Articsóka A máj védő növénye

védő

  • Patológiák: máj-epeúti betegségek
  • Használt rész: a levél

Történelem
Ez a növény, amely ma mind a konyhaművészetben, mind a terápiában kiemelkedő helyet foglal el, valójában a mediterrán régiók vadkardunájának nem tövises változata. A fogyasztók nagyra becsülik húsos edénye miatt, a szárával szomszédos nagy és nagyon vágott levél emésztési tulajdonságainak köszönheti terápiás hírnevét.

A máj védő növénye
Az articsóka levél iránti érdeklődés a máj-epeúti megbetegedések kezelésében számos francia orvos által a 20. század első felében végzett munkának köszönhető. Az articsóka koleretikus hatása (amely növeli az epeváladékot) egy keserű és aromás anyagnak tulajdonítható: a cinarinnak. Különösen hasznos torlódás vagy májelégtelenség (lusta máj), sárgaság és zsíros anyagok gyenge emésztése esetén. Az epeváladék stimulálásával az articsóka székrekedés állapotára is hat. Az epe valóban aktiválja a bélmozgásokat (perisztaltikát), elősegítve a széklet ürítését. Az articsóka levél tartalmaz szterineket, magnéziumot, káliumot ... vegyületeket, amelyek szinergiában hatnak a cinarinnal. Úgy tűnik, hogy az articsóka stimulálja a májsejtek regenerálódását különféle toxinok hatásának kitéve. Ha ezt a hatást ellenőrzött klinikai vizsgálatok igazolják, a növény hepatoprotektorként alkalmazható a cirrhotikában.