ATOS Klinik Heidelberg "Ütés köhögés helyett" a nyílt napon

Allergia, intolerancia és diéta

Nem mindig csak a légúti allergének játszanak szerepet a gyermekeknél, előfordulhat ételallergia is, és egyes gyermekeknél a légúti allergia mellett étel-intolerancia is van. Szükség esetén a kisebb betegek szülei vagy a fiatalok a gyakorlatban dr. Mandelbaum ezért egy táplálkozási terapeutától is kap szakmai támogatást. Annet Mattern, a Food Concept Diet and Nutritional Advice szakterülete az ételallergiákra és az intoleranciákra szakosodott, és a diagnózis felállítása után tanácsokat ad a betegségek helyes kezeléséhez. „Ha a gyermeknél„ ételallergiát ”diagnosztizálnak, és a tehéntej-allergia az egyik leggyakoribb allergia a kisgyermekeknél, a szülők gyakran nem tudják, hogyan tervezzék meg az étlapot. Tanácsot adunk olyan intoleranciákkal kapcsolatban is, mint a fruktóz felszívódási zavar vagy a laktóz intolerancia ”- magyarázza Annett Mattern. Egyéni szükségleteik alapján a szülők és a fiatalok konkrét információkat kapnak arról, hogy mely ételeket kell a jövőben kihagyniuk, és hogyan helyettesíthetik őket, hogy garantálják a teljes étrendet.

"A fő probléma az összetevők listájának helyes elolvasása" - mondja Annett Mattern. "Ezért mindig azt javaslom, hogy minél több ételt készítsen maga, és az allergiás gyermekek szülei általában nagyon elkötelezettek ezért."

---