó, mondja az ember! De nem tisztította meg.
Stockholm-szindróma és La Armeneasca szociológiai kutatás (Moise-ház)
Ez idő alatt a Moise-ház terasza ismét megtelt. Megettem az összes humuszt és mit hoztak még. Nagyon jók is, főleg szezám paszta. Fél üveg víz maradt a korábbi vásárlóktól. Megittam azt, nem tudtam felkelni, hogy a bárba menjek.
Fáradt voltam és merev, az óra már elmúlt tíz, lefeküdni akartam. Megkértem a fiatal pincért. Nem jött. Fél óra múlva vettem egy menüt, és magam is kiszámoltam. Csak egy fél üveget tettem a vízbe, nem egy egészet. Hozzáadtam egy kb. 30% -os biztonsági tartalékot is, mert ki tudja, milyen rejtett költségei lesznek: bármilyen további kóserdíj, a lépcsőn való étkezés.
Otthagytam a pénzt az asztalon és elmentem. A vihar már megkezdődött, aggódtam, hogy a pénz elviselte volna a szelet, és arra gondoltam, hogy fizetés nélkül távoztam. Megfordultam, rájuk tettem egy üveget, majd megkértem a pincér mellett a pincért, hogy mutassa meg, hogy ott vannak. Nem értette, amit mondtam neki, nem ugyanazon a nyelven beszéltem. Angolul mondtam neki. Azt mondta, hogy OK, elvette és letette az asztalára.
Megint elmentem. Esni kezdett, én pedig a robogóra ültem. Útközben próbáltam rájönni, hogy ideges-e. Az elején voltam, de most nem. Igen, ez nekem nagyon baromságnak tűnik, úgy néz ki, hogy a BT nekem sem való. Valószínűleg fordítva történt ez gyakran veled, amikor olyan szokatlan, váratlan, hallucinációs, hogy a dolgokat és a helyzetet ellentéteiként kezded felfogni. A Stockholm-szindróma ugyanazon a mechanizmuson működik.
Megér egy látogatást
A La Armeneasca - a Moise House egy étterem, amely sok más szempontból sem hasonlít másokra. Ez a bukaresti két kóser étterem egyike, a Piata Roamana-i Chabad-ház mellett, amiről már írtam. Hallottam, hogy van még néhány ilyen hely, de úgy tűnik, hogy ezek exkluzív étkezdék a közösségüknek és a kis kóser boltoknak. Ez a két nagy étterem nyitva áll a nagyközönség számára, az interneten is hirdetnek. És én Carolból is pirosra írtam a nevet az étterembe, hogy messziről lássam. A Piata Roamana városában található Chabad-ház diszkrétebb, csak akkor tudod, hogy ez egy étterem, csak ha megkeresed és megkérdezed.
Mindenesetre érdemes először meglátogatni La Armeneascát (Moise-ház), ha szórakozni és egy kis szociológiai kutatást szeretne végezni, miközben ételre vár. Melyik étel igazán jó, ahogy mondtam…