ATKINS DIÉTA - ELŐNYÖK ÉS HÁtrányok - Doctor Info Ro

Az Atkins-étrendet eredetileg a hatvanas években vezették be az amerikai piacra, és több mint 30 éve gúnyolódnak rajta, nemcsak fantázia, hanem veszélyes hülyeségek is. Számos nem randomizált tanulmány jelent meg e század fordulója előtt és után. Mindezek a rövid távú tanulmányok azt mutatták, hogy az Atkins-diéta és a hasonló alacsony szénhidráttartalmú étrend kezdetben jobban teljesíthet, mint az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend. A testtömegre gyakorolt ​​valószínű kedvező hatás mellett az Atkins-diéta népszerűsége abból a szabadságból fakadt, hogy annyi fehérjét és zsírt (például húst, halat, csirkét, tojást és sajtot) fogyasszon, amennyit a fogyókúrázó evés közben szeretne. A szénhidrátokat kezdetben legfeljebb 20 g-ra kell korlátozni.

Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem valószínű, hogy hosszú távú fogyást okozna, és ehelyett súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A táplálkozási és orvosi szervezetek szerte a világon óvakodnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendektől, mivel a zsírok és fehérjék bevitelének növelésével korlátozzák az alapvető tápanyagok, például ásványi anyagok, vitaminok, rostok, az élelmiszerekben kis mennyiségben található elemek fogyasztását. szükséges az egészséghez.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend arra kényszeríti a testet, hogy a zsírokat használja fel fő energiaforrásként, ami ketózishoz vezet. Az agy, amelynek fő energiaforrásától, a glükóztól megfosztják, kénytelen zsírok és ketontestek katabolizmusának termékeit használni, ami gyakori mellékhatásokhoz vezet: hányinger (előnyös az étvágy, ezért a testsúly csökkentésére!), Szédülés, fáradtság, egyensúlyhiány, székrekedés, fejfájás és rossz lehelet. Ezenkívül a ketózis anyagcsere-kiszáradáshoz vezet, amelyben a test a test katabolizált fehérjéiben tárolt saját vizet fogyasztja, ami súlyvesztéshez vezet, sokkal több, mint a hagyományos kalória- és zsírszegény étrend okozta.

Mivel azonban irreális és nem konvencionális, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem elég ízletes (kellemes, ízletes) ahhoz, hogy hosszú ideig követhető legyen, ami végső soron jelentéktelen különbséget eredményez a fogyásban az alacsony kalóriatartalmú és zsíros étrendhez képest. Ez két 12 hónapos, eddig leghosszabb randomizált vizsgálat eredménye volt. Sőt, azok, akik legalább 13 kg súlycsökkenést tartottak fenn egy év vagy annál hosszabb idő után, és akik továbbra is alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak (

Ezt a cikket 39081 alkalommal nézték meg.

---