Atkins-diéta (új) teljes fájl- és felhasználói vélemények - CalculerSonIMC

Van egy dokumentációnk a régi (eredeti) 1972-es Atkins-diétáról is. Ez az oldal a 2011-ben kifejlesztett és 2014-ben érvényes új Atkins-modellt tárgyalja.

ATKINS DIÉTA ÁTTEKINTÉS

vélemények

ÖSSZEFOGLALÓ ÉS LEÍRÁS

  • Leírás
  • A dietetikus véleménye
  • A diéta alapelvei
  • Előnyök
  • Hátrányok
  • Eredet
  • ANSES vélemény
  • CalculerSonIMC vélemények
  • Szólj hozzá
  • Hozzászólások
  • Források és hivatkozások

Dr. Atkins kifejlesztette étrendjének korai változatát, amely 1972-ben jelent meg a szakirodalomban. Az Atkins-étrend az egyik ilyen jellegű "alacsony szénhidráttartalmú" volt, egy új koncepció ebben az időben. Az étrend "alacsony szénhidráttartalmú" kategóriába tartozik, ami azt jelenti, hogy nagyon kevés a szénhidrátbevitel (szénhidrát jelentése angolul szénhidrát, ami lefordít szénhidrátként).

Valójában glükóz hiányában a szervezet ketonokat állít elő zsír felhasználásával. Ez az üzemanyag (zsírok) ezután helyettesíti a glükózt, és így lehetővé teszi a fogyást.

A Doktor szerint ezért korlátozni kell a szénhidrátbevitelt, hogy a test könnyebben tudjon zsírokat égetni. Az étrendet 2011-ben teljesen átalakították, és még mindig hasonló rendszeren nyugszik, olyan üzenetekkel, mint "tegye testét kalóriaégetővé".

A "New Atkins" az a diéta, amelyet bemutatunk Önnek ebben a dossziéban, így hívja az "Atkins Nutritionals" vállalat, amely most az étrendet népszerűsíti. 4 fázisból áll, és rendkívül népszerű az egész világon.

KÖZLEMÉNY A DIETITIÁRRÓL

Az Atkins-diéta új változata, bár nyugodt, ugyanolyan hátrányokkal rendelkezik, mint az eredeti változat: túl sok telített zsír (szív- és érrendszeri betegségek kockázata), rosthiány (vastagbél-rendellenességek kockázata) és vitaminhiány a korai szakaszban. Ez a diéta nem engedélyezi a cukros termékeket, ezért csalódást okozhat az ínyenceknek !

Stéphanie DUFANT, dietetikus-táplálkozási szakember

A DIÉTA ELVEI

Az Atkins-diéta alapelve a következő: gondoljon a testére, mint olyan gyárra, amelynek folyamatosan energiát kell termelnie. Az energia előállításához szénhidrátokat ("szénhidrátokat") használnak. A nap végén, amikor a test alszik, a fennmaradó szénhidrátok nagy része zsírokká alakul.

Korlátozva a szénhidrát-bevitelt, eljuthat arra a pontra, amikor a szervezetben kevés a szénhidrát. Az a pont, amikor a zsírt az étrendtől függően energiára használják fel.

Ez az elv valóban a diéta legfontosabb alapelve, ezt a videón leírja (angolul, de tartalmazza a szükséges vizuális magyarázatokat):

Az étrendet 4 különböző szakaszra bontják:

  • 1. fázis - Indukció/Indítás (sok sok felesleges zsír elégetése)
  • 2. fázis - Folyamatos fogyás (fokozatosan égesse el a maradék zsírt)
  • 3. fázis - Előfenntartás (jó táplálkozási szokások kialakítása)
  • 4. fázis - Karbantartás (jó táplálkozási szokások fenntartása)

A fázisok egyre kevésbé korlátozóak. Ezért normális, hogy az első szakasz nehezebb, mint a második, amely maga nehezebb, mint a harmadik stb. Lehet követni az étrendet vegetáriánus állapotban (ez korábban nem volt így).

Első szakasz - Indukció

1. FÁZIS: ALAPELV

Az első szakasz a legszigorúbb. A két fő cél a következő:

  • A kezdéshez gyorsan fogyjon
  • A test arra késztetése, hogy a zsírt energiára használja fel, nem pedig a szénhidrátokat

Az új Atkins-diéta ezért azt javasolja, hogy az első szakaszban csak 20 gramm szénhidrátot fogyasszon naponta (ami kevésbé korlátozó, mint az 1972-es eredeti változat, amely nem engedett szénhidrátot a diéta kezdetén).

Az első szakasz legalább 2 hétig tart, csak olyan ételeket szabad fogyasztani, amelyek szerepelnek a hivatalos listában (lásd az alábbi bekezdést).

Más szabályok (jó néhány) hozzáadódnak, ezen a címen találhatók az Atkins diéta hivatalos oldalán, az első szakaszban.

1. FÁZIS: A FÁZIS ALATT ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZEREK

Az engedélyezett élelmiszerek listája meglehetősen hosszú és összetett. Az alábbi linkre kattintva letöltheti PDF formátumban:

  • Az 1. szakaszban engedélyezett élelmiszerek letöltése (PDF formátum, angol nyelven). A lista nem érhető el franciául (beleértve az Atkins hivatalos weboldalát is)

1. FÁZIS: MIKOR FOLYTATNI A KÖVETKEZŐ FÁZISRA ?

Ha csak 9 kilogramm van a megcélzott súlytól, akkor folytathatja a második fázist. Az is lehetséges, hogy elmész a második szakaszba, ha több hónap telt el azóta, hogy követted az első fázist, és úgy érzed, hogy az út jó részét megtetted. Az első szakasz semmilyen módon nem képezi kiegyensúlyozott és fenntartható étrendet az idő múlásával.