Ásványvíz A leggyakoribb kérdések; Jégkorszak tavasza
Csillapítja a szomjat, értékes ásványi anyagokkal látja el a testet, és tiszta és természetes öröm! Magától értetődik, hogy egy ilyen fontos étel kapcsán is sok kérdés merül fel. Itt találja meg a válaszokat:
Mi a különbség az ásványvíz, a forrás, az asztali, a gyógyvíz és a csapvíz között?
A víz nem egyszerűen víz. Jelentős minőségi különbségek vannak az ásványi, gyógyhatású, forrás-, asztali- és csapvíz között. Az ásványi és asztali vízrendelet szabályozza, hogy melyik vizet lehet minek nevezni.
A természetes ásványvíz földalatti vízforrásokból származik, és közvetlenül a forrásnál palackozzák. Alapvető ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, és egészséges módon hozzájárul a mindennapi táplálkozáshoz. A természetes ásványvíz az egyetlen német élelmiszer, amelyhez hivatalos jóváhagyás szükséges, és amelyet folyamatosan ellenőriznek.
Ezek a szigorú irányelvek nem vonatkoznak a többi vízfajtára. A különbségekről itt tudhat meg többet.
Hogyan dolgozzák fel az ásványvizet?
Az ásványvíz természetes termék, és úgy is kell tálalni. Ezért csak néhány folyamat engedélyezett a feldolgozásra. Egyes vizekben magas a vaskartalom. Jogilag megengedett ennek csökkentése a palackban lévő ásványvíz barnás színének elkerülése érdekében. A kén és a mangán is eltávolítható. Ezenkívül természetes szén-dioxidot adhatunk az ásványvízhez, vagy csökkenthetjük a szén-dioxid-tartalmat. Elvileg az ásványvíz mineralizációját nem szabad megváltoztatni. Tehát ásványi anyagokat nem lehet hozzáadni vagy kiszűrni. Ez csak az iparilag előállított termékek, például az asztali víz esetében engedélyezett.
Mit jelent az "alacsony nátriumtartalom"?
Amint a nátriumtartalom 20 milligramm/liter alatt van, az ásványvizet "alacsony nátriumtartalomnak" tekintik. Ezt az ásványi és asztali vízrendelet (MTV) szabályozza. Az ásványvíz kloridtartalmával együtt ezekben a termékekben alacsony a sótartalom (asztali só = nátrium-klorid).
Az alacsony nátriumtartalmú étrend különösen fontos a csecsemők számára, de a magas vérnyomásban és csontritkulásban szenvedők számára is. Az alacsony nátriumtartalmú ásványvíz az emberek többségének jobban ízlik, mert nincs sós utóíze.
Előnyös az alacsony nátrium- és alacsony sótartalmú ásványvíz?
Alapvetően igen. Annyi étkezési sót fogyasztunk ételeinken keresztül, hogy az alacsony sótartalmú italok (alacsony nátrium-klorid-tartalom) ellenértékként nagyon értékesek. Intenzív sportolás és így a sóvesztés esetén ezt megfelelő táplálék- vagy folyadékbevitellel kell kompenzálni.
Jobb-e magas vagy alacsony ásványianyag-tartalmú ásványvizet inni?
Erre a kérdésre általában nem lehet választ adni. Rendkívül fontos, hogy a különféle ásványi anyagok kiegyensúlyozott kapcsolatban álljanak egymással. A „sok sokat segít” nem érvényes. A nátrium- és sós víz például erősen korlátozhatja az anyagcserét. Összességében elmondható, hogy a szilárd ételeken keresztül sok sót veszünk fel (ízfokozókon és fűszereken keresztül is), így általában alacsony nátrium- és sótartalmú ásványvíz ajánlott. Ez egy csecsemő számára abszolút kötelező. Ezenkívül a kevésbé mineralizált ásványvizeknek sokkal semlegesebb az íze.
Hogyan magyarázza az olykor óriási árkülönbségeket?
különféle ásványvizekkel?
Ennek számos oka van. Először is, az összes ásványvíz minőségileg különbözik egymástól íze, mineralizációja, bébiételre való alkalmassága és tisztasága (pl. Nitrát- és nitrittartalom) tekintetében. Ezenkívül óriási különbségek vannak a forrásbetétek fúrásának és fejlesztésének költségeiben, a vállalatok ellátási vonalában és a különböző vállalatok technikai felszereltségében. Van egy másik, kevésbé racionális komponens is: a kereskedelem gyakran használja az agresszív árú alapvető élelmiszerek, például az ásványvíz választékát a vásárlók piacra vonzására. Ez gyakran olyan értékesítési árakat eredményez, amelyek alacsonyabbak a kiskereskedő vételáránál.
Mit jelent a "tisztaság" az ásványvízben? Nem minden természetes tiszta?
Alapvetően igen. Számos ásványvíz azonban viszonylag fiatal, és kevésbé védett lelőhelyekből származik. Ez azt jelenti, hogy az elmúlt években és évtizedekben többször vettek részt a víz körforgásában, és a mai negatív környezeti hatásokat is raktározták, vagy nyomokban tartalmazzák (pl. Nitrát, hormonnyomok). Az EiszeitQuell prémium termékünkről bebizonyosodott, hogy a legutóbbi jégkorszakból származik, és ezáltal megmentette a jégkorszak tisztaságát - vagyis olyan információkat, amelyek abból az időből származnak, amikor a kémia és az ipar nem szennyezett.
Mik a nitrát és a nitrit?
Az EiszeitQuell ásványvize az utolsó jégkorszak óta nem érintkezett a külvilággal. Ezért nem lehet kimutatni bennük a nitrátot, a nitritet és a modern korunk összes káros anyagát.
Az EiszeitQuell ásványvíz nehézfémekkel szennyezett?
Nem. Az EiszeitQuell nem tartalmaz semmilyen káros nyomelemet, például arzént vagy nehézfémeket, például uránt. Más szennyező anyagok, például hormonok vagy peszticidek szintén nem mutathatók ki. Ez a védett, jégkorszak ásványvízkészleteink sajátossága. A Szövetségi Sugárvédelmi Hivatal (BfS) elemzése azt is megállapította, hogy az EiszeitQuellben nem lehet kimutatni a radioaktív nehézfémeket. Ezeket az eredményeket a folyamatos kutatások megerősítik.