Avokádó egészség, alkalmazás; Hatás ZOETA News; magazin
A vokados krémes állagú csonthéjasok, amelyek meleg éghajlaton nőnek. Potenciális egészségügyi előnyeik közé tartozik az emésztés javítása, a depresszió kockázatának csökkentése és a rák elleni védelem.
Az aligátor körte vagy vajgyümölcs néven is ismert avokádó sokoldalúsága az egyetlen olyan gyümölcs, amely jelentős mennyiségű egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavat (MUFA) tartalmaz. Az avokádó természetesen tápláló, és közel 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Avokádó - gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
A mindenféle gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend elfogyasztása sokáig összefüggésbe hozható számos életmóddal összefüggő egészségügyi probléma kockázatával.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az ételek, például az avokádó túlnyomórészt növényi eredetű étrendje hozzájárulhat az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a minden okból fakadó halálozás kockázatának csökkentéséhez, miközben elősegíti az egészséges arcszínt és a hajat, több energiát és összességében alacsonyabb súlyt.
Avokádó - egészségre
1. Az avokádó tápláló
Az avokádó kiváló C-, E-, K- és B-6-vitamin, valamint riboflavin, niacin, folsav, pantoténsav, magnézium és kálium forrása. Luteint, béta-karotint és omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak.
Míg az avokádó legtöbb kalóriája zsírból származik, ne féljen tőlük! Az avokádó tele van egészséges, jótékony zsírokkal, amelyek feltöltenek és jóllaknak. Zsírfogyasztáskor az agy jelzést kap az étvágy kikapcsolására. A zsír fogyasztása lelassítja a szénhidrátok lebontását, ami segít a vércukorszint stabilan tartásában.
A zsír fontos a test minden egyes sejtje számára. Az egészséges zsírok fogyasztása elősegíti a bőr egészségét, javítja a zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok felszívódását, és akár fokozhatja az immunrendszert.
2. Egészséges a szív számára
Az avokádó 25 milligrammot tartalmaz 30 gramm természetes béta-szitoszterol nevű növényi szterinben. Megállapították, hogy a béta-szitoszterin és más növényi szterinek rendszeres fogyasztása elősegíti az egészséges koleszterinszint fenntartását.
3. Egészséges a szem számára
Az avokádók luteint és zeaxantint tartalmaznak, két fitokémiai anyagot, amelyek kifejezetten a szemszövetekben koncentrálódnak, és antioxidáns védelmet nyújtanak az ultraibolya fény okozta károk minimalizálása érdekében.
Mivel az avokádóban található egyszeresen telítetlen zsírsavak más hasznos zsírban oldódó antioxidánsok, például a béta-karotin felszívódását is elősegítik, az avokádó étrendbe való felvétele csökkentheti az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát.
4. Osteoporosis megelőzése
A K-vitamin fontos a csontok egészsége szempontjából.
Az avokádó fele az ajánlott napi K-vitamin bevitel nagyjából 25 százalékát adja. Ezt a tápanyagot gyakran figyelmen kívül hagyják, de elengedhetetlen a csontok egészségéhez.
A K-vitamint gyakran beárnyékolja a kalcium és a D-vitamin, ha olyan tápanyagokra gondolunk, amelyek fontosak az egészséges csontok fenntartásához. A magas K-vitamin-tartalmú étrend azonban elősegítheti a csontok egészségét azáltal, hogy fokozza a kalcium felszívódását és csökkenti a vizeletből történő kalcium kiválasztást.
5. Rák
Az étkezésből származó megfelelő folsavbevitel ígéretesnek bizonyult a vastagbél-, gyomor-, hasnyálmirigy- és méhnyakrák elleni védelemben.
Bár ennek a látszólagos kockázatcsökkentésnek a mechanizmusa jelenleg ismeretlen, a kutatók úgy vélik, hogy a folát védelmet nyújt a DNS és RNS nem kívánt mutációival szemben a sejtosztódás során.
Az avokádók akár a rák kezelésében is szerepet játszhatnak, néhány kutatás kimutatta, hogy az avokádóból kivont fitokemikáliák szelektíven gátolhatják a rák előtti sejtek és rákos sejtek növekedését és rákos sejtek pusztulását okozhatják, miközben elősegítik az immunrendszer sejtjeinek, az úgynevezett limfocitáknak a szaporodását.
Kimutatták, hogy ezek a fitokémiai anyagok csökkentik a kemoterápiás gyógyszer, a ciklofoszfamid által okozott kromoszómakárosodást is.
A folsav rendkívül fontos az egészséges terhesség szempontjából.
A megfelelő bevitel csökkenti a vetélések és az idegcső hibáinak kockázatát.
7. Alacsonyabb a depresszió kockázata
A magas foláttartalmú ételek csökkenthetik a depresszió kockázatát, mivel a folát megakadályozza a homocisztein felhalmozódását, amely anyag befolyásolhatja a véráramlást és a tápanyagok agyba jutását.
A túlzott homocisztein hatással lehet a szerotonin, dopamin és noradrenalin termelésére, valamint szabályozhatja a hangulatot, az alvást és az étvágyat.
8. Javított emésztés
Krémes állaga ellenére az avokádóban magas a rosttartalma, és fél gyümölcsönként 6-7 grammot tartalmaz.
A természetes rosttartalmú ételek fogyasztása megakadályozhatja a székrekedést, fenntarthatja az egészséges emésztőrendszert és csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.
9. Természetes méregtelenítés
Az elegendő rost elősegíti a rendszeres bélmozgást, ami elengedhetetlen az epében és a székletben lévő toxinok napi eltávolításához.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a rostok szerepet játszhatnak az immunrendszer és a gyulladás szabályozásában is.
10. Osteoporosis kezelése
Az avokádóban, a szójában és néhány más növényi eredetű ételben található szaponinoknak nevezett anyagok a térdízületi osteoarthritis tüneteinek enyhítéséhez kapcsolódnak.
Kockázatok
Ha olyan vérhígítót szed, mint a warfarin, fontos, hogy ne együnk hirtelen többé-kevésbé olyan ételeket, amelyek K-vitamint tartalmaznak, amely nagy szerepet játszik a véralvadásban.