Aronia berry - egészségügyi tanácsadás és egészségügyi coaching
Aronia - egészséges gyümölcs
Lazán egymás után cikkeket teszek közzé olyan élelmiszerekről, amelyek nagyban hozzájárulhatnak a vitaminok és tápanyagok ellátásához. Ma az aronia bogyónak szenteljük magunkat, más néven arónia.
Most azt kell mondani, hogy kétféle ember létezik:
- A mindig sietős. Ez a típusú ember állandóan elfoglalt, és az élelmiszerek, valamint a táplálék-kiegészítők ellátását állandónak és bonyolultnak kell lennie. Ez a fajta ember nem igazán törődik azzal, hogy 5 vagy 20 kapszulát vagy tablettát szed - ha szükségesnek tűnik számukra -, a lényeg az, hogy minden megvan a testének, amire szüksége van.
- A természeteseket. Ez a fajta ember mindent szeretne elérni étrendjén keresztül, és a lehető legkevesebbet szeretne kapszulákat és tablettákat használni.
Tanácskozásom során újra és újra hallom az utóbbi mondatot: „De nem akarok ennyi kapszulát és tablettát bevenni naponta! Hát nem természetes? "
Természetesen megteheti. Nem kell ennyi étrend-kiegészítőt szednie, mert vannak olyan érdekes ételek, amelyek széles skálát fednek le. Mint például az árpafű, amely por formájában csodálatos alapellátás, és amelynek már cikket is szenteltem.
Ma szeretnék bemutatni egy másik ételt, amely nagyban hozzájárulhat az optimális ellátáshoz:
Az arónia - arónia
Az eredet
Az aronia bogyó valójában Észak-Amerika keleti részéből származik, és ott már a 17. század végén - a 18. század elején termesztették. Kevés követelményt támaszt a talajjal szemben, és durvább területeken is boldogul.
1830 körül az aronia bogyót Oroszországban is termesztették, és a 20. század elején ott is használták gyümölcstermesztésre.
A múlt század 70-es éveiben az aronykát a volt Szovjetunió nagy részén termesztették, és széles körben népi gyógymódként ismerték.
Az NDK-ban is az aronia az 1970-es években vált ismertté és termesztetté. Ma Szászországban nagyobb termőterületek, Mecklenburg-Nyugat-Pomerániában pedig nagy biotermesztési területek találhatók.
Az arónia ma őshonosnak tekinthető, ami természetesen ökológiai okokból is érdekes. Nagyon jól termesztheti az arókát az otthoni kertjében.
Az arónia növény legfeljebb 2 m magas cserjévé nő. Az aronia gyümölcs megjelenése hasonló az áfonyához - íze azonban meglehetősen fanyar és „összehúzó”. Ha lefagyasztja a gyümölcsöt, a keserű íz kissé elvész. Az aronia gyümölcsök sokféleképpen használhatók: lekvárként, zseléként, gyümölcsös szószokhoz vagy kompótokhoz. A szárított gyümölcsök gazdagíthatják a müzlit, vagy összetörhetik és elkészíthetik teaként.
De ma nem a kulináris élvezeteknek, hanem az egészségügyi előnyöknek szeretnénk szentelni magunkat. És itt a dolgok igazán érdekessé válnak.
A hozzávalók
Az aronia bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak Magnézium, kalcium, kálium, cink, jód és vas, hasonlóképpen a A-, C-, E- és K-vitamin. De ami különösen különleges, az a nagyon magas szintű másodlagos növényi anyagok - a polifenolok.
A polifenolok a növényekben bioaktív anyagként fordulnak elő, mint például színezékek, aromák és tanninok. Általában van ilyenük antioxidáns hatás és nagyon egészségesnek tekintik.
Sok növényi anyag a polifenolok csoportjába csoportosul, beleértve az ismerteket is Flavonoidok. A flavonoidok olyan színezékek, amelyek megvédik a test sejtjeit a szabad gyököktől és lassítják a sejtek oxidációját. Biztosítják, hogy kevesebb zsír rakódjon le az erekben és így megakadályozható az arteriosclerosis kialakulása.
A flavonoidok csoportjának egy része, amelyet valószínűleg már ismer, ez az OPC (Oligomer proanthocyaidinok) - ez régóta miatta van egészséget elősegítő tulajdonságok nagyon értékelik. Az OPC-t tartják a leghatékonyabb antioxidánsoknak, mert akár 10-szer aktívabbak, mint más polifenolok.
A tanninok a polifenolok csoportjába is tartoznak. Ezek azok az anyagok, amelyek "összehúzódó" szájérzetet okoznak, és amelyek egészséget elősegítő hatásokkal is járhatnak, mint pl A vérnyomás, a daganat és a gyulladáscsökkentő tulajdonságok csökkentése mondja.
Aronia - az egészséges táplálkozás csodálatos építőköve
Úgy látjuk, hogy az aronia bogyók összetevőik miatt nagyon hatékonyan javítják étrendünket, és nagyban hozzájárulhatnak a közérzet javításához. Szabályozhatja a vérnyomást és elősegítheti a vérkeringést, és biztosítja az erek tisztaságát is. A koleszterinszintet az arónia összetevői is javíthatják.
A flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságai javítják a szervezetben meglévő gyulladásokat - de természetesen hatékonyan megakadályozzák is őket.
Az aronia bogyót, mint a legtöbb más, magas polifenoltartalmú gyümölcsöt, az allergiások általában nagyon jól tolerálják, mivel antiallergén hatásúak, és még az allergiákat is javíthatják.
Végül, de nem utolsósorban a vitamin- és ásványi anyagú bombákból álló aronia bogyó természetesen növeli az immunrendszert is.
Hogyan lehet a legjobban használni?
A legegyszerűbb módszer természetesen megvásárolni egy jó organikus aronia-levet, és naponta inni belőle 100-150 ml-t.
De természetesen használhatja az aronia bogyó friss vagy szárított gyümölcsét is - például müzli alapanyagaként. A szárított bogyók por formájában is kaphatók.
Ha aróniával akarja ellátni magát, ültethet egy bokrot a kertben, és a gyümölcsből mindenféle dolgot készíthet: lekvár, levesek, gyümölcslé, szirup ....
Tehát azok számára, akik a lehető legtermészetesebb módon értékelik szervezetüket fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és növényi anyagokkal, az aronia bogyó melegen ajánlott.
Rövid idő múlva észreveszi a különbséget!